潯陽店所在的S省,這兩年都沒什麼有競爭力的新店。總歸潯陽店名義上也是她管理,這樣一來,她的能力也不至於被總公司那邊質疑。
因為這事,宋宛如順帶去關注了下沒怎麼被她放在心上的潯陽店情況。
結果一看,潯陽店竟然被掛在熱搜上嘲諷,甚至火都要燒到宋家總公司身上了。
宋宛如差點沒氣得心跳驟停,第一時間打電話給宋懷忠質問。
*
俗話說的好,怕什麼來什麼。
宋懷忠眼珠子亂轉,腦子裡瘋狂想脫罪的借口:“二小姐,您瞧見熱搜了?”
“哎,這事也是咱們倒黴。您不知道,那小飯館的老板,勾上了洛氏酒業那位二少爺。她能上‘酒香’版,還拖著咱們一塊上熱搜,多半就是靠洛聞川……”
宋宛如冷笑一聲,打斷他:“難不成你還沒看這期月刊?”
宋懷忠一愣。
他剛剛看熱搜時心神不寧,隻走馬觀花地掃了幾眼,此刻心裡一咯噔:“這期月刊怎麼了?”
“評鑒那家蒼蠅館子的是馮乙,”宋宛如冷漠道,“不然你以為那小飯館是怎麼登上‘酒香’版首頁的?”
“至於潯陽店比不上那家蒼蠅館子,也並非營銷號造謠,而是馮乙原話。”
馮乙?!
宋懷忠不可置信,他當然知道馮乙的評鑒含金量有多高,也知道他有多難被收買。
彆說洛聞川,洛雪笙自己來了多半都沒用。更彆說坊間傳聞,這倆姐弟關係並不好,不可能為了幫弟弟追女人,做到這份上。
也就是說,那黃毛丫頭真的全憑自己本事,被馮乙大肆誇讚,甚至讓馮乙說出,她那兩道魯菜,遠勝過宋家酒樓這樣的話?
這怎麼可能呢?
她不該是個沒什麼手藝,淨想著碰瓷他們宋家酒樓的廢物蠢貨嗎?
宋懷忠感覺自己好像在做一個荒誕的夢,但是掐了自己兩下也沒醒過來。
宋懷忠呆若木雞,宋宛如沒得到回應,語氣更差:“現在圈子裡都有風言風語,說莫不是我們宋家日薄西山了。雖說大部分人還是分得清總店跟分店的差彆,但潯陽店風評變差是絕對事實。宋懷忠,你是不是該給我點解釋?”
宋懷忠幾十年如一日地拍她馬屁,把她當公主格格一樣捧著,很能滿足宋宛如的虛榮心。
她以前還算中意這人,但虛榮心到底比不得名聲,現在她對宋懷忠很看不順眼。
本就能力平庸,若是不能給出合理解釋,宋宛如定要換個人來坐這副經理位置。
宋懷忠滿頭大汗,腦子一片空白。
旁邊朱助理急中生智,比了個“二”的手勢。
宋懷忠這才靈光一閃,說:“二小姐,這事確實是我的錯。”
“怎麼說?”
“不瞞您說,我跟那蒼蠅館子的老板有點過節。”
“總公司之前下命令,讓我盤下旁邊兩家鋪子,做成甜品店和禮品店。本來已經跟隔壁戶主談好,價錢也合適,結果那丫頭橫竄出來,用稍高一點價格跟那戶主私下簽好合同。”
“我沒辦法,好聲好氣找她去談,希望能把商鋪買回來。結果您猜怎麼著?那丫頭說,沒五百萬不賣!”
“我這才回過味,那丫頭多半是不知從哪打聽到我們宋家酒樓要盤這家商鋪,專門提前搶下來,就為了宰我們一把!”
