34. 修掉借子部分 曹欣:民生多艱。(1 / 2)

油炸蟬蛹……

將鹽水泡過的蟬蛹清洗乾淨, 用沸水煮熟,然後對半切開,去除黑線,加上麵粉跟椒鹽。

大顆的鹽粒碾碎之後加上烘焙過的胡椒碎末, 勉強就是椒鹽了。

當然這是最複雜的做法, 另外還有水煮後收拾乾淨直接炸, 出鍋撒點鹽。

或者水煮後,收拾乾淨,烤乾撒鹽, 甚至還做了幾個沒放鹽的……

看著又是麵粉又是油炸的, 聞著空氣中彌漫的胡椒味,蔡文姬也不得不感慨曹家的富貴。胡椒如此珍貴, 可是曹家妹妹卻用的如此隨意。

第一鍋炸出來的蟬蛹,曹欣拿了筷子嘗了一口。

“文姬姐姐,快嘗嘗,特彆好吃。”香酥脆嫩, 曹欣一口下去,眼睛瞬間的瞪圓了,怎麼感覺比記憶中還要美味?

蔡文姬本是不敢吃的, 但是看到做好的成品似乎挺美味,看著也不嚇人。

可這還是蟲子呀!

“我嘗嘗, 我嘗嘗……”曹休過來, 伸手捏了一個扔進嘴裡, 閉上眼睛,準備吞下去,結果……

“洗手,洗手!”曹欣見他一個接一個拿手捏著往嘴裡扔, 簡直要暴怒,手都不洗,就吃東西,好氣!

曹休一頓,本意是逗妹妹開心,結果忘了她最看不得沒洗手吃東西的行為。

身後的夏侯衡幾人便趕緊去洗手。

就在曹休跟身後夏侯衡等人去洗手的時候,曹欣製止了曹昂拿筷子的舉動:“大兄,不用的。”

守孝期間不飲酒吃葷,大兄不必為了自己勉強。曹欣知道他心中不好受,就儘量每天讓他補充充足的蛋奶豆製品後,並不會勉強他吃葷。

曹欣拿了早上做的素包,給他裝了一盤子道:“吃這個。”

曹昂想要伸手摸妹妹的腦袋,對方卻躲開了。

“彆摸,摸了頭,你就又要洗手了。先吃個包子墊墊,一會兒給你吃豆渣涼麵。”曹欣說完,剛一扭頭,眼睛就亮了,文姬姐姐已經夾了一個切開的油炸蟬蛹,將其放入嘴中。

今日早上煮了豆漿,做了豆腐,剩下的豆渣自然不能浪費,大夏天,豆渣涼麵就是最好的選擇。

蔡文姬鼓足了勇氣夾了一個蠶蛹放進嘴裡,她知道曹家妹妹讓她吃著並不是為難她,而是想把自己覺得好吃的分享給她。

雖然隻有一天,但是她很喜歡曹家妹妹的鮮活,她想要……好好吃!

真的很好吃!

曹家妹妹沒有說錯,這個真的很好吃。

蔡文姬吃著嘴裡的蠶蛹,那是一種她從未嘗試過的口味,一口咬下去,焦香肉香加上胡椒獨特的味道彙聚在一起……

“很美味!”蔡文姬扭頭看著曹欣,認真道。

曹欣咧嘴一笑,當然好吃了。在食物匱乏的今天,人們肚子裡都沒有油水,就連曹家這樣的富貴人家,吃個包子,都要夾雜豆麵。

油炸蟬蛹這樣奢侈的東西自然是不敢多做,所以她才會讓人用不同方法烹飪。

油炸蟬蛹每個人隻有六隻,椒鹽烘焙蟬蛹多一些,更多的則是乾烤的……

蔡邕對於曹操將聰慧的孩子養成這般很生氣,孩子啟蒙的時候,在他看來是最要緊的時候,應當樹立好的學習習慣。

結果明明是聰慧的女娘,卻被養的沒有耐力,吃不得苦。孩子一走,蔡邕就衝著曹操各種諷刺。

但是曹操卻道:“孩子那麼小,注意力最多就集中一刻兩刻而已,再說我家女娘體弱,跪坐久了會頭暈……”

蔡邕指著他的鼻子,氣的手都顫抖了。這是什麼歪理?讀書貴在堅持,一開始就養成這麼不好的習慣,日後如何改?溺子如殺子,這麼淺顯的道理都不懂嗎?

曹操卻給他斟茶,耐心解釋道:“伯喈兄,我是懂我的,我們嫡出子嗣都這麼一個,還都是女娘,且孩子都生的聰慧懂事。可你又不懂我,我家這個自生來就是藥不離口,費儘心機才養這般大,孩子偶爾出格些,我們也都縱著寵著。我家娘子最大的希望,就是孩子能活下去,其他的並不勉強。”

“且……人活一世不易,隻盼她此生無悔來著一遭。”曹操說完還擦了眼角。

蔡邕張張嘴,紅著臉,咬牙道:“就算如此,也……”

“伯喈兄,你當我為何要請你做孩子師傅,還不就是自己舍不得嚴厲?”曹操說到這裡,還振振有詞道:“自家孩子,怎麼看都覺得孩子好,挑不出一點兒的不適。”

蔡邕深吸一口氣,看著麵前的曹孟德,開口道:“日後我教導徒弟,你莫要插手。”

“可,隻要不傷害孩子的身體。”曹操點頭道:“跪坐不行,我準備一套桌椅給你送來。孩子體弱,不得久坐,需少食多餐,故而學習間隙要休息吃東西……”

