73. 逍遙 味道馥鬱濃厚,辛香甘鮮,鮮甜酸……(2 / 2)

幸臣 灰穀 5203 字 7個月前

長天告誡他:“到了店再吃,不可在陌生地方吃生食。你這是到新地方,極容易水土不服,外邊這些雜貨的多在溪水裡用生水隨便洗洗,不乾淨。吃了恐要拉肚子,有些北邊客人來這裡,拉個痢疾發個燒就沒了,切切注意。”

果然進了一家店裡,夏潮和兩個熟練船員、一個土人向導直去了後廚盯著人做。

盛長天帶著許蓴在樓上包間坐下,一邊道:“這家主要做暹羅菜,暹羅人開的,南洋潮濕多雨又炎熱,容易中瘟氣,昏昏懨懨,暹羅菜香料多,極解膩祛風,吃了祛濕毒瘴氣。”許蓴果然聞到一股酸辣香味,直衝鼻尖腦門,另外又有些全然不同的異香。

店主是個四十餘歲的娘子,膚色略棕,眉目輪廓深秀,披著鮮豔橘紅織金紗羅,上來笑著與盛長天雙掌合十打了招呼,絲毫沒有怯態,隻落落大方和長天打招呼:“盛三爺大半年沒來了,這次又帶了什麼寶貨?”

盛長天笑道:“來去還不是那幾樣,不過這次的瓷器好,你可以去我們商行拿一些,這次帶了我家四弟出來見見世麵。”又給許蓴介紹:“這是香緹娘子。”

許蓴便拱手行禮:“見過香緹娘子。”

香緹娘子看著許蓴摘下鬥笠,眉目清秀,已笑得猶如一朵花也似:“原來是盛四少,貴客光臨,我去洗手親自為四少做幾樣好菜。”說完果然下去洗手做菜。

盛長天笑道:“這香緹娘子在這裡可賺錢了,收了我們的瓷器,一轉手又能賣出去。她做菜手藝卓絕,但平日不大親自做了,今日又有口福了。”

一時夏潮已親自洗了一大盆木瓜、桂圓、菠蘿等水果端上來,盛長天一一教他辨認一些不認識的水果如紅毛丹、榴蓮、楊桃、番荔枝、釋迦等,林林總總竟有二十多種,盛放在瑪瑙冰盤裡,都有著獨特香味。

盛長天也隻命人切了來,讓許蓴略微嘗了嘗味道,並不許他多吃,隻看他喜歡哪一種,便采辦一些帶著,其餘都賞了給跟從來的吃了。另外又看到夏潮捧了許多醬料來一一拜訪,盛長天指著一一給他介紹:“這暹羅菜最重調味,加上南洋香料繁盛,品種極多,這每一樣味道都很獨特。”

他指著除了閩州也有的魚露、紅珠蔥醬、蝦醬、蠔油等醬料,又點了幾樣暹羅獨特的青、紅咖喱醬、羅望子醬、南薑、九重塔醬、香茅醬、檸檬醬等好些醬料,許蓴拿了筷子一一嘗過一遍,夏潮笑著道:“少爺,這些醬好,我讓他們多裝些帶回去,六婆肯定喜歡,在船上烤肉也好吃。”

許蓴點頭,果然過了一會兒便看到菜上來了,香蕉葉蒸石斑魚,香茅蝦球,咖喱蝦,豆豉爆炒蟹,湯有兩種,酸辣蝦湯、椰汁雞湯,這是怕許蓴吃不慣,涼菜有辣椒醃製青木瓜、羹是燕窩燴生翅,鳳梨飯,甜點則是一碟椰子糕,椰子糖。另外又有百香果汁等水果汁。

許蓴嘗了幾樣,果然味道馥鬱濃厚,辛香甘鮮,鮮甜酸辣鹹五味俱全,還都糅雜著強烈的新鮮香葉的香味。有些喜歡,有些則覺得太濃烈。

大部分味道都不錯,尤其是食材極其新鮮,許蓴吃完後便有些昏昏欲睡起來,懶洋洋靠在窗邊看外邊的碧海銀浪,這窗邊都爬著熱帶藤花,涼風習習,午後慵懶,他看著路過的人發呆,眼皮漸漸已經幾乎要抬不起來了。

卻忽然聽到有人在樓下街道和他說話:“盛四少。”

他睜開眼睛看下去,盛長天也靠了過來往下看了眼,下麵的人笑了作揖道:“三少也在。”

盛長天作揖笑道:“小季將軍,可用過餐了?若不嫌棄,可上來一起用頓便飯。”

季思農笑著上來道:“我其實已用過了,適才已找到了我在這裡的朋友,已給家裡去了信,如今卻是我那朋友正要舉辦海外鑒寶珍貨拍賣會,我想著四少爺在這上頭頗有些造詣,這些日子多承你們照顧,感恩在心,正好有這邀帖,想著請盛三少四少去那拍賣會看看,一則開開眼界,二則若有看得上的,正好在下又力所能逮的,拍下來贈予賢昆仲,也算稍微能還報盛家救命之恩之一二。還請兩位不要推拒才好。”

許蓴尚且還有些困意,茫然看著季思農,盛長天卻怔了下問道:“你那朋友,該不會是沙鷗島主吧。”

季思農笑道:“盛三少博聞廣識,確實是沙鷗島主。”

盛長天道:“那倒是確實是十分有名的拍賣會了,買的都是古董、珍寶等等,平日裡我們家一向不看這些的,幼鱗你若是有興趣,咱們去看看也行,看上什麼就拍。”

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