自從衛子芊搬走安然倒是有了借口經常過去看看, 老太太不反對，偶爾還跟著過去看看。小玉最想的就是舅舅做的美食，安然看著那個廚房有了主意。她再去的時候 就帶了一籠雞, 雞有大有小, 沒等衛子芊推脫安然忙解釋“姐, 你沒看出子恒也很喜歡做菜嗎？”
衛子芊哪裡沒看出？隻是家裡那情況不允許罷了！她似乎明白了弟妹的意思, “你是想——？”
“對, 我想讓子恒過來練練手, 給雞脫骨需要長久練，就讓他在這兒練吧！”
“行, 我買一些小雞仔養著，都給子恒練手！”
佟婆子也養了幾隻雞，她不反對，尤其等她也嘗到衛子恒做的布袋雞後她一點不反對衛子芊養雞, 而且還鼓勵！
布袋雞的用料安然從家裡弄一些, 齊濟民也幫著從飯莊裡偷一些, 安然是怎麼也沒想到齊濟民這麼老實的人也會乾這事。
衛子芊一笑“我是咱們家救的, 咱們家又把我們娘倆養的白胖白胖，再說子恒做好了還不都是便宜給我們！他再沒心也知道裡外親疏的！”
安然跟著笑, 彆說衛子恒做菜的天分真的比衛子祿高，衛子祿天天練都沒衛子恒第一次做出來的味道好，隻是雞脫骨時處理的不太好。
布袋雞的鮮味一個是靠雞自身的味道, 另外就是肚子裡食材的味道和高湯，幾種種味道的相輔相成造就八寶布袋雞的彆具風味。
雞肚裡的填充物在後世是分高低中檔的，高檔的海參、鮑魚、瑤柱、火腿、鮮蝦、蹄筋、菌菇魚翅，中檔的則是雞肉、扇貝、豬肉、火腿、香菇、蓮子、海參、蹄筋，低檔的東西更廉價一些, 也有隻放各種菌菇的，東西不同味道各有不同。
衛子恒做的這道八寶布袋雞裡麵東西卻都是好的，齊濟民提供的乾貝、海參、山雞肉、蹄筋、裙邊安然弄來的火腿、菌菇、豬肉、火腿。
造型再不好裡麵用料好一樣好吃，筷子輕輕一劃，雞肚子裡的八寶乾坤隨之乍現，湯色香濃醇厚，入口即爛，讓你咂舌允唇，口齒留香，回味無窮。
佟婆子吃得直流眼淚，是激動，是感動，“我們佟家當年入關時也曾風光過，不然也分不到這麼大的宅院，就是我公爹在世時還做過六品千總，家裡吃喝不愁，偶爾還能去酒樓吃一頓，曾經一次就吃過這個布袋雞，那時候我就喜歡的不得了。隻是後來子孫不孝，好日子都過沒了！”佟婆子又哭又笑，吃得是甚是滿意！
有了一次就有第二次，雞好說，隻是肚子了的填充物不確定用什麼，要看安然和齊濟民能帶來什麼。讓衛子恒偷帶東西想都不要想，這小子還矜持著呢！安然說他死要麵子活受罪！
安然不讚成齊濟民從店裡拿東西，萬一抓住真是說不清。好說歹說地齊濟民終於答應不拿了，東西安然回去買，隻是要簡單一些，裡麵用一些菌菇、豬肉、蓮子、魷魚、乾貝等物，做出來一樣的好！