王玉跟著兔兔她們刷盤子，這個活兒對自己沒什麼難度，做慣了的，就是速度要快些，不過自己比兔兔她們都大，這不是什麼問題。
一個早上下來，三人雖然忙碌，但充實，感覺一下子就融進了青香齋，三人都很興奮。
中飯比起前一天的晚飯差了些，昨兒也算是歡迎餘虎虎三人的加入，餘何氏特地整得豐盛，平時自家一般是不會吃這麼好的。
雖說差了些，但也有肉有菜，吃得比一般人家好多了。
餘虎虎、餘福滿、王玉三人吃得兒香。
飯後餘福滿帶著王玉回租住的屋子休息，餘老頭等人也都回屋午睡。
末正，餘福滿帶著王玉就來了，餘老頭等人也是剛起床。
餘何氏他們教餘福滿和餘虎虎如何烤製麵糕、蛋糕。
“蛋糕就是打蛋白耗力氣，分三次加白糖，一直打到蛋白白色，這打蛋器提起來，蛋白能定型，才行。”餘何氏指著餘大偉、餘中偉正在打的蛋白說道，“對就是等這樣了就可以了。”
“麵糕做得好，都是要麵發的好，其它沒什麼要訣。”餘何氏笑嗬嗬的說道。
忙碌了一個時辰，麵糕、蛋糕終於進窯了。
等出窯的時候，整個後院都彌漫著香味兒。
劉花、餘萍現在就是在店鋪裡看著糕點，客人上門裝裝，打包好，收收錢，活兒輕省。
然後一家子的衣服洗洗，現在夏天，衣服換得勤快，也不臟，費不了大力氣，為了讓她倆不彎腰蹲著，餘青梅提議搭個高些的洗衣地兒，餘大偉和餘中偉特地找來石塊、石板，在水井旁壘了一個嚴實的石台，站著清洗方便。
餘虎虎、餘福滿和王玉在青香齋做了七天，三人也都是埋頭肯乾的，手裡的活兒已經完全適應了。
青香齋的收入，餘青梅之前特地讓餘何氏裝訂了紙張，做了一本賬冊。
每日收入的金額，每次買吃食材料用去的錢，都做了詳細記錄。
現在雇了人，要付工錢，餘青梅又增加了一個記錄項目。
餘青梅對現在自家的家底還是有些滿意的，開張這些日子以來除去成本，淨收入足有五十三兩五百三十七文，這可是開張才近兩月而已啊。
早點價格在那，實惠，這賺錢多實在是數量積累下來的；價格高的還是糕點，鎮上家裡寬裕的人家，總會來買幾塊糕點，還有大戶人家，幾乎每天都是叫人來采買。
餘青梅看著收入，眼睛都笑沒了。
賣果酒的銀子，買地花去後還剩一百十六兩。
餘青梅越想越開心，不過掙錢的步子不能停，哥現在在縣裡念書，等自家銀子積攢的差不多了，得去縣裡見見世麵。