“來吃飯。”餘何氏出廚房叫喚。
一溜煙，大夥兒自覺就座，晚上還是一人一碗大骨湯餃子，煎餃盛了三盤放在中間，還有一碟子醋。
“誒，今兒餃子可真新奇，這是煎得？”餘老頭夾起一個煎餃說道。
“你好閨女要吃的。”餘何氏說道。
“啥，我這是特地創新手法，讓你們嘗嘗。”餘青梅不同意反駁道，就是借了哥的名頭，不過自己娘不說，還是不要越俎代庖了。
“妹真好啊。”餘偉吃著煎餃含糊說道，“味道很好，跟蒸餃又是不同的口感。”
餘何氏見兒子吃的開心，眼裡笑意滿滿。
餘老頭他們也對煎餃讚賞有加。
“以後你想出新點子，到時說了娘再給你打下手。”餘何氏笑著對餘青梅說道。
比出剪刀手，餘青梅笑著露了一口白牙，“好。”
飯後，餘何氏把明天要磨的黃豆泡上，然後早早去歇著了，明兒還要早點起發麵、煮米飯。
天蒙蒙亮餘何氏就起床了，餘老頭也跟著起了身，倆人聲的出門沒吵醒閨女。
餘大偉、餘中偉屋子也陸續開門，一大家子除了餘偉和不點們，其他人都起來了。
“咋地起那麼早。”餘何氏聲問道。
“娘，我們一起幫忙，不是還要磨豆子，做油條。”餘大偉說道。
“豆子再等一會兒磨，免得吵醒他們，我們先去做油條，你們看著些，下回就都會做了，等偉考完試後我們打算做些生意，這油條也是要做的。”餘何氏說道。
餘老頭和倆兒子點頭一起湧進了廚房，劉花和餘萍之前就看過會了，倆人就去喂毛驢、喂雞，然後出門割些野菜。
廚房裡，餘何氏在白麵裡加了鹽、水就開始和麵，一邊揉一邊說，“這油條最重要的就是要把麵發好。”
三人了然的點點頭。
餘何氏加了老麵後更加使勁的揉，餘大偉洗乾淨手接過這活，“娘，我力氣大，我揉。”
揉好後就等發麵了。
天也亮了，餘何氏準備淘米煮飯，就讓三人先去磨豆子，磨好這麵也差不多發好了。
餘偉和不點們也陸陸續續起床了，這時豆子已經磨好了，米飯也滅了火悶在鍋裡了。
餘青梅洗漱好就去了廚房，餘何氏已經在鍋裡煮豆漿了，麵也發好了，餘大偉正拿著擀麵杖把麵團擀平。
另一個鍋也燒起來，倒下豆油。
餘何氏放下手裡的勺子，拿起刀開始切麵，“差不多這麼大，然後兩條麵疊一起，用刀背在中間壓一下，等油鍋七成熱的時候，把這疊一起的麵條子拉成這麼長，旋轉後下油鍋，然後用這筷子翻動。”
為了方便翻油條，餘老頭之前特地做了幾副加長加粗款的筷子。