裴宴心裡清楚, 她不說自己跟霍行關係,是因為不能說。
她的氣運還不夠高,現在依舊會被命運影響,這個時候跟霍家人硬碰硬, 不會有什麼好下場。
隻是這點, 一定不能被宋宛如看出來。
都在一個圈子裡,遲早都會跟宋宛如碰上, 為此, 裴宴提前就做過幾個跟她對峙時的預案。
然而, 實際和宋宛如麵對麵, 這些預案瞬間被推翻。
因為, 裴宴忽然意識到,其實她什麼都不需要說。
宋宛如並非霍妗妗那樣徹頭徹尾的蠢貨,甚至算得上是個聰明人。
對於這種人……並不需要給出明確答案。
稀裡糊塗、模棱兩可, 反倒更能讓她猜疑忌憚。
裴宴慢吞吞喝了口茶, 抬起眼睛看著她, 似笑非笑道:“是啊, 為什麼呢?”
宋宛如被她這麼看著,一時愣住, 張了張嘴,竟說不出話來。
裴宴招了招手, 叫來呂經理:“天也晚了, 去送下宋女士吧。”
宋宛如幾乎有些渾渾噩噩地被呂經理帶出去, 中間回頭看裴宴一眼, 對方依舊在淡然喝茶。
一直到南金玉大門外,才回過神。
裴宴似笑非笑的神情,以及那句輕飄飄的話依舊在她腦中打轉。
她究竟是什麼意思?
宋宛如是個聰明人, 而聰明人向來喜歡多想。
越琢磨,越覺得背後發冷,好像裴宴每個眼神都暗藏威脅。
難不成裴宴已經想好主意,最大化利用這些把柄,在某個時刻,給她致命一擊?
宋宛如越想越覺得害怕,一路上都心神不寧,連宋大哥跟她搭話都聽不見。
渾渾噩噩到了家。
霍行在國外封閉拍戲,霍妗妗也在外地跑通告。
潯陽分店被裴宴搞得亂七八糟,魔都店也有不少事,宋宛如大部分時間還是待在魔都,這回還是為了道歉,才專門趕回燕京。諾大的霍家彆墅冷冷清清,宋宛如一時都有些不想進去,直到發現門內竟亮了燈。
宋宛如愣了下,開門進去,發現竟是沈恒。
裴宴走後,新請的傭人道:“沈總已經等了您有一會了。”
宋宛如略皺起眉:“有什麼事?”她今天沒什麼心情招待沈恒。
沈恒臉上帶笑,笑意卻不進眼底:“聽說你今天去了南金玉的試營業?感覺如何?”
宋宛如翻了個白眼:“我去裴宴店裡,能感覺如何?”
沈恒:“我問的,不是你的心情,是她的手藝如何。”
沈恒自己是不屑親自去南金玉的,那黃毛丫頭不值得他大駕光臨。
不過是一個小輩罷了,還是草根出身,廚藝再高還能高過沈老爺子嫡傳大徒弟的他去?
他今天過來找宋宛如,本意是趁著她回來燕京,商量下之後如何對付裴宴。
聽傭人說她去了南金玉試營業,這才想起這茬,順便一問。
宋宛如哪裡知道裴宴手藝如何?
她全程隻吃了點涼菜甜品,熱菜動都沒動。
宋大哥同樣,因為心裡壓著事,沒怎麼動筷子。
那些涼菜甜品的口味的確很好。
不過,這些涼菜甜品,可是南金玉原本的二廚做的,裡麵不乏在沈家乾了十幾二十年的老資曆。
裴宴的主菜,頂多也就是這樣的水平,說不定主菜還比不上二廚做的涼菜甜品呢。
她從始至終,就不願相信裴宴的廚藝極高,撇嘴道:“也就那樣吧,反正不如你。”
這是自然,裴宴怎麼可能比得上他?
有宋宛如這句話,沈恒對這一點就更加肯定,臉上笑容更深:“雖說廚藝就那樣,不過裴宴多少還是有些小聰明。她大概是自知廚藝比不過我,同等價位硬碰硬不行,定價對標的是南金玉分店中價格最低的一家,恐怕打算走工薪階層定位。”
宋宛如今天看到菜單時也意識到這一點。
沈恒繼續道:“隻是,裴宴的成本不算低,定價又不高,除非客流極大,不然純利很難超過我的北金玉。雖說我覺得她沒那本事,但以防萬一,最好還是在苗頭上把她掐死。我不能做得太明顯,引起老爺子注意,還需要你用霍行工作室在宣傳方麵的人脈,暗中操作。”
對於要在苗頭上掐死這點,宋宛如很同意。
裴宴的小飯館,就一直有“網紅”之名,經常能以一些奇怪的方式獲得熱度,在網上關注度一直很高。
要是南金玉成功走之前的“網紅”路,那就不妙了。
隻是,關於幫助這一點,說實話,她不敢輕舉妄動。
她實在摸不準裴宴把把柄握在手裡究竟是幾個意思,不過有一點她能確定,如果她做得太過,被裴宴發現,那把達克摩斯之劍肯定會立刻落下來。
雖說她一直想著,最差的情況下,大不了逼宮,但現在越拖越久,反倒越發膽怯起來。
沈恒說的在苗頭上掐死,無外乎讓她想辦法鋪水軍,買通稿,說南金玉現在水平不行,不如去北金玉。
可這麼明顯的手段,很容易被裴宴發現是她下手。
宋宛如腦子飛快轉動,忽然意識到什麼:“裴宴不如你,這本就是理所當然的事,她也是為此,才降低定價、改變定位。如果我們帶節奏,說她手藝遠不如你,恐怕也不會給她造成多少打擊。”
沈恒笑起來:“你以為我沒想到這點?”
