33. 第 33 章 【三合一】熱搜:#梅林……(2 / 2)

倒不是說換情人這事不好,洛雪笙一個女霸總,你情我願的。

但是對血緣至親來說,總免不了尷尬。

裴宴好心轉移話題:“說起來,‘酒香’版塊每月登載的餐館竟然有100家。”遠比她想想的多。

“一月一百家,一年一千二,咱們國家可是有將近上千萬餐館。”一百家聽上去多,其實登上去的概率可以說低到不能再低。

洛聞川這話也是給裴宴打預防針,生怕她希望越大,失望越大。

畢竟這幾天似乎沒見到疑似食評家的人。

裴宴“唔”了一聲。

從目錄看,“酒香”板塊一共九頁十八麵,每麵得放五六家店的介紹,恐怕分到每個人頭上也就豆腐塊大小一片。

雖說是權威雜誌的評價,但不被人看到也沒法拿來辟謠。

她或許還得操作一番。

不過,前提是,她得真的能登上去。

裴宴深呼吸一下,睜開眼睛,按照頁碼翻到酒香板塊的最後一頁。

“乞丐”是幾天前來的。

雜誌的赴印周期雖然不像報紙那麼短暫,但也絕對不算長。幾天時間,隻要“乞丐”通過評判,多半還是能擦線登上月刊。隻是到底通過評判時間有點晚,哪怕成功交稿,時間肯定是勉強擦線。登上去的話,位置應該比較靠後。

裴宴從最後一頁往前掃,掃了兩麵,沒有。

她手指微僵,又掃了兩麵,還是沒有。

她手指顫抖了一下。

難不成那個“乞丐”沒有本月交稿?還是說壓根沒有通過評判?

再或者,是她想錯了,那真的就是個普通的,對美食有追求所以隨身帶著月刊的食客,食評家就沒來過?

裴宴翻動的速度明顯加快,越往前越急切。

洛聞川看她這模樣,就知道絕對沒有看到自己,心裡已經在組織安慰的話語——偏偏他一大少爺,一時真想不出什麼。正發愁時,看到裴宴的手停住了,停在了“酒香”版的首頁。

洛聞川忽而想起之前問洛雪笙的助理,對方給他科普:“‘酒香’版塊後十六麵都是豆腐塊介紹,而前兩麵,也就是這一版塊的首頁則不同。那是給本期最優秀的一兩家餐館的特殊版麵。”

洛聞川當時問:“怎麼知道哪一兩家是最優秀的?”

助理說:“食評家對被推薦的餐館進行評鑒時,會按照一定規則進行打分。其中分數最高的幾家餐館,協會會再派幾個食評家進行再評,再評後分數最高的一兩家可以登上首頁版麵。當然,如果第一次評鑒的食評家裡,有在協會級彆較高的頂尖食評家,則不用再評,可以直接保送。”

“不過,這種頂尖食評家,很少會接‘尋找身邊美食活動’的單,基本不用指望。”

洛聞川很肯定,絕對沒有過什麼再評的食評家。

單一個食評家,喬裝改扮可能認不出來。但食評家這樣特殊群體,連著來好幾個都認不出來,這可能性不大。

那多半就是壓根沒登上去。

洛聞川把煙按滅了,斟酌著說:“你也不用太沮喪,現在老客基本也穩定下來。”

他看裴宴一直低著頭,還以為她是沮喪到哭了。

直到裴宴抬頭,他才猛然發覺,彆說哭,她甚至嘴角略微彎起,很愉快的樣子。

裴宴:“沮喪?”

她笑著把雜誌翻過來給他看。

洛聞川一看,首頁版的背景,竟是裴氏食府的外觀和內部環境照片!

再一看占了大半首頁版麵,可不就是對裴氏食府的評鑒?