這番說辭,宋懷忠早早就編好,以防宋宛如過問起來禮品店的事。
排練過好幾次,此刻語氣自然,一點看不出來是假話。他憤慨道:“那丫頭開店後生意寥寥,我本想等著她生意做不下去再跟她談,以免真被她宰了。結果她鬼主意多的很,大概是記恨沒能宰到我們,加上生意不好,專門上了個魯菜的套餐,宣稱是我們宋家酒樓平替。”
“我本以為她這蠢到家的手段,隻會遭人白眼,不料這丫頭真有點本事。她多半是來咱們店裡偷師後,費儘全力研究出了這兩道菜。馮乙提到的這道四喜丸子工序不算複雜,忙起來一直是二廚來做,手藝自然比不得我親自出馬。這麼誤打誤撞的,就成了她手藝勝過我們了。”
宋懷忠這話,若是叫個專業的廚子或食評家聽到,定然笑掉大牙。
偷師哪裡是這麼好偷的?
如果靠眼睛舌頭,能精確猜出具體做法,那這世上也不會存在什麼秘密配方了。
更何況,同一個菜譜,不同廚子做出來都是不一樣的味道。
做得好不好吃,全憑自己本事。
這話甚至沒法完全說服宋懷忠自己。
馮乙沒糊塗到認不出二廚和大廚手藝區彆的地步,他嘗的四喜丸子,的確是宋懷忠的手藝。
隻是比起接受裴宴廚藝超過他這個事實,宋懷忠更願意相信她是靠歪門邪道,說著說著,自己都信了。
宋宛如雖說出身廚藝世家,但從小對廚藝不感興趣,在廚藝上跟外行人沒兩樣。這話在她聽來就頗有道理。
雖說宋懷忠這人的廚藝遠遠比不上他拍馬屁、阿諛奉承的本事,但哪至於會被一個無名無姓,鬼知道從哪裡冒出來的小丫頭打敗?
廚藝圈子的確偶爾會冒出來幾個紫微星。
但這些所謂“紫微星”,很少有年紀輕輕的天才,大多是有幾十年經驗的老廚子,日積月累終於熬出頭。
一個二十歲出頭的小丫頭,怎麼可能有這種本事?
宋宛如皺眉:“這種心術不正,用歪門邪道的丫頭,月刊還給她‘酒香’版首頁?”
宋懷忠歎氣:“雖說是旁門左道,但到底有兩把刷子,把馮乙都蒙了過去。偷師這種事,也難找著證據。”
雖說很惱恨那丫頭,不過,被宋懷忠這麼一說,宋宛如忽然發覺自己小題大做。
既然黎家要來魔都店開分店,作為保障,潯陽店的“新店之星”一定得拿到手。
也是因為這事,宋宛如才如此急躁。
既然那小飯館老板僅僅是靠旁門左道,誤打誤撞上了月刊,那早晚會翻車,根本不足為懼,不會影響他們拿“新店之星”。
這次鬨上熱搜,多半是看他們宋家不爽的暗中作梗,宋懷忠也是倒黴。
彆說動用總公司資源,這事宋宛如覺得都不值得她親自出手。
宋宛如語氣緩和了點:“既然這樣,這次我就不多追究。了那些試圖把火燒到總公司身上的我會解決,你就處理好潯陽店的事。”
“至於那小飯館老板——既然敢碰瓷我們宋家,把歪心思打到我們身上,肯定要讓她付出代價。這事麼,也交給你去辦。”
說得輕巧。
宋懷忠想起之前裴宴一次次絕境翻身,就覺得壓力如山一般。說真的,他現在已經有點後悔跟那丫頭對上了:“這……”
宋宛如冷聲道:“怎麼,不就是一個沒什麼真的小丫頭,你這都解決不了?”
“沒沒沒,解決得了,您彆擔心!”宋懷忠連忙賠笑。
*
宋懷忠好歹暫且糊弄過去,也沒丟了屁股底下副經理的位置,但半點也沒覺得輕鬆。
朱助理小心翼翼道:“經理,咱們現在?”
