“安安, 安安！”
“聽到了！娘！”
“手腳快點！”
“知道了！娘！”安然手下緊忙活，她來孔府就趕上孔府準備過新年，過年全府上下都忙, 尤其她和她娘所在的點心饃饃處，一早就要把祭司用的饃饃、年糕、花糕做出來，還有今日需要的主食。府裡主子不多伺候的人多，據她娘說府裡仆婦差役上下差不多有四五百人，光廚房就有內外兩個。
她們所在的饃饃點心房就是五大間，後麵還有一整座三層樓的廚房，這隻是內廚房的規模，這還不算各房單獨設立的小廚房和外廚房, 孔府光廚房堪比皇宮的禦廚房了。
安然手下揉著一個個麵團, 對這次安排很滿意，她來的時代正是乾隆盛世的時代, 也是孔府最輝煌的時代。而她的年紀隻有十二歲, 正是女子豆蔻年華！但也正是讓她娘操心的時候，彆人惦記的時候。
一個個活龍活現的動物瓜果在她娘杜氏手裡誕生，安然揉了麵便也跟著做, 做不好太精致的簡單的卻是會的。
“看看安安的手就是巧, 我說安安就隨了杜嫂子！”過來的是一直想把她家閨女小桃推銷給杜家的孫嬸，她們都是饃饃點心房的, 隻是杜氏一直沒鬆口。
“看你孫嬸子說的！這孩子都被我和她爹慣壞了，到如今連花糕都做不整齊呢！”杜氏說著謙虛的話卻是笑眯眯的, 她有三個孩子, 上麵兩個小子，就這一個閨女，她就想嬌養。
“我家小桃也不錯, 乾活又快又好，連於媽媽都誇她呢！”小桃在內院負責打掃，於媽媽是管事媽媽。
杜氏一聽忍不住就想笑，小桃長得身高體壯，可不乾啥都有把子力氣！“還是她孫嬸子有福！”
“她孫嬸子，趕緊看看爐子，百合酥好了沒有？”一臉嚴肅的吳管事朝這邊喊起來，閒聊也不看時候？
“就去看！”孫嬸子訕訕一笑趕緊小跑著去了烤爐，吳管事朝杜氏點點頭，那意思就是她針對的是孫氏。杜氏還以微笑，她在這裡彆人都給麵子，無他，她男人是灶頭，也就是負責做菜的頭頭。現在她兩個兒子一個在外廚房做幫工，一個在內廚房做案板，所以她的腰板很硬很直！
一會兒那邊傳來油酥與麵粉、糖經過高溫烘烤才散發出來的甜香味。安然吸吸鼻子還有一股雞蛋糕的味道，大灶冒著熱氣的是一鍋鍋熱氣騰騰的饅頭、花卷、豆包和花糕棗糕等。
一個身體肥胖的丫頭朝那邊吸吸鼻子，忍不住吞咽了幾口口水，隨後被她娘叫去揉麵。那是胖嬸和胖丫，在饃饃點心房內專管和麵蒸饃饃。彆看活計簡單，一般人還就做不來！
長長的麵案上是十幾個人忙碌的身影，每人有固定分工，她和她娘做的就是花糕，花糕是山東過年家家必做的麵食，造型很多，大多都有美好的寓意。民間做的花糕有型沒顏色，而安然她們做的卻是有顏色的，原來這時代人們已經學會了利用植物顏色溶進麵食中。
杜氏做了一個花籃，安然跟著做了一個茄子，一根辣椒，一根黃瓜，杜氏又添了一根玉米，一束麥穗，每樣都有形有色，就是過來的吳管事都不禁誇讚。
“怪不得連太夫人夫人都誇嫂子的手巧呢，真好看！”
“吳管事謬讚了，顏色就調出這幾種，有些東西想做卻做不出來。”杜氏謙虛道。
“已經很好了，嫂子做好了趕緊上鍋，今兒時間緊。”
“知道了吳管事，馬上就好。”杜氏笑著將做好的倆屜花糕送到蒸鍋，回來繼續做。
“今年的紅包不知道有多少？”做豆包的劉家媳婦小聲道。
“去年就有一百文，今年應該少不了。”旁邊的小張氏也低聲道，隨後神秘朝周圍看看“聽我們當家的說北京的聖人要來呢！”
劉氏頓時睜大眼“真的？不是去年剛來的嗎？今年又來？”
“小聲點，嗯，應該是，我們當家的聽說公文已經快馬傳過來了，是從江南順路——”
安然豎起耳朵聽著卻再也沒聽清，哦！剛來就能見到皇上？真是好事！有熱鬨看了！
心情激蕩手卻不能停，尤其到了年根，誰也不想受罰沒了賞錢。
“忙完手裡事的都去蒸饃饃、花卷、豆包，早乾完早歇著！”吳管事朝眾人道。
這是今天的飯食，早在臘月十二開始孔府已經“蒸壯”了，八口大蒸鍋，一起蒸饃饃、豆包、糖包、年糕等，要一直蒸到臘月二十三，將過年這陣子的飯食全部蒸出來。因為你不知道會遇到什麼情況，萬一趕上客人上門的多了你就麼時間去準備眾人的飯食，那時候所有人都要為宴席服務。蒸壯的另一個寓意便是預示著主家蒸蒸日上的意思。
但大家有空的時候還是會做新鮮麵食，就如今日，在完成管家預定的食物後隻要有時間就做出一些。畢竟一個內宅就有一兩百人要吃飯。饃饃蒸了一鍋又一鍋，如果沒點力氣的都揉不動那一盆盆麵。說揉麵有些不確切，胖嬸母女都是用木杠子壓麵。
胖丫累得呼呼喘，終於聽到可以歇著了大口咬了一個豆包靠在一旁找安然。還沒等她喊安然已經一溜煙沒影了，“安安又去偷饞了！哼！每次都不帶我！”胖丫又咬了一口豆包。
“白菜豆腐粉燉肉！”兩個幫廚已經給她們端了兩盆菜過來。
廚房與點心房很近，安然小跑幾步就到了一樓廚房間，
“爹，大哥！”
“安安，趕緊過來，爹留給留著好吃的呢！”安萬裡很喜歡這個小閨女，看閨女來了眼都跟著笑。
“安安！”大哥安東正吃著東西，這邊廚子有十個人，安然一一叫了叔叔伯伯大爺的才湊到安萬裡那邊。