照片？
眾人為之一振, 一窩蜂圍了過來，爭相通過照片看外邊的世界。
每個人都想占據最佳位置，現場一片混亂, 桌子被人擠到外圍, 幸虧林北預感到情況不妙，先一步把桌子上的照片揣包裡，避免遺失照片，與此同時，另一隻高舉照片的手紋絲不動，極力控製場麵。
就一組照片, 大家興奮的離奇，要是究其原因，得從淮市火車站的曆史說起。
因著淮陽得天獨厚的地理位置，二十世紀初期這裡興修鐵路、碼頭，小縣城淮陽得到快速發展，到了四七年元旦1號，淮陽被正式設市。
依托陸上航線和水上航線, 淮市一躍成為本省第二大城市。
連通南北的津浦鐵路，火車需要在此添煤加水, 旅客下車在此休整，淮市因此得名津浦鐵路的“宿站”, 也就是桑超英口中的中轉站。
時至今日，南北股道已有幾條。
天南海北旅客全彙聚在火車站前的中心商業區, 信息在那裡得到交換, 再從那裡傳遍整個淮市。
被傳的天花亂墜的外邊世界讓市民為之癡迷、向往。
耳朵聽到了，眼睛至今還沒見到呢，林北從外邊帶回來的照片可不就讓他們著魔了。
看到照片上起伏曲折的山路, 跟著背篼人的腳步眺望遠方，看到被積雪覆蓋依舊能窺探到的仿照明清的青瓦片，和魚鱗一樣密集，寬大的屋簷庇護著木頭和青磚混合修建的牆體，目光移到第二張照片上，眾人恍然大悟方才的白點是背篼人頭上盤著的帕子，他們徒步走在盤山路上，穿過縣城，繞山而行，把枸杞背到火車站。
眾人心靈受到極大的震撼。
人群裡有人邊美滋滋咂嘛枸杞，邊伸長脖子瞅照片：
“建國小24年了，他們一丁點沒發展啊。”
“還真的是誒，要不是他們那裡的房屋和咱們的不同，我真以為你拿四幾年陽縣老照片糊弄咱們。”
“我咋覺得他們的火車站還沒餘淮鎮碼頭熱鬨繁華。”
“他們咋不遷徙到平原地區住，是沒地嗎？”……
這個年代人們大多通過廣播、報紙、口口相傳了解這個世界，很少有辨彆信息真假的意識，導致大部分人把了解到的誇張信息和他們省作比較，得出他們省經濟不行的結論，作為第二大城市的淮市、在省裡連年坐冷板凳的淮市、莫名其妙被省裡拿走經濟支柱產業的淮市格外的拿不出手，被旅客口中美好世界勾走心神的青年萌生出扒火車逃離這裡的念頭，奔向他們心中自信張揚的繁華大都市，這會兒，他們不禁驕傲，不曾被他們正眼瞧過的淮市這麼的繁華。
林北到市裡生活不到半年，每天行色匆匆，看到這座城市給他看到的，掩藏在人潮湧動中的火車站前的中心商業區、淮海街盛陽街路口、新港街小商品批發市場、老郵電局大樓，他匆匆瞥過，沒有在心裡留下痕跡，意識不到他的行為對一部分人造成了怎樣的影響，他又說：
“一提起枸杞，大家就想到寧夏，其實連成走廊的遙遠遼闊的大西北盛產枸杞，主要產地
分布在寧夏、新疆、甘肅、青海，除了以上地區，還有一個地區也盛產枸杞，那就是西南。”
不等眾人從震驚中緩過神，林北繼續說：“西南地區以高原、山地為主，特殊的地形還孕育了一種特殊的物種，犛牛，隻生長在高海拔地帶。大家看它們身上的長毛也能想象到，它們到了平原地區，能被活活熱死。”
“彆說你們頭一回見到犛牛，我也頭一回見到。”他拿出犛牛照片走進人群中，湊近讓大家看，隨後又拿出合同複印件（最後一頁）、零售犛牛肉乾授權書、運輸單，“犛牛肉乾的材料隻有犛牛，這批犛牛肉乾可以追溯到源頭，我在這裡可以向你們承諾，如果你們買犛牛禮盒收到了其他肉，我賠償你們一千。”