宋懷忠沉思一會,說:“那丫頭恐怕真有兩把刷子,用的辦法也高明。不過,她的手藝多半靠偷師我們宋家酒樓,就從這下手。”
宋宛如掛電話,如果需要,魔都那邊的公關宣傳資源也可以借給他用。
宋懷忠想到這,叫朱助理去通知他們加班,趁著還在熱搜上,讓水軍揭發裴氏食府醜陋真麵目。
【隻有我覺得這家小飯館有點細思恐極嗎?兩道魯菜,都照著宋家酒樓的菜譜抄。】
【細思極恐+1,這家店一直有碰瓷傳聞,我看這小老板怕不是專門去宋家酒樓偷師過,專門研究這兩道,就為了踩宋家酒樓上位。】
本以為能像之前一樣順利帶起節奏,結果這回網友根本不買賬。
【笑不活了,請問魯菜是宋家酒樓自創出來的專利嗎?四喜丸子和油爆腰花都是大眾家常菜,這也算“抄”?】
【上麵的是宋家酒樓的水軍?這也太明顯了。我一直以為隻有娛樂圈才會有水軍呢。】
【前麵孤陋寡聞了,網絡時代,哪行哪業不需要營銷推廣?現在已經是萬物皆可水軍的新時代[狗頭]】
【要我說,叫人細思極恐的是宋家酒樓才對?我現在懷疑,是不是宋家酒樓早知道小飯館好吃,怕對自己造成威脅,所以到處下水軍黑小飯館……明明是自己碰瓷,結果還倒打一耙。】
【草,我就說這麼好吃的小飯館怎麼這麼多人黑,你這麼一說,真的很有道理!】
之前宋懷忠帶節奏非常順利,主要是網友先入為主,覺得一家小飯館,怎麼可能比梅林三星的分店好吃?
現在有權威雜誌背書,打破刻板印象。
不帶有色眼鏡去看,自然就不會被宋家酒樓的水軍洗腦。
甚至還有火眼金睛的網友,開始扒之前裴氏食府之前的“黑料”。
越扒越覺得這些黑料來得奇怪,紛紛開始質疑宋家酒樓在這些黑料裡做了多少手腳。
眼看這樣下去真的要翻車,宋懷忠哪怕再不情願,也隻能退而求其次,請一些博主出來說四喜丸子是二廚做的,並不代表宋家酒樓真正水準,沒必要神化那個小飯館。
如果剛開始就這麼說,信的人還能多點。
但現在不少網友都懷疑之前裴氏食府的黑料跟宋家酒樓脫不開關係,對宋家酒樓毫無好感,壓根不信。
【你咋知道四喜丸子是二廚做的?你扒人後廚看了?】
【哪怕真是二廚做的,小飯館比宋家酒樓好吃就是事實!況且二廚代表的才是一個餐廳的平均水準。】
宋懷忠被氣得差點心臟病發,隻好自我安慰:“現在的網友真是眼瞎心瞎!算了,之後咱們多裝幾個攝像頭,讓服務員們也注意點,不給那丫頭偷師機會。她之後弄不出新東西,紙裡包不住火,早晚會被發現其實沒那麼大本事。”
那丫頭跟打不死的小強一樣,扳倒她不是一時之計。
總歸現在他成功把沒買到商鋪的鍋甩給她,賬也平得差不多,不會被上頭發現他跟裴宴是私仇。
那黃毛丫頭沒有本事,現在這一時熱度不過走狗屎運,肯定維持不住。
這種淨想著歪門邪道的,哪怕他不做什麼,她自己也會翻車。
隻需耐下心,等著就是。
*****
熱搜上了一天,裴氏食府這下真的在潯陽走紅。
之前那幾波黑料,上網上得勤一點的潯陽網友都記住“裴氏食府”大名。
現在黑料反轉,哪怕是對美食不大感興趣的都產生興趣吃瓜,更彆說吃貨。
最感興趣的,自然是被《華國美食月刊》點名“遠勝過宋家酒樓”的魯菜套餐B。
就連不是吃貨的,也產生興趣。
宋家酒樓光一道四喜丸子就賣488,在裴氏食府這都能吃兩份套餐。
小飯館紅了,以後說不定還要漲價,現在去吃,簡直吃到就是賺到。
這薅羊毛的機會誰舍得錯過?
