今天剛到崗的服務員和保安還有搞古宅修複的師傅們都新奇的轉動著餐桌。
你試一下, 我試一下的。
“老板，好方便啊！”
程瀾道：“嗯，趁熱啊, 都動筷子。”看來這旋轉餐桌確實新奇。
大家熱熱鬨鬨的吃過, 輪著洗碗、收拾的六個人留下收拾。
其他人都跟著程瀾去踏雪尋梅，順道消食。
今天下午淺淺的下了一層雪。至於梅樹, 那是這兩年陸續移種的。
程瀾去年三月接手第一進院子, 就聽說以前的‘曾園’裡有過不少梅樹。
但後來人多了嫌生活空間狹小，就把樹都砍了。
程瀾從去年三月院子到手就在搞移種果樹。
第一次就是重金從彆人的果園買了九棵，帶著下麵的大土球用車運回來移種。
請專門搞園林的人幫忙做的, 術業有專攻嘛。
除了紅梅、白梅、還有梨樹、桃樹、李樹等。
這是技術活兒, 不是移種了就保證能活的。後來又補了三棵才湊齊了九棵。
她在這一塊花了不少錢。
如今第一進已經比較成氣候了，今年秋天她還吃到了果子。
如今還窖藏了一些，準備等高煜回來吃。
第二進是今年春天從第一進分了過去種的。眼瞅著如今梅樹也在開花了。
但第三進上個月才入手, 移種沒有成功。
移種春秋二季都可以，但春季二三月最佳。深秋、初冬的才搞, 很難成了。
所以第三進如今都是去外頭買的盆栽梅樹。到時候客人來了, 倒也有得觀賞。
第二進有一棵紅樹開得很好。
趙柯看程瀾的目光流連，還舉高了定製的燈籠去看。
他笑道：“老板，要不給你折一支帶到學校去？”
這些樹養得這麼好，他和王千惠自然也費了不少心力，還跟搞園林的人請教過。
程瀾搖頭, “就讓它留在枝頭吧。”
王千惠道：“如果客人提要求呢？”
“原則上不讓。但如果十分懇切，就容她摘一支吧。”程瀾把燈籠收回來。
她定製了十六個手執的燈籠, 裡頭是燃燒的蠟燭。就是為了方便有女客人想踏雪尋梅的。
玩兒的就是這個情調。
這會兒另外十五個也被她的女員工們拿著，一個個都很歡喜的樣子。
辦公室的電唱機裡這會兒正放著鄧麗君的《梅花》。
雖然林爺爺說人家唱的是靡靡之音，是海峽對麵的糖衣炮彈, 但這一首是愛國主義歌曲來的。
程瀾抬手看看腕表，“我得回學校了，你們再玩一會兒也回家吧。坐火車也辛苦了。趙柯，回頭安排保安送一下女員工。以後大家上下班結伴走。保安都接送一下，現在治安不算太好。”
雖然就15分鐘的步行距離，但還是謹慎一些。
趙柯點頭，“老板，要不要送一下你？”
程瀾想說一般兩三個人還動不了她。想想還是做個表率吧，“送我上公交車就好。”
趙柯便讓最後來的兩個保安去，他們在北京待得比較久一點。
等他們出去了，有女員工道：“這吃過晚飯踏雪尋梅可真太享受了！”
“是啊，客人還沒享受呢，先讓我們享受了。”
王千惠道：“老板說這幾天先不乾活，也不講太多規矩，就讓我們穿上製服去北京各大景區安心遊玩。其他的事都等正式培訓了再說。不過，明天大家出門在外還是要注意形象啊。”
“放心吧，王姐。”
“那行，咱們再逛十分鐘就散了。明早五點集合去天X門看升國旗，然後遊覽廣場、故宮等地。”
“好！”
王千惠說完又對負責值班的人道：“明天要辛苦了！”
“放心，交給我。”就在辦公室坐著，有供暖的。
王千惠道：“記住，電話不對外的，對內也要收費。老板下課也就回來了。”
她回頭24號會去郵電局打單子來看。
有誰亂了規矩，哪怕是已經決定要用的街坊鄰居，肯定也是會被記一筆的。
今天下午，成都來的眾人已經打了兩個集體電話回去報平安了。
一個打給支書，一個打給林景東。
要收費的嘛，不然估計一人打一個都不嫌多。
“知道了。”
程瀾回到學校，洗漱過後穿著睡衣盤腿坐在自己床上摁計算器。
12個保安，720。
30個達標的男女服務員，1800。外招的名額其實不多了。
不達標的大概再安排12個，600。
然後廚師團隊，暫時算2000吧。
還有雜工，估計得安排40個，1600。
摘菜的、洗碗的、各處打掃的......
而且她還得在裡頭選拔正副店長，生意好了一正三副才能輪轉得過來。
這個收入肯定不一樣。
各班次還得有小組長之類的。
另外，不管做什麼，會計、出納是必不可少的。這回頭從程家人裡挑吧。
這十來天就讓他們都去玩，既是彌補過年不能回家，也省了培訓費。
唐欣然湊過來看了看，“你用得了那麼多人嗎？”
“其實可以精簡。但是，為了之後置換房子方便，左右院子一戶一個人是必須收下的。”
為了預防這些街坊抱團跟她叫板，程家村的人和退伍兵還有外招的員工不能比他們少。