131.軟糯的香噴噴的紅燒肉燜飯(改)(2 / 2)

徐小溪提著袋子上樓。

“都忙完了,就今天第一天開頭忙一些,彆的沒啥事了。”

徐池接過小姨手上的東西,跟在後麵一起上樓。

“你哥到家了嗎?不是這周要過星期嗎?”

徐池搖搖頭,“他這周要考試吧。”

徐小溪忙暈了,昨天好像聽他提了一下,正好今天晚上也不用炒菜了,中午的包子還有五個,饅頭倆,正好熱一熱燉的雞肉,再炒個小白菜,燒個南瓜湯。

她在廚房裡簡單的做上飯,今天其實她也沒累著,主要是來幫忙的人多。

徐淮大步蹬蹬的上樓,在門口換鞋的時候就喊人,“小姨,我回來了。”

徐小溪在廚房裡應了一聲。

“馬上吃飯啊。”

徐淮把書包放到沙發上,然後就到廚房裡來。

“小姨,今天忙不忙?明天後天我放假,可以幫忙。”

徐小溪在炒小白菜,“你洗碗洗筷子,盛湯。”

徐淮捋起來袖子就乾活。

“沒什麼可以幫忙的,今個家裡已經來了好些人了,而且明天也不忙,就是去店裡結束後,到那邊給師傅們做飯,其餘的也沒事了。”

徐小溪把醋溜白菜盛到盤子裡順手出廚房放到小飯桌上。

初春的早上跟晚上都還是很冷的,估計到正式進入三月份會好一些,那時候最愜意,風吹過都是非常涼爽的。

徐淮在旁邊盛好湯給端到飯桌上,回去把熱的饅頭跟包子也都拿出來。

一家三口圍坐在小飯桌周圍慢慢吃飯。

“包子好吃,裡麵是什麼菜啊?”

“薺菜的,等哪天我有時間,我去多挖點,咱們包了自己吃。”徐小溪覺得自己忙起來肯定是虧待兩個孩子的,但沒辦法,過去後就都好了。

她吃完就先去洗漱然後回房間吹乾頭發,把今天的賬單算一下,躺著沒一會手裡還拿著手機就睡著了。

徐淮把外麵的東西都收拾乾淨,還把客廳的地拖了一遍,才帶著徐池回去睡覺。

第二天淩晨五點,徐小溪就醒了,她昨天睡得太早,這一覺都睡了有九個多小時,睡是睡不著,換上衣服起來洗漱。

徐淮聽見外麵的聲音,燈都沒開,摸索著小心的起來穿上衣服,怕影響徐池睡覺,出來把門關好。

“小姨。”

徐小溪正在刷牙,看到他起來有些驚訝,“怎麼起來這麼早?”

徐淮拿上自己的牙刷,“我去店裡乾活,反正我平時也起來這麼早的。”

徐小溪想勸一句,但看他都起來了也沒說啥,刷牙洗臉穿上外套。

徐淮早上都是很速度的,這會更快了,然後給徐池寫個紙條放到床頭櫃上,倆人一起出去,外麵這會還能看見星星,今天又是個好天氣,春天就是雨水少,隻是也冷了起來。

兩個人各自一輛車,一起到店裡,彆的不說,都習慣這個點的早上,空氣雖然冷冽,但很舒服。

徐小溪到廚房裡給徐淮安排了活,主要就是打掃衛生,然後擇菜,但有個人幫忙速度確實快。

往常八點左右才能開門,今天七點多一點就行。

何姐早上起來擺攤的時候看到對門都已經亮起來燈,也是很佩服小徐老板,家裡蓋著房子,她還能這麼準時準點的來店裡開門,收拾好,就趕緊到店裡點菜,看到徐淮今個也在,真是個懂事的孩子。

“徐淮也來了?冷不冷,看你就穿個毛衣。”

徐淮搖搖頭。

“不冷,剛剛乾活出汗了。”他會點菜,拿起來小本子,記錄下來,然後撕掉紙張,通過小窗口遞過去。

徐小溪今天隻需要操心廚房裡的事情就行,外麵完全交給徐淮。

八點多,趙明柚跟張懸也都騎著車到店裡,這會店裡是最忙的時候,倆人一來就各自戴上一個圍裙,特彆正經,收拾飯桌,端盤子端碗,導致店裡突然間竟然有人能閒下來。

趙明柚看著店裡的情況,還衝著徐淮眨眨眼睛,今天他出門跟他媽說了一聲,他媽都差點來店裡要幫忙,二中也都是放假的,在家閒著呢。

徐小溪從廚房裡出來才十點左右,已經都賣完了,後廚的碗筷居然也都已經洗刷好,放到消毒櫃了,外麵的桌子也都擦過,基本善後工作都不用怎麼做。

“你們乾的也太快了,後廚裡給你們留了幾個燒餅夾肘子,去拿著吃吧。”想著這次做的肘子他們幾個還沒吃呢。

徐小溪看還有時間,趕緊把牛肉湯給燉上,然後十一點才帶著他們幾個回去,手機收到一個消息,是衛旬發過來的,他來不及,爸媽讓他後天就到家,昨天半夜趕緊走了。

徐池自己在家裡喝了牛奶吃的雞蛋,又去樓下買的包子,自己把自己照顧的很好。

趙明柚確實是餓了,一個燒餅夾肉吃的特彆快,還把饞癮徹底給勾了起來。

“小姨,中午吃啥飯?”

