153. 第 153 章 醬香餅+秋遊+交換愛……(1 / 2)

“還真會喊爹了!咱們家小雲吞可真厲害!”李善桃驚訝地差點兒將手裡的蛋給砸了, 轉身去往櫥櫃裡頭一放就去逗小崽崽,想讓他再喊一聲。

柳杉和沈豐也都驚訝極了,剛才小雲吞那小嫩嗓喊得雖然含著點兒口水音, 但也能清晰地聽到一聲“爹”。還真是會喊人了!

沈若嘚瑟地不行, 這會兒他娘挑揀蛋也差不多了,就把孩子給李善桃抱著,沈若自個兒卷起袖子要來做些吃食。

李善桃笑地合不攏嘴,抱著小雲吞輕輕晃動作搖籃狀:“可不得了咯, 這麼聰明的小哥兒以後長大了要嫁人可不得門檻都被人踏破去。”

沈若接手了柳杉的位置, 聞言哭笑不得道:“娘, 雲吞還小。我可舍不得他嫁人, 要是長大了必須給他招個贅婿回來。”沈若心裡頭是這樣想的, 但是未來如何也說不準, 若是雲吞大了之後想嫁人, 他考量那人人品過後覺得可以, 對雲吞好, 那沈若自然也不會不肯答應婚事。最好嘛,就是招贅, 這樣還能一家人都住在一起。

沈若隻要一想到以後自家的孩子要嫁出去, 心裡頭就不是很舒服。要是嫁的遠, 那他是真的不舍得。

“哈哈哈招贅也成啊,等以後二狗大了娶媳婦兒,小雲吞招贅, 那咱們家的人可就更多了。”李善桃逗著小雲吞,小雲吞就跟著嘿嘿笑,特彆開心的樣子。

可能每個做父母的都不喜歡自己的孩子長大後遠嫁吧,在現代還能坐飛機、坐高鐵, 哪怕很遠的地方也能一天內到了,但是在古代可不成。哪怕是嫁去隔壁鎮那要見一麵都要好幾個時辰,更偏一些起碼得一兩天。交通實在是不方便啊!

沈若笑著搖了搖頭,以後的事兒哪兒能說得準呢。

小崽子有李善桃照顧著,沈若就能空出手來做吃食。

柳杉幫著打下手,沈豐燒火。

沈若知道沈大山沒現身那肯定是一大清早起來之後就去割青草去了,家裡頭的牛和羊都是他爹在照顧著。說到牛兒,畢竟是沈漢三的牛,不好一直借用著。

沈若思考了一會兒,也許能托關係給自家買一頭牛回來。但是要養牛這件事不算容易,沈若也不太清楚具體流程,隻能之後再問了。

“若哥兒,你打算做些啥?”柳杉見他開始用雞蛋活麵糊,有些好奇地問道。她和沈若學了好幾手了,但是這還是第一次瞧見他做新東西。本以為他是要攤雞蛋餅的,但是那麵糊挑的根本就不是做雞蛋餅的樣子,故而有此一問。

沈若手裡不停,回答道:“做千層餅還有醬香餅。”

“哦,這還是第一次聽著。”柳杉隻吃過一次若哥兒先前從鎮上買回來的千層酥,那是糕點,倒是第一次聽見“千層餅”。還有那“醬香餅”也是第一次聽見,但是這兩樣名字都直白,她大概能想象得出來是什麼樣的東西了。