他微微抽了口冷氣,又驚又喜,連忙湊過去,跟裴宴一起仔細讀評鑒內容。

越讀驚訝越大,忍不住看了裴宴一眼。

裴宴抬起頭,跟洛聞川對視一眼,沉吟片刻:“這文章……”

還真是,十分出乎意料——對她的評價,好像高得有點離譜了。

*

裴宴都覺得“出乎意料”,其他《華國美食月刊》的讀者更是被這篇文章驚掉下巴。

馮乙從年輕時就以文字鋒銳、評價辛辣且一語中的,無論是批評還是誇讚都極度大開大合聞名。

人到中年,沒那麼鋒芒畢露,但這篇文章倒是頗有他年輕時的色彩,言語中毫不吝欣賞。

上來先是大肆誇讚了裴氏食府那位年輕小老板的手藝,隨後仔細評鑒了兩個招牌套餐裡每一道菜,尤其給了套餐B極大篇幅讚美。

“給我印象最深的,是這第二份套餐……蛋羹以外,主菜的兩道魯菜更讓人驚喜。”

“其中四喜丸子加的不是一般的雪梨,而是獨到地選擇了水份更少、更加爽脆的蓮藕。這樣,保留丸子外皮酥脆的同時,又能完美入味。”

“另一道主菜,是眾所皆知、極其考驗廚子基本功的油爆腰花。裴氏食府小老板的基本功,她絕讚的刀工和對火候完美的掌控力,讓人難以想象她隻是個僅僅20歲出頭的年輕女孩子。論這兩道魯菜,個人認為,遠勝於我前幾日嘗過的,與這家小飯館僅僅幾步之遙,以魯菜出名的廚藝世家——宋家之家傳老店,'宋家酒樓'的潯陽分店。”

最後總結:“這位年輕的小老板,雖還有些青澀,但前途不可限量。”

“遠勝於宋家酒樓”。

看到這樣的字眼,讀者都心中一驚。

第一反應,去看這篇文章的撰稿人。誰這麼大言不慚,竟敢說一家無名無姓的小飯館,比宋家酒樓還好吃。

結果馮乙兩個字簡直閃瞎他們眼睛。

這一大清早,頭一批把月刊拿到手的讀者,大多是對美食圈有一定了解的資深吃貨,甚至乾脆就是圈內人。

馮乙這個名字,他們耳熟能詳。

資深美食評論家,哪怕在極難成為正式會員、含金量極高的華國美食協會內部,都算是很有些牌麵的食評家。

不少火爆的美食節目、紀錄片都曾找過他,希望他能做節目顧問。

若非馮乙脾氣古怪,喜歡到處流浪,不願接這些工作,也不曾出書,他的地位和影響力隻會更高。

馮乙此人不僅脾氣古怪、很難討好,還出了名的不愛錢財。

據說曾經有個餐飲零售集團想開辟高端餐廳線,花幾百萬希望馮乙能替他們說兩句好話。結果馮乙實際嘗過後,連筷子帶支票直接砸到那餐飲集團老總臉上,罵他憑這個味道還想讓他說好話,簡直癡心妄想。

這事傳出來後,哪怕馮乙從不刻意經營名聲,他的評鑒依舊被懂行者推崇。

知道這些前提,再感受一下這份評鑒,震驚度瞬間翻番。

本以為是小飯館聯合什麼野雞食評家誇大其實,月刊幾年難遇的出了錯漏。

然而這可是馮乙,他絕不可能顛倒黑白、胡說八道。

真相隻有一個。

宋家酒樓的潯陽店真的還比不過一個20歲年輕姑娘開的小飯館!

這小飯館是什麼絕世紫微星?!

