34. 紅燒茄子香腸炒飯 遇到了好心的毛絨絨……(2 / 2)

蒲芮看到了畫麵中的雜貨店,門頭上寫著“宋記雜貨鋪”。

“好,我知道了,明天我去看看。”蒲芮應下來,拿了一碗蒸好的米飯倒入盆中。

蒲芮先是在米飯上淋了一層清油,這樣可以讓米飯之間不粘連,又加入生抽、醬油和耗油和少許白糖,鮮香味道在盆中滿溢,伴隨著攪拌,白生生的米飯染上棕色。

起鍋熱油,土豆伴隨著油花的響聲變得兩麵金黃,切成快的香腸丁逐漸收縮,散發出油亮的光,雞蛋入鍋,瞬間膨脹數倍,鼓著大泡變成了金燦燦的雲朵形。

蒲芮將雞蛋炒碎,又將米飯加入其中一同翻炒,搖晃著鍋顛勺,那粒粒分明的米飯飛到半空中,與雞蛋、香腸、土豆均勻地融合,一粒米飯都沒有飛出鍋外,廚房裡的人都忍不住欣賞她乾淨利落的動作。

香腸的肉香和雞蛋那沾染了油香的蛋香混合在一起,土豆逐漸染上醬色,米飯中的醬油香氣伴隨著一次次翻炒更加濃鬱。

最後撒上蔥花,炒飯製作完畢,伴隨著炒勺和鍋底的刮擦聲,一份香噴噴的香腸蛋炒飯出鍋了。

蒲芮又用醬料醃好茄子,裹上玉米澱粉,用熱油爆香蒜末和小米辣,放入茄子翻炒至變色,再淋上醬汁小火燜煮,直至茄子變軟並吸飽濃稠的醬汁,撒上蔥花出鍋。

“紅燒茄子和香腸蛋炒飯好嘍。”蒲芮將一碗一盤兩種美食端到陸洄麵前。

“太辛苦老板了,能讓我單獨蹭上這麼一頓美食!有空了可以來我們寵物診所吸貓擼狗!”陸洄說這話的時候,視線完全被那發亮的茄子和堆成小山的濃香蛋炒飯吸引了。

“好哇。”蒲芮聽到能擼到毛絨絨,不客氣地應了下來,見陸洄很眼饞麵前的美食,笑著回了廚房,留下她好好品味。

那木製的小碗和棕色的米飯看著很搭配,陸洄端起碗,感受到手裡的米飯沉甸甸的很有質感,她往嘴裡扒了一口米飯。

米飯是長粒的,微微乾燥,每一粒之間都相互不粘連,外層都均勻地裹上了一層薄油,內部都被醬油浸透,每一下咀嚼,都是醬香濃厚。

雞蛋碎像是煎蛋的焦邊一樣,都有著微微焦香的口感,少許蔥花被嚼碎,蔥香味道在油香間開辟出一抹清淡的滋味。

單是第一口,就在陸洄的舌頭上留下濃墨重彩的味道。

“果然是網上說的神仙店鋪,連做個蛋炒飯都這麼好吃啊......”陸洄回味著口中滿溢的香氣,感慨道,又扒了一口飯。

香腸在熱力作用下,一麵凹進去,一麵突出來,外麵裹了層脆脆的腸衣,內裡的肉被熱油爆香,緊實而鮮嫩。

土豆外層煎得焦黃,吃上去莫名有種炸薯條的口感,內部軟軟糯糯,在舌尖上留下略帶粗糙的綿密口感。

醬香的炒飯包裹著兩樣食材同嚼,香味彌漫整個口腔,又隨著炒飯的咽下,喉嚨和胃都是又香又溫暖的。

“好吃,太好吃了!”陸洄連著往嘴裡扒了好幾口米飯,一直到那米飯消下去一半,才終於大嚼著飯把視線移到了紅燒茄子上。

茄子皺皺的,趴在略帶紅油的醬汁中,些許蔥花和小米椒碎錯落其間,從茄子皮到醬汁都泛著亮光,看上去有點美食番加過特效的效果。

陸洄夾起一塊茄子,那茄子軟軟地倒在筷子上,被她送入口中,不過片刻,她的眼神變得驚喜。

茄肉軟乎乎的,像是熟透了的水蜜桃一樣軟而多汁,茄肉內吸滿了醬油的鹹香和蠔油的鮮味,還有植物油的脂香氣味,吃著一點兒也沒有蔬菜的寡淡,比肉還好吃上許多。

茄皮也變得柔軟,整塊茄子幾乎不用嚼,就變得軟爛,濃鬱的醬汁入口,怎一個爽字了得!

尾調中還有幾分似有若無的辣感,並不會讓人舌頭痛,隻是胃口更好了。

“這個茄子是真下飯!”陸洄夾了兩塊茄子入口,滿口多汁的濃香。

她把茄子夾到米飯上,米飯被茄汁浸透,又被扒入口中,茄子的軟糯多汁和米飯的乾燥醬香融合在一起,香腸的爽脆、雞蛋的嫩滑和土豆的綿密不斷加入其中。

陸洄一口接著一口,吃得停不下來。

最後她把茄子吃完了,又把盤子裡的醬汁倒在碗裡,和米飯攪合在一起,茄香味道包裹了米飯,每一口都格外濃鬱。

吃完最後一口,陸洄鄭重其事地放下筷子,滿足地長歎了一聲。

“唉,舒服,太舒服了,感覺一整天的疲勞都被這飯治愈了。”

蒲芮從廚房走出來,看著她笑笑,陸洄剛好對上了她的目光:“老板,以後我的晚飯全在這裡吃了!哦不,早上我也早點來,早飯也在這裡吃!”

一天的營業結束後,係統的聲音在蒲芮耳邊響起。

【今日收集人氣值2532點,其中線下人氣值1425點,線上人氣值1107點,深夜食堂連升兩級至Lv13,任務獎勵:開門冰箱、烤箱、音樂播放器、豬大棒骨。】

蒲芮對這第一天的外賣銷量很是滿意,多的開門冰箱可以儲藏更多食物,有了烤箱,她也能做烘培了。

“音樂播放器?”蒲芮聽到這個時一頓,想不出這個東西是個什麼樣子,“聽著很有意思,趕快送到店裡讓我瞧瞧。”

【累計結餘人氣值2765點,是否用人氣值兌換物品、員工或進行裝修。】

“不了不了,攢著吧。”蒲芮估計了一下,開門冰箱放到廚房之後,廚房就格外擁擠了,好在再忍個四五天,店鋪就能有個成倍的擴展了。

蒲芮和眾員工道彆,剛想關上門離開,轉身就看到一位老太太正將目光從門前的價格牌上轉到她身上。

“請問,現在還賣早餐嗎?”

蒲芮認出了,老太太就是宋記雜貨鋪的老板宋葉青,蒲芮本來打算今天下午去找她,沒想到她先過來了。

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