江海嘗過這道湯的味道之後,當即就拍板同意了。
他讓江來把湯帶到飯店去,給其他幾個大廚師,以及主任和上級領導都嘗了一遍,從上到下一致同意。
以後國營大飯店,長久供應這道骨頭湯。
至於定價,江海問了江來煮這麼一鍋湯的成本。
江來湊到他耳邊低聲說了數字。
“這麼便宜?!”
整整一大鍋,成本不到兩塊錢?!
江來挑眉,一臉小驕傲。
“要是批發去買,更便宜呢。”
“你這湯裡到底加了啥!連你爹都要保密是不是?”
江來也沒打算在原材料上麵保密。
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“你又不是看不出來,就豬骨頭玉米和冬瓜唄。”
江海不信。
“行了垮著個老臉真難看,湯裡熬不化的隻有豬骨頭,其餘你看不到的都被熬化了,我還加了雞骨頭,魚骨頭。”
“雞骨和魚骨?這兩個怎麼放在一起熬湯?熬出來的味道能好麼!”
江來一臉無所謂。
“你不信我也沒辦法,總之呢就是把豬骨,雞骨和魚骨,放在鍋裡熬上一夜,早上起來魚骨全都化成渣了,雞骨上的肉也都熬化了,然後要做但就是把骨頭全都撈出來,隻剩下豬骨擱裡頭,最後再加上點胡椒,鹽,冬瓜玉米和菜可以最後放進去。”
江來說的頭頭是道。
江海聽得是一臉震驚。
“這也是那個老廚子告訴你的?”
“對啊,這都是禦廚秘方絕不外傳的,擱古代那都是皇帝才能喝到的好東西,現在由我發揚光大,當然我也可以對外說是你教的,把咱們江家的名聲傳出去,也方便你以後收徒弟。”
江海聽得是一愣一愣的。
“收徒弟?什麼的收徒弟?”
“現在幾位大廚師一致決定,我可以接你的班了,所以你現在要做的就是當我江來的師父,老老實實待在家裡,看著我怎麼把你的招牌給打出去的。
緊接著你要做的就是等徒弟自己上門,拎著好酒帶著好肉,跪下磕頭拜你為師。
你呢也彆什麼人都收,門檻弄高一點。
至於招牌嘛我也想好了,就要江氏菜係創始人,你是第一任大師傅。”
江海做夢似的聽著自己的閨女把自己未來幾十年的人生給規劃好了。
待在家裡當師父,輕輕鬆鬆名利雙收。
江海掐了自己一下。
很疼,倒不是在做夢。
“你這丫頭說啥夢話呢,招徒弟要這麼容易的話那我以後難道就等著睡倒收錢了。”
江來點點頭。
“不然呢?我負責把名聲打出去,你負責教。把你拿手的和我拿手的融合一下,把這道湯當成秘方菜,剩下的我再給你想幾道,你練好了之後就開始收徒弟。”
就這樣,江海稀裡糊塗的就下崗了。
昔日的好友歡天喜地的把他給送走了,臨走前還不忘讓江來做一頓好的,美其名譽而給他送行。
傷感都來不及傷感,江來拿出了自己釀的桑葚酒。
甜滋滋的味道加上火辣辣的後勁,成功放倒了整個後廚外加一個來湊熱鬨的主任。
江海更是喝的天昏地暗,一覺睡醒,江力來敲他門了。
“爸彆睡了,外麵有人找你。”