普通的讀者,要麼忙著震驚,要麼忙著跟同樣是懂行吃貨的朋友八卦。

而專門搬運《華國美食月刊》的博主錢現,則雙手顫抖,感覺自己就要得到流量密碼。

錢現的微博叫“美食圈前線播報”,顧名思義,專門搬運美食圈大小新聞、尤其是《華國美食月刊》的微博號。

《華國美食月刊》在國內美食圈地位獨一無二,對一些格外追求美食的吃貨來說更是堪稱聖經的存在。哪怕紙媒黃昏的現在,每月銷售量也一直很高。

不過,這世上更多的還是懶得買雜誌、擔心占地方,或者壓根隻想白嫖的人。

錢現這樣的搬運博主就應運而生。

一般每個月出新刊,他最先搬運的往往是“酒香”版,以及介紹各城市知名老字號、推薦地方小吃這種比較大眾的版塊。

而針對梅林三星和名店推薦版塊,他搬運的同時,還會做一些科普,比起推薦,更像是帶大家長長見識,畢竟梅林三星可不是每個人都吃得起的。

因為搬運的內容實用,科普的內容也很用心,錢現到現在成功攢了大幾十萬粉絲,能稱得上一句“大V”。

一個優秀的博主,不可能放過這種撈流量的好機會。

錢現仔仔細細將裴氏食府相關的版塊仔仔細細掃描下來,飛快編輯微博,檢查後發送。

【@美食圈前線播報:《華國美食月刊》六月新刊全網第一個搬運,本月“酒香”版塊華點——宋家酒樓竟輸給幾部之遙的蒼蠅館子?![圖片]】

早上八九點,正是大學生上課摸魚,上班族通勤刷手機的時間。

錢現這種乾貨博主,粉絲粘度不低。

起初,粉絲乍一看微博內容,還以為關注的寶藏博主也轉行當UC震驚體營銷號,正要開罵表示粉轉黑,這才看清下麵圖片。

粉絲驚了。

【臥槽??這真的是《華國美食月刊》六月刊??博主你沒P圖吧?】

【我就知道博主會先搬運這一麵哈哈哈哈,早上看到一直震驚到現在了,不敢相信,宋家酒樓竟然還沒一家蒼蠅小飯館好吃。】

【天哪,那可是宋家酒樓啊!雖然是分店,沒總店那麼優秀情理之中,但怎麼連一家蒼蠅館子都比不過?】

【原因很好想,要麼是小飯館天降紫微星,好吃得要命;要麼是宋家酒樓潯陽店太過廢物。更或者第三種可能,宋家其實已經日薄西山,要不行了[哆啦A夢震驚]】

這篇微博帶著UC震驚體的標題,偏偏內容還符合標題,粉絲瓜都掉了,評論轉發飛快增加。

很快被一些吃過“裴氏食府炒作”“裴氏食府碰瓷宋家酒樓”之類瓜的網友看到。

這些網友一看都笑傻了,嘲諷道:【草,裴氏食府又有新的炒作方法了?】

【牛哇牛哇,這次還搞得挺正式。話說這什麼野雞雜誌?連裴氏食府這種德不配位的小飯館的活也接,還幫忙碰瓷。】

錢現評論區對了解月刊,對月刊十分尊崇的粉絲:?

【野雞雜誌?你管《華國美食月刊》叫野雞雜誌??】

【大發慈悲給某些人科普一下,聽說過華國美食協會麼?華國美食協會在美食圈的地位,就好像華國作協對於作家、華國書法協會對於書法家一樣,而《華國美食月刊》正是這個華國美食協會創辦的權威美食雜誌。月銷售量超過100W,比大部分時尚雜誌還高,絕不是什麼野雞雜誌。這些網上都能查到,可彆說我胡說八道哈[微笑]】

【百度了下回來,這個美食協會和月刊好像真的很牛……】

【臥槽,讓我理一理,也就是說有權威雜誌給裴氏食府背書,說這家真的比宋家酒樓好吃?】

【雜誌是權威雜誌,記者不一定是正經記者啊,說不定和那個熱愛炒作的小飯館老板狼狽為奸呢。不是說那個小老板勾搭上了洛氏酒業二少爺麼,這點還是能做到的吧?】

【第一,月刊除去獎項報道之類版塊,其他版塊的撰稿者都並非美食記者,而是食評家。並且都是經過協會審核、人品能力有保障的食評家,其中絕大部分是協會正式會員;第二,給小飯館撰稿的這位食評家,哪怕在協會裡也是很牛的人物,而且出了名的不愛錢財。雖然沒吃過你說的這個瓜,但洛氏酒業我知道,彆說洛二少爺,洛雪笙來了都不可能把人收買了。】

【樓上說得很好了,我再補充一句,馮乙這種頂尖食評家哪怕收餐館錢,頂多就是美言的時候稍微辭藻華麗、誇張點,把90分誇成100分,不可能瞎說八道,把50說成100分,更不可能做拉踩宋家酒樓這種蠢事——頂尖食評家都很珍惜羽毛。況且,收錢的話,給個後麵豆腐塊版麵已經很好,不可能讓上首頁——首頁可是需要馮乙本人擔保的,若是被爆出造假,他職業生涯就完蛋了,你們覺得這可能麼?】

乾貨博主的粉絲,大多也都是熱愛科普、還能拿出乾貨的。

不僅認真科普,甚至還變魔術一樣拿出一份份關於馮乙的報道介紹,除去月刊和一些美食雜誌,還有不少權威報紙的也不止一次提到過這位“華國頂尖食評家”。

本來還半信半疑的吃瓜群眾,這下可真是不得不信。

這些權威報道橫跨十幾年,不存在造假可能,足夠證明馮乙的地位能力。

他們不了解美食圈,不代表他們蠢。

這一個個實錘下來,哪怕難以置信,也不得不承認這個事實——

權威雜誌、權威食評家為裴氏食府背書,裴氏食府確實特彆好吃。

甚至,用權威食評家的原話來說,小飯館的魯菜,甚至“遠甚於”宋家酒樓!

