安然將劉敏送去了針線房, 回來杜氏眼睛已經紅腫了，“安安！你沒事吧？”
“娘，沒事, 你看我有事嗎？”安然轉了一個圈，精神的很！
“沒事就好”杜氏抱著閨女又是一頓眼淚，“到底是誰要害你？就是挑事也不看時候！”
“娘沒事了！不管是誰，以後閨女我多注意就是，誰知道人在家裡坐禍從天上來？”
“安安，你沒事就好！”胖丫過來給了安安一個擁抱。
“是啊，沒事就好！”眾人七嘴八舌，安慰了杜氏和安安, 也不禁責罵那個攪屎的, 總歸事情過去了。
三十祭祀，初一也要祭祀, 一天安然就是感覺在忙, 卻不知道都忙了什麼？
晚上劉敏的娘陳氏過來責問安然為何咬定是她閨女踩了她的裙子？“敏兒現在高燒，要是她有個好歹這事沒完！”
“陳嫂子，你閨女就是死了與我閨女何乾？這就是人在做天在看, 做了虧心事老天爺都看不過了！”杜氏本來還同情劉家丫頭, 一看陳氏這樣子也來氣了，“真是好心沒報好！要不是我閨女把你閨女背回來還不定如何呢！你不說謝謝卻來指責？真是有什麼娘就有什麼閨女！”
“你！好你個杜氏！看我你撕爛你！”陳氏一看說不過杜氏就要動手, 安然上去一下子鉗住陳氏的雙手“陳嬸子，怎麼你還想鬨事不成？也不看看今天是什麼日子？要打等出去了咱們打！但是你在這兒鬨事受罰的可就是我們點心饃饃房的人了！你想把事鬨大不想活了不成？”
眾人一聽忙上去勸, 大三十的你找上門來打架不是招主家膈應嗎？一個不小心這裡的人會全部被辭退！吳管事黑著臉讓人將陳氏送回去！“趕緊睡覺！也不看看還能睡幾個時辰？”眾人聽話地躺下睡覺, 確實睡不了幾個時辰，她們要在淩晨前就要起來。
初一的淩晨前堂樓門外已經燒起一鍋蓮子紅棗和用江米包的小元寶的元寶湯，安然再次被她娘揪起, 頂著漫天的星星開始了包餃子！
難道公爺早上吃餃子？
出來一看廚房那邊也是熱火朝天的，在寒冷的夜，火光熱氣尤為明顯。
“公爺和夫人、太夫人一早要擺席吃餃子！這是規矩！”
原來初一一大早要吃餃子擺席麵！而且是全府上下吃餃子！廚房裡多了一班人，那是在家休息的那班人！初一一早就趕來乾活！一個廚房一下子塞了二十幾號人依舊沒感覺擁擠。
安然被安排剝大蔥，一捆捆大蔥剝乾淨剁碎與豬肉一起混合包成豬肉大蔥的餃子，這種餃子一直包到天色漸亮，又給公爺和夫人、太夫人做三鮮餡的和羊肉大蔥的——
越是接近天亮吳管事越緊張，不時看著外麵。公爺從淩晨就開始了新年的祭祀，他們要等祭祀完畢才回來吃飯，這個餃子啥時候煮就要看他們回來的時辰。
外麵時不時傳來絲竹管樂聲，直到有人傳了話吳管事才趕緊讓大家煮餃子——
餃子又被一盆盆端走，吳管事讓大夥趕緊抓空吃，“一會兒還要給公爺、夫人、太夫人去拜年！”
“知道了吳管事！”所有人在這一刻是最開心的，拜年意味著拿紅包，
安然再次近距離看到了年輕俊秀的衍聖公和同樣年輕端莊的陳夫人，太夫人坐在首位，一樣的雍容華貴，等著眾人的拜見。奉衛隊行三次禮高聲拜賀下去領紅包。下麵是孔林的林役，接下來是孔廟的正身、車欄、馬號、車夫、馬夫、轎夫、大堂、二堂、三堂、內門、書房、跟班房、西學、各方管事、茶房、花園、成衣房等等。
安然這次加了小心，也不知道那個劉敏好些沒？真是自作孽不可活！杜氏和丈夫兒子將安然圍在中間，不讓外人挨著，就怕又被人算計了。劉家人口也不小，劉敏吃了虧，家裡人一定要給她出氣的。
安然感受著家人的愛護，靜候著那一刻的到來。一批人過後又是一批人，粗略估計來拜年的下人管事一眾足有上千號人！她眼睛都快望穿的時候才輪到了他們點心饃饃房，終於那到紅包了！安然一點喜悅都沒了，她覺得這次大神安排有些坑，她能感覺出來，在府裡除了規矩和人多外幾乎沒什麼好處。
“安安，你不高興？裡麵可是兩錢銀子呢！”還是胖丫心態最好。
兩錢銀子不過兩百文，能買二十幾斤白米，就這頓折騰——
“沒有，就是困了！”安然張了哇哈，她現在又困又累！但還要趕緊去幫著做糕點，據說接受完府裡的拜年後就是本家的，還有縣令屬官等人的拜年。男客公爺見，女客太太見，客人來了自然要茶水糕點伺候！
有些糕點可以提前準備，但大多還是吃新出爐的好！
百合酥、大合酥、栗子糕、山楂糕、水晶包、豆沙包、火腿燒餅、豆沙餅、燒麥——