林北邊說邊往外擠，快擠出人群，給桑超英、金旺使了個眼神，讓兩人給大家發枸杞禮包，自己快步擠出人群，低調和街道辦的人打了聲招呼，撇頭看到眾人被桑、金二人吸引走了視線，他悄無聲息離開，剛見了世麵、領到枸杞禮包的人瞥到林北偷摸開溜，震驚不已。
他們做好了聽幾個小時廢話的準備，結果五分鐘就完事了，給禮物給的還那麼乾脆。
事情沒有朝著他們設想的方向發展，眾人心裡十分不得勁，有人竄了出去，擋住林北的去路，讓林北再講講犛牛，他們還沒聽過癮呢。
林北見自己走不了，簡單聊了兩句他們采購犛牛肉乾的艱辛，在另一邊領枸杞禮包的人一邊擔心禮包沒了，一邊抓耳撓腮想聽林北又說了啥，急得直跺腳，領到禮包，火速跑到林北那裡，見林北又要走，人群中突然響起一道聲音：“老板，那麼一摞照片，你隻給我們看幾張，你是不是忘了還有照片沒給我們看呢？”
林北腳步頓住，眾人快速把林北圈在中間。
林北裝作無奈掏出其餘照片，正當他要說些什麼，年紀大的人居然認出照片中長得怪模怪樣的玩意是黑毛豬。
幾十年前，國家從國外引進白豬，白豬肉長得快，生長速度比黑毛豬快了將近一倍，體格比黑毛豬大多了，白豬飛快取代了黑毛豬，年紀大的市民有些年頭沒有見到黑毛豬了，回味黑毛豬肉口感，口中瘋狂分泌口水。
林北，一個土生土長的農村娃沒見過黑毛豬，跟他一般大或者比他小的市民更沒機會見到黑毛豬，長輩跟小輩介紹黑毛豬，說起黑毛豬被白豬取代的過程，說著說著，神色黯然說：“我回娘家，我娘總燒一碗紅燒肉給我吃，我娘走了，換嫂子燒紅燒肉招待我，沒了以前的味道。”
“我娘家沒你娘家富，吃不起鮮肉，不過我每次回娘家，我娘就會打開她的百寶箱，取一塊鹹肉，炒蒜苗鹹肉給我吃。娘走了，我也開始醃鹹肉，始終沒有娘醃的口感好。”
“我每次回娘家，爹總說閨女啊，隻有你回家，咱家桌上才會出現葷腥，咱們父女倆走一杯……我現在回娘家回的可勤快了，手腳也不懶了，眼裡也有活了，不用爹說你娘腰疼了幾宿，讓她躺床上休息，秀兒，咱父女倆把牆上的蜘蛛網掃下來，把被裡被麵拆下來……”回到娘家，她自己找活乾，可是爹娘不在了，隻能抱著爹娘的遺像無聲哭，宣泄對爹娘的思念。
……
年輕人經曆的事還少，無法理解長輩複雜的心情，不過經過長輩科普，他們堅信黑毛豬肉比白豬肉香。
他們這兒幾乎沒人養黑毛豬了，錯過林北手中的黑毛豬，他們可能很難有機會嘗到黑毛豬肉。
林北也是今兒才知道本地出現過黑毛豬，也了解到黑毛豬消失的原因，他清了清嗓子，說：“他們那兒也開始養白豬了。”仗著大夥兒無法求證，林北心思轉了轉，在不知道那邊有沒有白豬的情況下，說出了這番話。果然大家聽了他的話，看照片中黑毛豬的眼神愈發熱切。
他又說：“這批臘肉、臘腸用山上百年樹齡的鬆枝熏的，也不知道你們能不能接受這個味道，為了不讓大家花冤枉錢，我建議大家買一份犛牛禮盒，犛牛肉乾絕對不會讓大家失望的。”
林北演講就像走一個形式，好像搞演講就是為了給他們發禮包，要不是有人留意照片的數量，林北就真的不給他們介紹黑毛豬。