裴氏食府比宋家酒樓好吃這件事,並非是碰瓷,而是鐵板釘釘的事實!

*****

自從前些天宋懷忠大肆造謠,在微博一搜索“裴氏食府”,相關聯的就是“炒作”“碰瓷”之類難聽字眼。

“四處逛吃的四哥”發的兩條造謠微博下麵,現在都不停有人在罵這家小飯館。

四哥滿意地看著自己評論區。

嗬嗬,讓那丫頭不識好歹。

他語義不詳,裴宴反駁隻會顯得此地無銀三百兩。

四哥已經打定主意,等這事熱度過去,裴氏食府越發淒慘,定然會求他刪博。到時候,他先好好撈一筆,至於刪不刪,那就看他心情。

結果刷著刷著,看到了一些奇怪的評論。

【原來我之前吃的是餿瓜,在此吐一口吐沫再走。】

【無良博主,一天天的不乾好事隻會造謠,舉報了,祝你早日炸號。】

【怎麼了怎麼了?這倆ID我記得,之前不是罵裴氏食府很歡?怎麼突然反水,難不成是被那小飯館買通了?】

【買通個屁,指路@美食圈前線播報,小飯館的瓜反轉了!!】

反轉了?怎麼可能!

看來那丫頭終於坐不住,想了什麼辦法,或許是找了水軍?

還是太嫩。

水軍這玩意,頂多隻能用來帶帶節奏,若是節奏不能讓網友信服,很容易導致翻車。

四哥冷笑著順著指路翻去“美食圈前線播報”微博,在看清微博內容時,笑容僵在臉上。

他消息渠道廣,自然知道月刊有多權威、馮乙有多牛。

這這這,這怎麼可能?

他雙手顫抖,渾身冷汗,他現在刪博還來得及麼?

*

自然是來不及的。

哪怕他刪了,也早有人截圖。

不僅僅是“四處逛吃的四哥”,最先說裴氏食府碰瓷宋家酒樓的“小夢DREAM”,以及當初受宋懷忠所托,轉發夢圓微博的那些個美食博主,也被一個個拉出來痛罵。

吃瓜群眾們之前罵裴氏食府罵得有多歡,現在就有多後悔。

這臉打的,可真是“啪啪”響!

【早知道我就讓子彈多飛一會了……嗚嗚嗚轉發微博,不能讓我一個人被打臉!】

【轉發微博+1,首頁的uu們,來跟我一起感受震驚吧!】

這件事以一種不可思議的速度傳了開來。

說起來,還得多虧宋懷忠為了打壓裴宴一而再再而三地抹黑造謠。

本來,一家平平無奇的小飯館,並不會有那麼多人關注——又不是海X撈、蜜X冰城這種家喻戶曉的連鎖店。

不僅僅是潯陽人,外地網友,也大多吃過“某知名舞蹈演員為了送某超級富二代人情,假稱自己厭食症是被某小飯館治好”這個瓜。

他們或許不記得這小飯館到底叫什麼名字,但是腦子裡也都留有印象。

現在聽說有權威雜誌背書,這炒作被黑出名的小飯館,竟然比宋家酒樓還好吃!

這哪能不讓人震驚?

宋家酒樓大部分人還是知道的——傳承百來年的廚藝世家,總店更是華國最早一批梅林三星餐廳,這些老牌餐廳和老牌名廚,一度是華國家喻戶曉的驕傲。

哪怕不知道的,聽說是梅林三星餐廳的分店,也知道其水平。

網友們紛紛轉發感慨,還有些吃瓜群眾不清楚潯陽分店和燕京總店區彆,紛紛搖頭,表示“果然盛極則衰是人間真理”,“曾經那麼輝煌的宋家酒樓也日落西山”。

網友或震驚,或感慨,或呼朋引伴吃瓜,#梅林三星分店不如蒼蠅館子#的TAG,在一小時後,登上了熱搜。

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