“阿嫂,櫥櫃裡頭的辣椒醬還有蒜幫忙拿下出來。”沈若道。

柳杉點點頭,立刻幫忙把蒜扒了,拍扁切成丁。辣椒醬也端了出來,這還是先前周嬸送來的。

所有的食材準備就緒,鍋裡油熱,沈若便將麵糊倒了進去。他不是第一次做,但在現代有專門烙餅的傻瓜電器,在這兒隻有大鐵鍋,所以做出來的成品沈若心裡頭也不是非常有底。

他要做吃食,都講究個“色香味俱全”,要是做得醜了那還有點不樂意。

沈豐的火候掌握地很不錯,大鐵鍋底部的溫度非常均勻,沈若倒麵糊的手也穩。

很快便烙好了第一張餅子,和先前做的雞蛋餅完全不同,雞蛋餅的軟的,但這餅子做出來比雞蛋餅厚些,最上麵一層還冒著焦黃的油泡,外皮瞧著就酥脆,但裡麵是軟的有韌勁的。

“娘,家裡白芝麻還有嗎?拿些來。”沈若這邊空不出身來,喊道。

“有!先前那些鎮上來的姑娘小哥兒帶來了不少呢,還沒吃完。”李善桃說完抱著小雲吞便進大屋去拿。

那些特意來感謝沈若的姑娘小哥兒送了不少東西來,太貴重的沈若自然不肯收,所以送的都是些家用的東西,像芝麻、白糖還有紅糖,確實送了不少。這些是藏在那堆物件底下的,等沈家人發現有不少白糖的時候,她們早就已經到鎮上了。

這會兒家裡的芝麻、白糖一類的都有富餘,自個兒都沒必要買了。能吃到年尾去。

李善桃一手抱著小雲吞,一手提著紙包又進了廚屋。家裡大人都在這兒,還是不把他放在屋裡了。

等她來了之後,就發現若哥兒已經一連烙了六張餅子,這會兒正疊在案板上,還冒著熱氣。

“芝麻放這兒了。”李善桃將紙包放在案板一角,道。

“好,阿娘你抱著小雲吞站外頭去吧,待會兒嗆人。”

“阿嫂,你去摘些小蔥。阿兄,火再大些,我熬醬料。”沈若有條不紊道。

她們都應了。

周嬸做辣椒醬的手藝極好,那味兒就已經很香了,沈若又給加工了下,再加了點兒先前做鹵味的香料進去,還撒了一小把白糖。熬煮到微微粘稠過後,沈若拿筷子蘸了一點兒嘗了下,感覺可以了,這才讓沈豐把大柴給抽出來,隻留下點小柴火在裡麵燒,這樣可以保溫。

沈若先前去周嬸家裡幫忙刷桐油時候用的豬鬃毛刷子帶回來了,他們那兒改用了舊毛筆,這刷子留著也沒用。現在倒是在他手裡派上用場了。

正好可以拿來刷醬料,雖然刷桐油拉胯,但這豬鬃毛的刷子用來刷醬料是嘎嘎順手!

沈若拿了粗陶碗裝了半碗辣椒醬,來到案板前頭。

往熱乎著冒氣兒的餅子麵兒上刷醬料,那辣椒醬是他加工過的,一刷上去,辣醬碰上熱燙的餅子,爆發出驚人的香氣。麻辣鮮香的味道直衝天靈蓋,還夾雜著油香的糧食餅子的味道,那香味沒誰了!

沈豐頓時咽了下口水:“真香啊!這餅子直接抹辣醬就好吃了,結果若哥兒你還加了那麼多好東西,這味兒聞著可更足了!”他一雙牛眼睛瞪大,鼻孔張開。

“能吃了不?”他就是個重口的,一大早吃油餅辣醬也沒事,這會兒饞蟲都被勾出來了。

沈若失笑道:“還沒好呢。”

他又往刷過秘製辣醬的餅麵上撒白芝麻。柳杉這會兒摘了小蔥進來了,聞見味道也是沒忍住咽了下口水。

醬香餅的香味就是會攻擊人的那種鮮辣香味,讓人聞著就口舌生津的。沈若深有同感,以前他小學門口就有一家,每每開攤的時候外麵都圍著許多人,隻因為那香醬餅的味道實在是太霸道了!