現場沒一個傻子，都是人精。他們結合本地黑毛豬消失的原因，推斷出當地養白豬的人多了起來，養黑毛豬的人會越來越少，得出林北手中貨少的結論，所有林北藏著掖著不肯介紹黑毛豬。
都這樣了，他們要是還不買黑毛豬禮盒，老天都看不過去。
林北看穿了他們的心思，臉上的笑容凝固了一瞬，他好像不知道怎麼勸大家不買或少買黑毛豬禮盒，下意識轉圈想辦法。他轉了許多圈，差點把人轉暈，忽地頓住腳步，跟大家說：“都是豬肉，吃哪個不是吃，既然都是吃，我覺得吃白豬肉最劃算。”
年紀大的人說：“一個半年出欄，一個一年出欄，口感能一樣嗎？”
年輕人說：“從年頭忙到年尾，我們想吃點好的，不過分吧！”
林北跟他們算筆賬：“不是不讓你們吃點好的，而是黑毛豬禮盒和犛牛禮盒價格一樣，一樣的價格，當然買犛牛禮盒。
你們會說兩者價格不可能一樣，確實不可能一樣，但是黑毛豬禮盒裡裝了一斤臘肉和一斤臘腸，犛牛禮盒裡隻裝了一斤犛牛肉乾。”
黑毛豬禮盒裡的肉比犛牛禮盒裡的肉整整多了一倍，眾人喉嚨滾動，拚命咽口水，林北失笑說：“你們要是知道黑毛豬禮盒的價格，你們或許就不會激動了。
你們可能不以為意，認為豬肉貴能貴到哪裡，那麼我當場算筆賬，在算賬前，我想讓你們了解一下我們決定前往西南承受了多大的壓力，我們下了多大的決定才能有勇氣跑到幾千公裡外的地方給你們弄來一批貨。我說這麼多，你們可能無法理解，我給你們舉個例子，運輸隊跑長途，為什麼非得組建車隊跑長途，又為什麼退伍軍人在運輸隊裡吃香，歸根結底是車匪路霸猖獗鬨得，這樣你們是不是有一丁點理解我們的艱難。
我們的擔驚受怕全具體體現在我們出發前，雇了一群人跟我們前往西南，你以為你付人家工資，就值得人家冒風險跟你走一趟，做夢呢，得給人家解決工作，人家才肯跟我們走。
我們吃的豬肉，可能是養豬場的白豬，也可能是農戶家的白豬，我采購的黑毛豬肉沒有一頭不是農戶家養的，一戶人家養兩頭黑毛豬就不得了了。農戶辛苦一年，普遍留半頭豬犒勞自己，其他的賣給收豬販，收豬販手裡的肉當即流通到市場，晚上就到了千家萬戶飯桌上，農戶手中的肉被醃製起來，這是他們一年的肉菜，我從農戶手裡采購臘肉、臘腸，等於從他們口中奪肉，你價格不出高點，人家憑什麼把肉賣給你。
黑毛豬肉價格本來就高，我又給加了價，價格更高了。
這次采購我們遇到最大的困難，就是運輸難，這裡難，不單單指運輸費貴，也指不通車，組建人力運輸困難大，就算通車，找車運輸困難更大，尤其要走幾千公裡路程。
這些看得見的成本、看不見的成本全擺在你們麵前，你們心裡有底，應該能夠理解黑毛豬禮盒貴的原因。
咱們淮市至今還沒有出現過犛牛肉乾，我估計首都、滬市那樣的大城市才會出現，它的稀缺注定價格不便宜。
白豬肉可以取代黑毛豬肉，但是沒有任何肉可以取代犛牛肉乾，所以我才建議大家買犛牛禮盒。”
有人聽了林北的話，覺得林北說的確實有道理，這時，林北又說：“但是之前我答應給你們福利，也不能食言，硬著頭皮給你們搞了一個福利，福利是買五送一，買十送三，買二十送七。活動都做成這樣了，索性大氣到底，兩個禮盒大家可以隨意組合，不過我還是建議大家全買犛牛禮盒。”沒讓人看出他有一點兒勉強，讓眾人感受到他的大氣，估摸大家感受到他們店真心實意給他們優惠，他才說，“如果你們能湊齊27個人合買禮盒，那更好，如果湊不齊，也沒必要非得湊27個人，湊6個人買禮盒，也福利。”
