安然看著鳳梨發呆, 要不要將菠蘿咕咾肉弄出來？
“爹，這個鳳梨味道真好，能不能用它做菜？”安然去拉她爹。
“做是能做的”安萬裡聞著味道開始了冥思苦想, 這個味道用什麼搭配最好？鳳梨酸中帶甜，香味濃鬱，酸甜口當然是糖醋菜，安萬裡笑著問閨女想吃啥？
“糖醋裡脊！爹，鳳梨能不能放進去？”
“當然能！”安萬裡讓兒子去買準備塊豬肉裡脊，回來父子四人便準備做糖醋裡脊，三叔要了一塊鳳梨也去研究了。
“安安，你那個榴蓮那麼臭能吃嗎？”小四嬸問。
“四嬸, 能吃啊！我和娘都吃過了。”
“不臭？”
“聞著臭, 吃起來香，就如臭豆腐。”
“怎麼弄？我們還沒弄開呢！”
“我來！”安然離開灶台去幫著弄榴蓮, 彆人不敢吃老太太先嘗了, 嘗了一口就繼續第二口，“軟乎乎，甜甜的, 很好吃！老大家的, 老三家的，老四家的, 你們吃！”老太太招呼著眾人，嘴也不閒著。
安然今天吃了不少趕緊去看她爹他們, 過去一看忙製止住了大哥的動作, 安東正在給鳳梨掛糊準備下油鍋炸。
“大哥，這個東西就是配菜，千萬彆掛糊！不然他的味道怎麼出來？”
“對, 東子，快洗了去！”安萬裡道。
安然不敢離開了，親眼看著一道菠蘿咕咾肉出鍋，有了鳳梨的加入整個菜品味道更上了一個檔次。
“這個好吃！”小四嬸胃口大開，恨不得抱著盤子全部吃了！
“彆說，這個東西做菜味道就是不錯，可惜就這麼一個！”眾人很遺憾沒的用了，安家幾個男人一起又研究了一番，這道菜還可以改進改進。
“過幾天就是老大值班吧，你回去再試試！”老爺子就這麼將這道菜給了老大，回頭還對安萬和道“你回去再琢磨琢磨，那個榴蓮能不能做啥？家裡還有沒有？”
安萬裡哪裡知道還有沒有？安然道“爺爺，家裡還有兩個，我和娘準備做醬。”
“做醬也好，彆糟蹋了，有啥新菜出來就過來！”
“知道了爺爺！”
老爺子的心思是一個大家庭就是勁往一處使，你的就是大家的。
過年一家人都沒在一起過，今天正好人全，老太太讓殺了兩隻雞，家裡有燉好的魚肉，做幾個菜就搞定。隻是家裡人多，每個菜幾乎都要上盆裝。
豆腐一定要上，粉條燉肉，過年老爺子醬了兩個豬頭一盆豬爪，鹵了一鍋大腸下水，林林總總，一頓飯吃的很熱鬨。
在大家庭裡你根本做不到食不厭精膾不厭細，下午男人都對著白菜較勁，各種蒸煮炒燉炸拌，加上精雕細刻後還是涼拌心最爽口，醋溜白菜最開胃，蒸白菜卷最受安家眾人喜歡。
安然不得不佩服安家的叔伯們，一個涼拌白菜居然將白菜弄出一朵盛開的牡丹花，靈魂的料汁淋在周圍，更顯得牡丹的貴氣出塵。
好的食材要配好的器物，安家這些年已經積攢了很多器具，專有一個儲物間收藏，安然跟著大伯母進去過，裡麵東西在安然眼裡那都是古董。盤碗全是成套的，顏色多種，形狀多種，不同食物用的器物也不同，魚要盛放在魚形盤，雞有雞的器皿，鴨有鴨的器物，冷盤是專門一套形狀規格不同器具，多是平盤，以圓形方形為主，安然不得不佩服此時的陶瓷工藝。
“這裡有主家賞賜的，還有幾輩人買的，這可是咱們家的傳家寶！”杜氏給閨女解釋，這些一般都在長房這裡收著。安家也采取了與主家一樣的家規，除了長房住在老院，其餘各家都會在成親後搬出老宅，說是沒分家，與分家無異。
半天出來一堆菜，晚上大家也是在老宅吃的，吃完飯各自回家，不當值的這十幾天便是自己的時間了，想想這樣的日子也不錯。