照顧孩子這大半年,曹操還是很有經驗的。

蔡邕見他要求這麼多,都想說不教了,可是那孩子實在是聰慧,他又舍不得這樣的孩子被養廢了。於是跟曹操你來我往交流了好一會兒,兩人才勉強達成統一。

隻要華佗先生說好,曹操就不能影響自己教導孩子。

達成一致之後,蔡邕剛想要諷刺曹操兩句,他覺得這人的臉皮簡直太厚了。

“阿父,快來嘗一嘗美味蟬蛹。”曹欣蹦蹦跳跳的拉著文姬小姐姐,帶著仆人跟美食跑過來道:“今天中午吃豆渣涼麵,阿父,我給你多冰了一會兒。”

炸蟬蛹很好吃,曹操隻一口就愛上了,哪怕隻是烤蟬蛹,他也吃的津津有味,問了曹欣做法之後,就讓人傳了出去。

蔡邕在聽到曹操將抓烤蟬蛹的做法傳出去的時候,看了他一眼,然後才拿筷子夾了一個放進嘴裡。

“阿父,烤之前必須要煮熟了,然後切開,將裡麵的黑線取了,那個是蟬蛹內臟不能吃,而且已經長出翅膀的蟬蛹就不能吃了。”曹欣吃了四隻油炸蟬蛹之後,就吸溜自己碗裡溫熱的麵吃。

曹操不客氣的將女兒的那份蟬蛹拿到自己麵前,邊吃邊點頭。

蔡邕捏著筷子的手頓了頓,看了曹欣一眼,沒有吭聲,突然自己麵前也多了一個碟子。

“阿父,給你下酒。”蔡文姬方才已經在灶房吃過了蟬蛹,見父親也喜歡吃,就把自己的遞過來道:“我想吃麵,這個蟬蛹涼了就不好吃了。”

蔡邕正想說話,卻見曹操對自己揚起酒碗,也跟著拿起酒碗。

他從未想過蠶蛹竟然是如此美味的食物,這些東西連孩子都能輕易抓這麼多,製作方法也是如此簡單……

又看著毫無隱瞞的將烹飪方法傳出去的曹孟德,蔡邕喝完了酒碗中的酒。

他明白曹操將最簡單的做法傳出去的緣由,百姓不可能奢侈的用胡椒,甚至鹽也不會多用,他嘗了烤製的蠶蛹,就算沒加鹽,也是能吃的。

“今日夜間,老夫可否跟你們一同去抓蠶蛹?”蔡邕吃完了自己麵前的蠶蛹,吃了一口豆渣麵,突然開口道。

用簡單易得的食材做的如此美味,蔡邕此刻心中其實有些澎湃,原來並不珍貴的東西,竟然能當食物吃?

這百姓們知道後,豈不是……

曹欣很想說,我今天不想抓了,可是文姬小姐姐卻很驚喜的的答應了下來,還跟蔡師傅分享心得,讓她有些不忍說。

可昨日活動量有些大,今日有跪坐了那麼久,她真的感到自己有些受不住了。甚至連傍晚的五禽戲都隻打算練一遍就結束。

“我覺得……”曹欣一開始沒在意,直到聽到文姬姐姐說起後院的什麼樹木下麵最多的時候,才開口提醒:“今日抓蟬蛹,不應該在府裡,有樹木且潮濕的地方,應該更多。”

“應是如此,府裡的昨日都抓的差不多了。”曹操讚同的點點頭,今日蟬鳴聲都少了許多。

蔡文姬有些不好意思,她沒有想到這個問題,覺得有些不好意思。

“那我們今夜一同去抓蟬蛹吧?”曹操開口道。

曹操剛說完話,就感受到袖子被人拽了一下,於是繼續不動聲色道:“去河邊,人多,小女娘們就都不要去了。”

蔡文姬聞言乖覺的應了聲,人多女娘跟著一起出門,確實失禮。

曹欣也跟著應了,她本就不想出去,隻是沒想到會連累文姬小姐姐。

“多謝曹公提點!”蔡文姬朝著曹操行了一禮,然後坐到曹欣身邊,握著她的手,小聲道:“彆擔心,我陪你……陪你練習五禽戲。”

蔡邕在邊上看到了這一幕,沒有吭聲,女兒沒看明白,但是他看明白了,是小徒弟拽了袖子,曹操才做的決定。

可即便如此,他對曹操的好感又加深了幾分。他一直覺得能愛護家人的男子才是真君子。

曹操此人縱有太多缺點,但是無疑是個真君子!

用完午飯,曹欣回房跟阿母一起午睡之後,就被曹操待在身邊,蔡邕也去讀書的地方,去看看曹家這些孩子的學習進度。

“父母之愛子則為之計深遠,曹公能這般關注子嗣的教育,是好事的,對嗎?”蔡文姬看到阿父見過曹家的學子之後,回來一直沉默不語,於是道。

蔡邕點點頭,這自然是好事,亂世之中,還有這樣一方淨土,能夠專心讀書,自然是好事。

可是看到的場景越美好,他的心突然就疼了。年少時,他也曾在家人的保護下,一心隻讀聖賢書。那個時候也有人擋在自己前麵,為自己擋去無數的風雨,可是如今……

朝□□敗,皇帝昏庸,隻顧自己享受,根本不管百姓死活。

為了不同流合汙,自己隻能狼狽的逃離,帶著家人四處避禍。

尊嚴跟臉麵對自己很重要,若非娘子病重,夏侯淵提及曹家有神醫,他依舊是要拒絕曹操的招攬的。

當時夏侯淵告訴自己,來了就不會後悔,結果不過一日多,他就發現自己真的不後悔了。

他想要自己的孩子也跟曹家的子女一樣暢快的活著,也希望琰兒可以偶爾調皮一下,不想做的事情直接就告訴自己。

他想,他會像曹孟德一樣也願意保護自己的孩子。