大舅舅好像明白了安然的意思“外甥媳婦，這生意我們不要，你也看到了家裡的豆腐生意就夠我們花用了，這個醬掙多少都給你們留著。”
“兩位舅舅，我找你們種番茄就是想讓你們賺錢，我們也賺些私房，如果你們純粹幫我們，你讓我和子恒怎麼接受？何況做醬還要讓舅媽和表妹們受累！就是你們看不上這點錢給表妹們存私房也好！”安然說什麼也不會白拿這份錢的。
最後兩個舅舅商量兩家對半分，但要將成本算出去。安然算了一下第一批番茄醬的成本，番茄就按一斤三十文算，白糖、白醋、鹽、糖稀、罐子、蜂蠟，這樣一算，一罐二斤裝番茄醬的成本就在三錢銀子左右，這還沒算加工費。
能賣多少安然沒底，等了兩天又做了一批出來安然才帶著做好的番茄醬進京。一個個乾淨的青花瓷罐擺了一堆，衛家一家人圍著左看右看也不知道裡麵裝了啥？
安然沒打開，老爺子不來她就是不開，卻讓李氏準備了鯉魚和豬肉，土豆茄子豆腐，要是有牛肉也可以準備一塊。
這是要做什麼？老太太笑罵安然越來越會作妖，整的大家都心惦惦的。不管彆人怎麼說，安然就是不開罐子！
終於等到衛家兩個男人回來了，所有人都擠去灶間看熱鬨，安然這才將罐子打開，裡麵鮮紅的醬汁散發著淡淡酸味，安然舀出一勺醬放碗裡。
老爺子先嘗了嘗，酸酸的，有些甜味，但還是酸！
子珍吃了一口酸的直咧嘴。李氏也嘗了“你去了幾天就弄了這個？那麼酸怎麼吃？”
老爺子倒沒說話，問安然怎麼用？
眾人都聽她指揮，衛子恒做小酥肉，衛子祿做鬆鼠魚，衛子瑜將豆腐和茄子掛糊炸，她切土豆條。
衛子瑜的豆腐和茄子先出鍋了，安然讓老爺子將番茄醬當醋用做糖醋汁，“其他不變，這裡麵有糖和鹽了，做酸甜汁的時候您嘗著點，不能跟平時的糖醋一樣配比。”
老爺子明白了，鍋下底油，爆香蔥蒜末，下番茄醬，清湯化開，加糖鹽調口，第一次沒敢多放，一邊嘗一邊調，澱粉勾芡，明油，下炸好的豆腐塊和茄子塊，翻炒出鍋。
即使在昏暗的燈光下出來的菜依舊掩飾不住它鮮亮的色彩，老爺子先嘗了一口，湯汁酸甜，表皮酥脆，內裡鮮嫩，這個搭配的確很好，不管是顏色還是口感都屬於上乘！
老爺子給老太太一塊，很快一雙雙筷子伸過來，接著又伸過來，很快一盤子沒了！
李氏：“喲！還真好吃呢！”
老太：“我也覺得好吃”
小子珍：“好吃！”
那幾個男人在一旁討論起來，接著是衛子恒的小酥肉出鍋，老爺子讓他自己調味，就用番茄醬，結果出來的菜又被眾人瓜分，最後出來的鬆鼠魚更是如此！
等一切結束，老爺子才問安然這醬是什麼做？他似乎想起孫媳婦好說是叫番茄醬，番茄？好熟悉！隨後瞪大眼“番茄！該不會是那個番茄吧？”
安然點頭，不等衛家眾人變臉忙解釋“我和舅舅他們早吃過了，沒事，藥不死人！以前說它有毒是吃了它的葉子和青果子，熟透的果子是沒事的。”