剛剛打算聽從林北意見隻買一盒犛牛禮盒的人，現在已經在心裡盤算找幾個關係好的親友買禮盒，兩種禮盒肯定都要買，至於打算買幾盒，他要回去拿算盤算一算，三個檔次，買哪個檔次，當然買二十盒禮盒，送的七盒禮盒就是白撿的，光想想他們就樂出了聲。
林北跟他們友好商量買少點，眾人嗯嗯附和林北，心裡則想有便宜不占是王八蛋，要買就買二十，又怕透露出來沒人買五，嚇著林北，到時候林北取消買二十送七活動，大家十分默契沒有透露心裡的真實想法。
林北樂嗬嗬離開，眾人心裡十分火熱找人合夥買禮盒。
下午，三人去了兩個街道演講，五分鐘內介紹完枸杞、犛牛，隨便提了一下黑毛豬，提醒大家如果家裡做了臘肉，就沒有必要買黑毛豬禮盒，占用大家十分鐘時間跟大家講優惠活動。
林北勸眾人彆買黑毛豬禮盒，轉頭喊上三個街道辦乾事到飯店吃飯。
之前他讓桑超英跟著金旺統計各個街道辦人數，就是為了請他們吃飯做準備。
他們提前跟飯店溝通，讓飯店用熏臘肉、臘腸做菜，怕飯店做不好，林北還讓馮援朝過來教師傅。
說到臘肉、臘腸，就不得不說臘排骨。
而說到臘排骨，就不得不說馮援朝收購臘貨這件事。
有了家人的幫助，馮援朝收臘貨也極為不容易。
收臘貨不容易體現在兩個方麵，一，在天氣惡劣的情況下到山裡收臘貨，當地人住的分散又給馮援朝收臘貨增加了難度，二，也不是所有人願意賣臘貨，馮援朝說儘好話求他們賣臘貨，大部分人同意賣臘貨，但有一個條件，必須收了他們的臘排骨，當時林北帶人前往崔南縣，桑超英留在小林場收購枸杞、臘貨，於是馮援朝找桑超英反映情況。
桑超英聯係不上林北，自己也拿不定主意，靈機一動，打電話回廠裡跟黃益民商量，黃益民下意識尋找林北，沒找到林北身影，後知後覺反應過來林北和桑超英出遠門了，兩人又在小林場分開了，他格外沒有安全感。
想到三人為了新年禮盒付出那麼多，黃益民強迫自己冷靜下來，詢問桑超英那邊具體情況，了解到收購臘貨沒達到預期，還得到一個信息，那邊物價普遍偏低，豬肉也比這邊便宜，他和桑超英合計一番，最後決定以低價收購臘排骨，這玩意肯定不能拿出來賣，到時候當做福利發給員工。
林北帶了一批犛牛肉乾回小林場，桑超英興奮極了，忘了跟林北說這件事。
回到淮市，桑超英、黃益民忙得團團轉，壓根忘了這件事，還是前兩天工人打包臘貨，發現腸衣緊緊包裹著骨頭，著急忙慌跑到辦公室跟領導反映這件事，林北才知道一堆臘貨裡埋著幾千斤臘排骨。
黃益民說他當時打算當做年貨分給員工，沒想到收了這麼多臘排骨，他又提議當做贈品送給顧客。
林北沒答應，也沒否定，而是讓馮援朝做一份臘排骨，嘗過之後，立即讓黃益民聯係紙箱廠、印刷廠做一份特殊禮盒裝臘排骨。
考慮到市民可能無法接受臘排骨，林北在請客菜單上加了這道菜。
飯菜上桌，林北跟大家夥介紹臘腓骨：“西南特產，臘排骨，你們嘗嘗。”
大家心想他們又不是狗，啃啥骨頭。不過大家自認自己是講究人，人家跟他們介紹當地特色食物，儘管在心裡揣測那邊窮，吃不起臘肉又實在嘴饞，於是把骨頭做成臘味，還是夾起一根臘排骨，猶豫啃了一口，就停不下來了。
臘排骨這麼受歡迎，桑超英悄悄吐了一口氣，呲著牙跟大家侃大山。