“空著呢，菜色照舊嗎？”掌櫃問道。
“不，讓同知夫人點……”
“馮大哥，不用，照舊就成，我都愛吃的。”餘青梅直接擺手道。
“好，那照舊。”馮開浩笑著說道，然後一行人去了二樓的包間。
一刻鐘後，看著陸續上來的菜色，餘青梅雙眼發光，咽了咽口水。
“弟妹，這是甲魚羹，香鮮細膩，是滋補的，這個不辣，弟妹先喝一碗墊墊肚；這是蒸***蜀的蒸雞是整個四川最有名的，看著紅豔豔的，口味是微辣，很下飯的；這是回鍋肉，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香，川菜大多都是下飯菜；辣子雞丁、陳皮牛肉、九尺板鴨、麻婆豆腐、水煮魚……”
馮開浩對於上來的川菜一一做了介紹，“四川的姚子雪曲，‘清而不濁，甘而不噦，辛而不螫’，但後勁不小，弟妹可以喝一小杯，嘗嘗味。”
馮開浩舉起大拇指大小的酒杯說道。
餘青梅點頭，“得嘗嘗。”
“等天氣暖了，有冰粉，到時定再請弟妹來嘗鮮。”馮開浩熱情說道。
“好，先謝過馮大哥了。”餘青梅開懷笑道。
一桌子的川菜，餘青梅有些熟悉，有些陌生，有些熟悉又陌生。
水煮魚，餘青梅看著四川地道的水煮魚有些疑惑，這跟前世的麻辣魚、酸菜魚不太一樣啊，魚肉不夠鮮滑，口感有些老。
“這魚不好吃？”馮開浩見餘青梅皺了眉頭，低聲問道。
“跟想象中有些不一樣。”餘青梅實話道，“我吃過更好吃的。”
馮開浩瞪大了眼，“這家的水煮魚也是招牌，魚都是現宰的，再新鮮不過了。”
“馮大哥，我不是說新鮮的問題，而是口感。”餘青梅如實道，“之前夫君剛來上任，寄了辣椒去京城，我見了就做了麻辣魚片，口感很是嫩滑。”
“這個我作證，年前去嶽家，有幸嘗了，比這個水煮魚要好吃。”萬彥一臉得意道。
“弟妹如果不開酒樓的，倒是可以把這菜譜跟陽泉酒家的掌櫃推薦一番。”馮開浩笑道。
“正有此意呢。”餘青梅笑道，“這樣以後來就能常吃到了呢。”
馮開浩叫了小二哥，讓他去找掌櫃的來。
沒一會兒掌櫃的就來了。
“老張啊，今日我可是給你帶來好菜譜了。”馮開浩開門見山道。