之後一臉半個多月,裴宴早上一開門,就能看到一雙雙如狼似虎的眼睛瞪過來,店裡瞬間爆滿,“您已入賬288元”的收銀聲音此起彼伏。
哪怕跟他們說清楚至少十點才正式開始售賣,也沒半點用。
食客們理直氣壯:“我排隊我樂意。”
“要是排晚了,賣光了怎麼辦?”
裴宴也想過發放號碼,這樣隊伍不至於太長。
不過很快發現,拿完號,食客們也不會去彆的地方,還是在原地排著。
理由很簡單,要是來不及回來,錯過位置,再排賣完了,那不得後悔死?
發號跟沒發一樣,試了兩天裴宴也不再費這勁。
熱搜效應持續了足足半個月,後麵為薅羊毛的來湊熱鬨的吃瓜群眾逐漸減少,但是客流量依舊可觀。
這些客人裡,少說一半以上都是新客。
不過短短二十天,本來讓裴宴頭大無比的主線任務七竟已經完成。
接到係統提示的時候,裴宴正在檢查後廚角落的架子。
當初裝修的時候,她專門擴大後廚,在角落做了個頂天立地的不鏽鋼架子,現在上麵滿滿當當地放著玻璃壇子。
最頂上一排,都是一些泡菜、醃菜。
下麵的,則是裴宴自釀的青梅酒5.0。
沒錯,5.0。
事實上,裴宴從過年開始就琢磨著釀酒,但最開始三批很不儘如人意。第四批勉強及格,這是改良後的第五批。
檢查到一半,腦子裡響起機械音:【叮——檢測到宿主完成“主線任務七”,請宿主查看麵板!】
裴宴沒立刻起身,仔細將剩下壇子都檢查完了,確定密封完好,才站起來查看麵板。
[主線任務七:更好的風評]
[你的小飯館目前在網絡上風評較差,於未來發展十分不利。請你努力破除謠言,扭轉形象,為將來進一步提高小飯館知名度,長期可持續發展打下基礎吧!]
[請宿主在一個月(30天)內獲得至少6666名新客(6701/6666),且總利潤不少於88W人民幣(901008/880000)]
[恭喜宿主獲得任務獎勵:①聲望值5。你目前的聲望值為:48(小有所成);②二星商城兌換券X1(可兌換二星及以下商城商品)]
[你目前的存活時間:十年整]
裴宴:!
這回的隨機任務獎勵,竟然是商城兌換券!!
她本以為自己這種非酋體質,除非是像得到芝麻露兌換券那回一樣,任務獎勵直接給到商城兌換券,否則很難抽出來呢。
裴宴滿意將券收好,她暫時不準備用這張兌換券。
商城食材庫存都有限,特殊功效的食譜,得用在刀口上。
心情愉快地查看新任務,看清任務內容,卻忽然一愣——
[主線任務八:S省知名美味餐館]
[你終於成功扭轉網上風評,並且在潯陽走紅。現在,努力推出更多菜品,鞏固你潯陽人氣小飯館的地位;進一步提高小飯館知名度,讓更多人知道“裴氏食府”這個名字吧!]
[請宿主在六個月內推出至少三種新套餐,且每種套餐銷售量均不小於3W份(0/3),獲得不少於1000W人民幣的累計利潤(237.6W/1000W),同時成為省級知名美味餐館(評判條件為S省民眾認可度超過90,目前30/100)]
[注1:僅限堂食]
[注2:新套餐需至少含一主菜、一副菜或湯、羹。]
[任務獎勵:①聲望值5~15;②食材檢索券X2或二星商城兌換券(隨機)]
裴宴:……?
等一下,她上個任務不還是扭轉風評這種過渡性任務嗎?
怎麼想下個任務都應該是“成為潯陽市人氣小飯館”,再難一點,也就是“成為潯陽市最紅小飯館”之類。
她還想著按照目前的好勢頭,完成新任務輕輕鬆鬆。
結果係統可好,竟然跳過市級這一步,直接上省級去了!