“放心，爹爹怎麼也得做出來。”餘老頭笑著說道。
“我現在就去畫。”餘青梅說完就下了凳子跑出廚房。
“下午你們做木工，我們打蛋做蛋糕。”餘何氏對著餘老頭說道，自從餘老頭改良了打蛋器，用竹子編做而成，這重量下降了很多，餘何氏她們都能輕鬆駕馭。
下晌一大家子都沒閒著，兔兔和妞妞都在院子裡縫頭繩。
餘青梅把畫的木架子圖給餘老頭看，配上講解，餘老頭秒懂；餘何氏婆媳三人加上餘偉打著蛋。
蛋白打發好，跟蛋黃的麵糊混合，上下攪勻，烤爐就升起來了，餘何氏拿出鐵質模具，把麵糊倒入其中，然後把模具放到烤爐裡麵，開始烤製。
為了烤蛋糕、麵糕和其他新糕點，餘青梅特地又畫了一批模具，先前的麵糕烤的雖然好吃，但樣子還不夠好看，之前沒有鐵盤，直接放在鐵絲狀的架子上，底部都被勒出絲的印子。
特地去宋家鐵鋪定製了蛋糕模具：圓形的（跟現代八寸的烤盤模具相似）；方形的（大大的正方形，十五公分的高度，到時可以切成塊賣）；橢圓形的模具。
麵糕模具：現代最傳統的磚頭型，烤製吐司，以後還能先做三明治賣；大長方形鐵盤，一個烤盤能放多個麵糕。隻要烤盤底部光滑無痕，麵糕的造型全靠手法。
目前就這麼多模具，以後要做新造型的可以再打。
一盞茶的時間，整個院子裡彌漫著奶香、雞蛋香，味兒比蒸的濃鬱很多。
“妹，這味道真是饞人。”餘偉看著烤爐笑著說道，“不知道味道跟蒸的比起來有什麼不同，真想快點嘗嘗，聞著這味真讓人受不了。”
兔兔和妞妞也饞的咽著口水。
烤的這點也是一大招攬顧客優勢，香氣誘人，人來人往，口袋裡能拿出點錢用的，準會按捺不住的想買點嘗嘗。
蛋糕出爐，塗塗、牛牛也下學回來了，餘老頭他們也放下手上的活計，大夥兒一起吃熱騰騰的蛋糕。
“嗯，比蒸的香，這口感，蒸蛋糕的較為鬆軟，烤的相對比較蓬鬆，各有千秋。”餘偉吃著烤蛋糕說道。
餘青梅讚同點頭，“這蛋糕我們做蒸的和烤的兩種，味兒都好，但口感不同，青菜蘿卜各有所愛。”
餘老頭他們都說好。
蛋糕沒有奶油、乳酪等做搭配，就隻能做這樣最簡單的；但麵糕就不同了，餘青梅很期待明兒做麵糕。
睡前讓餘何氏泡了紅豆。
第二天一早，餘大偉和餘中偉把石臼等東西運到鎮上鋪子，其他人都留在家中忙碌。
餘青梅醒了就開始準備做麵糕要用的材料，麵已經發的差不多了，今兒準備做紅豆餡的和肉鬆餡的麵糕，再烤一個大磚頭，做三明治給大夥兒嘗嘗。