他慢悠悠道:“我沒準備帶節奏貶低她,反倒是準備死命誇她,讓所有人都知道,南金玉的新大廚,是個廚藝不輸給我這個幾十年名廚的紫微星。這樣一來,無論是食評家還是普通客人,都會對她有極高的期望。”
“然而,裴宴本身廚藝並不如我,實際一嘗,希望自然會變成失望,這落差,可是很可怕的。”
宋宛如眼睛一亮。
這可真是一招殺人不見血的毒計!
而且,這樣一來,裴宴甚至很難意識到,有人在搞她,宋宛如自己也可以放心幫沈恒。
說不定,裴宴還會被誇得飄飄然,自鳴得意呢。
宋宛如一下放鬆許多,果然,哪怕裴宴再有本事,還是比不得沈恒這種老江湖。
雖說她依舊忌憚裴宴,不敢輕舉妄動。隻要再忍上兩年,等沈家成了沈恒天下,她也就熬出頭了。
*****
距離正式開業還有二十天,裴宴一連接到兩個任務。
第一個,是完成試營業任務後,就接到的主線任務。
[主線任務十二:開業即戰爭]
[你的高級餐廳終於要正式開業,對於這樣一家餐廳來說,最開始的半年,至關重要。]
[請宿主在6個月(180天內),獲得客人日均800人以上(目前日均0),並獲得不少於2000W的純利潤(0/2000W)]
[任務獎勵:①聲望值5~10;②食材檢索券X3或三星商城兌換券(隨機)]
裴宴老習慣,第一時間看獎勵。
一下子注意到,獎勵又自動升級了,食材檢測券數量增加,兌換券也變成了三星。
這當然是好事,食材檢測券她現在缺得很,而三星商城兌換券,則可以用來兌換神仙湯的部分原材料。
再一看任務要求,卻是一驚。
日均客人800人以上——全南金玉連大堂帶包廂,一共也就500個座。想完成這個目標,每個飯點得坐滿大半位置才行。沈家所有金玉樓裡,也就北金玉能做到這一點。
如果時間長,裴宴要做到這點倒不難。
可是係統給的時間,隻有短短的半年。
壓力一下子就上來。
裴宴在試營業結束當晚,做好接下來二十天的計劃。
第二天起了個大早,先去南金玉的辦公室,看底下人整理好的客人建議。
這些建議裡,去掉那些重複的,再去掉一些帶個人偏好的,主要就是兩回事:
一是,不少客人都希望主食的選擇範圍能大一些,現在套餐裡的主食都是固定的,招牌套餐配的是揚州炒飯,其他套餐分彆配白米飯和陽春麵。這總歸也不是什麼大事,把菜單調整一下就行。
二是,不少客人問,酒水有沒有瓶裝的。
南金玉的所有套餐都配了酒,可以自由選擇是白葡萄酒還是青梅酒。不少客人嘗過套餐內酒水後,都忍不住再點兩壺。
三天試營業,光是酒就賣出去五六百壺。
南金玉的酒太好喝,光在店裡喝壓根不滿足,不少客人都希望能買瓶裝的帶回家去,或者送禮用。
這都在裴宴意料之中。
瓶裝酒水是肯定會賣的,這也是她未來的一大進項。
她在裝修的時候,就專門在大門附近留出了一塊專門的禮品區域,跟大堂隔開,就是為了方便賣酒。
更彆說,她還收到了一個酒水線的支線任務——
[支線任務1-3:酒水線的飛躍]
[雖說洛聞川提出“春日宴”這一品牌名,不過想要讓這個品牌名付諸現實,你需要在先行售賣中把果酒打出名氣。]
[請宿主在6個月(180天)內賣出15W瓶瓶裝酒水,且讓你的酒水名氣超過其他90%的果酒(目前30%)]
[注:瓶裝酒水容量在400~800ml之間,且每瓶定價不小於488人民幣。]
[任務獎勵:商城一折~九折隨機折扣券X1(可疊加使用);隱藏食譜“瓊漿玉液酒”食譜1/4碎片X1]
也是巧,剛接到這個任務,洛聞川就給裴宴打電話過來,說新瓶子終於設計好,已經投入生產了。
瓶子的事,之前裴宴跟洛聞川就商量過。