徐小溪把門給鎖上。

何姐在攤位上坐著看她是要回家,“徐老板,你這幾個孩子都太能乾,那地一會就給收拾乾淨了。”

徐小溪笑著嗯了聲,自己今天是格外的輕鬆。

“是的。”她說完又看著這幾個人,“徐淮你們三個先回家吧,我去菜市場買菜回去做飯,這會也到點了。”再墨跡就耽誤師傅們吃飯。

徐淮嗯了聲。

徐小溪今天本來是打算要烙餅做湯的,但到菜市場看到今天的豬肉很不錯,今天就做紅燒肉燜飯,買了大概十斤左右,一兜雞蛋,出了菜市場趕緊回家。

徐淮回家叫上徐池,幾個人一起去了新家那邊,幾個人站在門口看了半天。

“徐淮,我得要一間房?”趙明柚比劃了一下,說出的話也理所當然。

徐淮都懶得瞪他一眼。

“你說要就要啊,這是我家。”

趙明柚撇撇嘴, “難道我跟你不是異父異母的兄弟嗎?再說了小姨還是我親的呢。”

徐池在旁邊都聽不下去了,那是他們的小姨才對啊。

張懸一直憋笑,不過他也很喜歡這裡,特彆是院子,他喜歡有院子的地方。

徐小溪騎著電動車過來,就看到他們四個人齊刷刷的站在門口盯著人家乾活,她把車子停在小廚房門口,肉從籃子裡拿出來,“你們幾個乾什麼呢?”

徐淮聽到小姨的聲音才轉身小跑過去。

“趙明柚在胡說八道。”

趙明柚跟在後麵剛剛好聽到,趕緊反駁,看著小姨。

“誰胡說八道了,我可沒胡說八道,小姨,這裡我可以要一間房嗎?”

徐小溪搖頭,“當然可以,隨時歡迎你跟張懸來家裡住,這樣家裡多熱鬨啊。”她拿著肉先清洗一遍,昨天桶裡的水。

“徐淮,去壓水,把鍋先洗一遍,然後淘洗米,大概淘上五大碗米。”這樣蒸出來有十幾碗能夠吃。

徐淮去乾活。

“明柚,張懸,你們倆把那袋子裡的雞蛋洗乾淨,一會放到鍋裡去煮的。”

“徐池,把那邊的劈柴抱過來,點火。”

幾個人都各自有自己的事情乾,也沒時間鬥嘴了。

徐小溪把這塊五花肉均勻的切成塊,這種柴火鍋燉出來的五花肉應該更香。

徐淮已經把鍋裡放上了水,還把淘洗好的米倒進去,又幫著徐池把火點著。

徐小溪把洗乾淨的雞蛋也放進去,一會煮熟要跟五花肉一起鹵的。

因為鍋裡的米飯多,所以大火煮了好幾分鐘才掀開鍋蓋,這會雞蛋也熟了,撈出來放到涼水盆裡先冰著,然後米飯撈出來放到一個大盆裡。

鍋裡重新刷洗乾淨,不放油,先把切好的五花肉放進去,來回煸炒出油,然後再把炒出來的肉給倒掉,這樣的紅燒肉燉出來油膩感大大削弱,而且肉還很緊實,這會這附近都是香味了。

黃嬸子在家裡正做飯呢,中午煮個麵條吃,這麼一聞就知道是小徐在做飯,真是香啊。

徐小溪把肉盛出來,開始炒湯色,冰糖炒到焦紅咕嘟咕嘟冒泡,直接放進去開水,再把紅燒肉也一口氣全部倒進去,加各種調味料,跟配好的鹵肉料包。

“多放點柴火來燉。”

徐淮在盯著火,這會不用控製火。

一直到裡麵的紅燒肉完全入味,三四十分鐘以後,再把剝殼的雞蛋放進去,然後煮到斷生的米飯也放進去,鋪在上麵,蓋上鍋蓋繼續燜煮,先大火後小火,這樣的米飯跟紅燒肉完全相融,貼著鍋邊的米粒也會出現米焦,黏黏糊糊又很香。

“徐老板,不知道有沒有我的份?”

徐小溪本來是背對著的,聽到這帶著外國人腔調的聲音,轉過身看到人還有些驚訝呢。

“龍騰飛。”

上一頁 書頁/目錄 下一章