“若哥兒,小蔥我都洗好了。”柳杉走過去快速切好。

沈若又將小蔥碎也都撒上去,他手很穩,撒的很均勻。

泛著油亮的焦黃色麵餅,撒上白芝麻和小蔥碎,瞧著好看極了。醬香餅的香味霸道地很,李善桃也沒忍住抱著小崽子就往廚屋裡進。

若哥兒熬醬料的時候就感覺香,但還沒這麼香呢!結果現在……

看小雲吞都哈喇子直流的樣兒,大家忍不住都笑了出來。

“你還小,不能吃呢。”沈若對小雲吞道。

也不知小崽崽是不是真聽懂了,這會兒竟然噘起小嘴要哭不哭的模樣做出來。

“好了彆說了,我把他抱回去喂羊奶,免得見我們吃他吃不著,那可真要哭了。”李善桃被崽子逗樂,這孩子饞得慌,先前抱著在桌前吃宴席時候也想著吃大人吃的東西呢。

“成。”沈若摸了下已經熄火的爐子上的陶罐,裡頭羊奶已經到了合適的溫度,正好能給崽崽喂了。

沈豐這會兒已經忍不住拿起了餅子吃,他吃飯的速度快,這會兒三兩下就吃進去一張餅。香得都開始翻白眼了。

“若哥兒,你這手藝真絕了!”沈豐連連豎起大拇指,還想再吃。但這回給媳婦兒先弄了一張,刷了薄薄的醬料。

柳杉接過後吃得也香甜,“確實味道好,這手藝都能出攤了。”

沈若瞬間就上頭了,越被誇越來勁,這會兒又繼續烙餅子,那千層餅不抹醬料,就撒上芝麻的,麵餅裡頭加了鹽本身就是鹹味的。

沈豐拿了千層餅也抹醬料,他口味重這麼吃倒是還成。就是得喝下不少水。

柳杉勸道:“你傷還沒好全彆吃那麼多重的味兒。”

“沒事兒,先前劉大夫在咱們家的時候幫我瞧過了,我隻要不跑跳,正常行走沒問題了。”沈豐嘿嘿一笑,又吃下去一張餅。

沈若本就打算早食就直接在家裡解決了,之後帶家裡人出去秋遊的,那自然也要帶些吃食去。這餅子好拿放涼了也好吃,是最佳的選擇。除此之外,沈若還做了紅糖核桃小饅頭、羊奶小饅頭,這種小饅頭大人一口一個,當做小甜品了。

還給一人煎了一個荷包蛋,刷了醬。

瞧著吃食準備的都差不多,沈若又拿了乾淨竹筒,一人一個裝滿了涼白開。

這就全都備齊了。

沈若忙乎完也吃了香醬餅,味道和校門口賣的自然有差彆,但沈若覺得他自個兒做得更香!是好麵粉、好油好醬料做出來的,就是純正的香!

“藍叔叔!顧叔叔你們來啦!”二狗清脆的童聲在廚屋外頭響起,沈若立刻探出頭去看。

顧允和藍帆正並肩走來呢。

看這孩子像是剛睡醒的樣子,頭發都還亂著,藍帆一把抱起二狗,“早啊二狗,你小叔又做啥好吃的了,這麼香。”

二狗搖搖頭,表示不知道。

“二狗被香味叫醒啦!”

顧允快步走到廚屋來,一來視線便落在了沈若身上。

“來吃餅,保準你們都沒嘗過。”沈若拉著顧允的手就往裡進,親自給他刷了醬料,一邊耐心詢問要多些少些。

藍帆抱著二狗在一邊瞧著,忍不住輕輕咂舌。壓下心底的羨慕,瞧見顧允已經拿著刷好醬的餅子開吃了,他立刻道:“若哥兒,我要多些醬!”

沈若聞言起身把刷子塞進他手裡,笑道:“大少爺,您就自個兒來吧。”

顧允嘴角微微上揚,心情好了不少。

藍帆捏著豬鬃毛刷子,嘴角顫抖了兩下。為什麼感覺到冰冷冷的狗糧在臉上胡亂的拍?我不是你的好友了嗎?沈若!

二狗在他懷裡掙了下,抓住小刷子,說道:“藍叔叔,二狗來給你刷餅餅好不好呀?”

“好,謝謝二狗!”藍帆冰冷冷的心瞬間被暖熱了,還是二狗好啊!

二狗嘿嘿一笑,下去給藍帆刷餅子。

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