“爸爸,你這鍋擺的不對,總覺得有點歪。”
“柴禾不能放在地上吧?萬一浸了雪水呢?”
趙時年心說,他又不是不知道,隻不過還沒來得及收拾,結果就給他們看見了,看見就看見吧,還故意在蘇瑜身邊這麼說,顯得他們有多能,他多不能似的。
好容易在孩子們的“指點”中,將鍋擺弄好,火燒了起來,蘇瑜已經端著油鹽、調料等等出來了。
要想鹵料好吃,一定要用油炒料。
雖然這個年代摳摳搜搜,舍不得放油的人占大多數,但絕對不包括蘇瑜。
國營飯店拿來的一小壺豆油,她手揚了一下,下去一小半。
王成看了都覺得心疼。
但是等蘇瑜每放一份料,香味就濃一分開始,王成已經顧不上心疼了。
“蘇阿姨,鹵肉要放這麼多料嗎?”
“那是當然,料夠味,做出來的東西才夠味。”
大料炒好,加水,然後蓋上鍋蓋咕嘟,等湯料燒開,揭開蓋子,滿院子都是鹵肉香氣。
“幫我把焯過水的豬肉那來,豬肉、豬尾巴、豬心那些都要。”
她準備把大半都鹵了,餘下還凍著,留著慢慢吃。
王成“哎”一聲,咚咚跑進了屋,再出來兩隻手抱了一個大盆,裡麵就防著蘇瑜剛才說到那些。
也不用蘇瑜指揮,他自家拎著東西慢慢往鍋裡放。
明明剛吃過飯,小家夥們聞著味兒,又忍不住咽了咽口水。
幾個大的還好些,王強嘴巴裡的口水都快滴到地上了,他使勁兒嗅了嗅,臉上帶著期盼:“蘇阿姨,咱們到明天是不是就能吃了?”
“最好多悶上兩天,明天的話,口感還沒那麼好。”
蘇瑜說完,王強就有些失望,但想著早晚有吃上肉的一天,他又高興起來。
這副眼裡隻有吃的勁兒,彆說彆人了,王強的親哥瞧了都搖頭。他們幾個剛過來的時候,全都瘦巴巴的跟個小雞仔似的,現在王強越來越有橫向發展的趨勢。
王成記得以前村裡欺負人的小胖墩,就跟王強現在差不多胖。
“強子,你少吃點,彆跟不要錢似的。”
“我、我就是肚子餓嘛,而且蘇阿姨都沒說我,你憑什麼說我?”王強悄悄瞥了蘇瑜一眼,大著膽子懟了回去。
趙時年伸手不輕不重的在孩子頭上拍了一下。“好好跟哥哥說話。”
王強撇撇嘴應了。
王成看著弟弟這樣,心裡卻有些發愁。
他是有成算的,知道是趙時年和蘇瑜收養了他們,更知道人家不是他們的親生父母。養他們是情分,不能這麼吃沒夠喝沒夠的。
他還想著等以後長大了,也去當大廚,有了工資,就能自己養活自己了。
寧樹哥是不用愁的,他腦瓜子聰明,學習比人強,等以後學出來隨便找個工作,怎麼著都能過得好。
唯一發愁的就是王強,王強學習不行,人又不勤勞。就長了一副吃的心眼,現在有趙叔叔和蘇阿姨養著還好,以後到了18歲,沒人養了,吃什麼喝什麼?
總不能賴著人家一輩子吧?
王成愁的眉頭都快打結了,就聽趙叔叔說:“等開春了。跟我一塊兒去晨跑,你們幾個,個個都得去。”
王成眼睛亮了亮,滿口答應下來。
先不管弟弟以後出不出息了,好歹彆那麼胖墩墩的,以後努努力當個工人也成啊。
寧樹、趙深趙洋自然也沒有意見,見哥哥們都應了,王強這才不情不願的答應了一聲。
蘇瑜瞧了便搖頭。
幾個孩子裡麵,王家兄弟倆資質最差,長得也不算出眾。不過王成這孩子挺討人喜歡的,又勤快,眼裡有活,有他在,連蘇瑜都覺得省事不少。
王強就差多了,眼下還能說一句年紀小,等再過幾年還這麼著,是得讓趙時年好好管一管。
上輩子蘇瑜操心操的夠夠的了,這輩子她就看著,不摻和,有問題就找趙時年就好。孩子們長成什麼樣,看他們自己,也看趙時年怎麼管。
晚上蘇瑜回去睡覺,就叫他們把鹵料鍋咕嘟著,睡前添一根柴禾就行。
不知道是不是睡前弄了鹵料的關係,總覺得做夢都是鹵肉味兒的。
第二天就是年三十了,蘇瑜盯著孩子們在家裡打掃衛生,每個房間都要掃乾淨,屋頂上、窗戶上的灰塵也得找雞毛撣子撣一撣。
這個時候,就顯出人多的好處來。
兩個孩子負責一間屋子,打掃乾淨了再換下一間。
大肚婆蘇瑜,真正的充當的一回監工。
蘇瑜一家子在屋裡忙活,附近這幾家幾乎家家都是如此。
陳家嫂子端著豆腐,半斤生肉過來時,蘇瑜還愣了好一會兒。
“小蘇真是不好意思,這個時候打擾你們。還不是我家這個,從昨天晚上起就念叨著要吃鹵肉,我哪會弄那個,這不,特地跑過來麻煩你了。”
她說著身體往邊上側了側,好叫她看見身後站著的孩子。
兩家其實住的比裴霜家還近些,不過蘇瑜跟陳家嫂子沒怎麼來往過。
他們剛搬過來的時候,陳家嫂子的兒子陳貴在院裡吃水果糖。
趙洋就是多看兩眼,陳貴把手裡一把糖勸塞嘴裡,笑嘻嘻的說沒了。
其實趙洋哪裡就要了,也不過是看看,陳貴這麼一來,好像趙洋沒吃過似的。
後來蘇瑜憋著氣,稱了半斤水果糖回來,叫孩子們撒開肚皮吃。
陳貴還欺負王強傻,在糖紙裡裹了泥,裝作糖果和王強換餅乾......
一次兩次下來,蘇瑜就有些不大喜歡和陳貴一家來往,隻進進出出的時候打個招呼就算。
陳嫂子的臉皮也是真的厚,兩家關係應該沒好到,讓蘇瑜幫著鹵肉的程度。
蘇瑜想了想正要拒絕,人家把東西往她手裡一塞,就走了。
蘇瑜也是服氣的很,沒見過這麼求人幫忙的。
後來她想想還是算了,本來就是順手的事,把東西往鍋裡一放一起咕嘟著就是,也沒有多麻煩。
她索性叫孩子們去問問裴霜、白秀琴,家裡有沒有肉要鹵,不隻是肉,豆腐、豆乾之類也可以。
蘇瑜是怎麼也沒想到,這麼順手幫人一把的事情,還幫出問題來了。