第34章 送肉(1 / 2)

第三十四章

雖然王嚒嚒說了會送她點好東西,但春暖也沒多在意。

因為她知道她們的地位是不平等的,要不然她數次幫忙算賬也不會隻給點不用花錢的大廚房的糕點、糖塊對付她了。

不過有時候驚喜就是這麼突然。

羅師傅送了她一個大肘子,王嚒嚒送的是一個羊腿。

都是好東西,多實在,都是肉啊

除此之外,還送了兩份糕點,白糖糕和山藥糕。

山藥糕是傳統做法,白糖糕卻不是蒸的,而是油炸的,這種白糖糕在大廚房也是不常做的。

其實做法也很簡單,將糯米浸泡、投洗,然後放入石臼舂成細粉,用開水揉麵,搓成細條,擀成薄片,多層疊起,做成圓圈形狀,入油炸至金黃撈出,再撒上白糖就成了,口感層次更豐富,外酥裡嫩。

春暖覺得要是有糖粉的話會更漂亮,甚至蜂蜜、楓糖漿也不錯。

這兩樣糕點熱吃、冷吃味道都不差的。

反正晚上就吃了,也不怕壞了,她索性和王嚒嚒請假,把糕點送回去,她們晚上要在“宿舍”吃。

桌子是有,但是凳子不夠,還得加兩個。

到時候和“鄰居”借借就可以了,這不是問題的。

等她跑回來,桂花嬸她們已經在研究怎麼做了。

之前桂花嬸沒想參與,就擎等吃了。

可沒想到又是肘子又是羊腿的,她怕香環做壞了,就白瞎了。

“這肘子肯定我來,我做多少肘子了。”這個桂花嬸當仁不讓。

春暖瞅瞅香環,看她表情笑瑩瑩,也沒拒絕,“那當然好,我還記得我剛來大廚房,桂花嬸做的就是醬肘子,一開鍋蓋,整個屋都是肉香味,沒想到這次我也能吃到了。”

香環也開口恭維,聲音很低,還用手遮住右邊嘴角,“整個大廚房逗挑不出來比桂花嬸會做肘子的了,我們晚上有口福了。”

秦嬸子也不甘落後,“你們桂花嬸做的肘子可是連主子都誇獎過得,主子們啥好吃的沒吃過,她們還覺得好吃,那一定是好吃了。”

“羊腿就剁了紅燒吧,這個讓香環來,我會在旁邊看著點的。”估計也有些不好意思,桂花嬸將羊腿的製作還是交給香環了。

看著香環小姐姐高興的答應,春暖在心裡歎口氣,她更想考羊腿,然後抹點鹽巴、孜然,味道肯定很讚。

可是她不知道熙朝有沒有孜然,好像這樣的調料是舶來品,用作香料來著。

其實熙朝早就有孜然了,不過人家現在不叫這名,叫做安息茴香,是從波斯經絲綢之路傳入中國西域地區的,然後後慢慢進入中原。

不過使用率很低,國公府也是沒有的。

“這就四個好菜了,肘子、羊腿分量不輕,我看不用做八個菜了,咱們根本吃不了,回頭在廚房隨便盛兩個燉菜,湊成六個得了。”桂花嬸從肘子和羊腿上看出了春暖受王嚒嚒她們的重視,加上這一年她對這小丫頭也是不錯,現在也願意開口讓她省點錢。

“夠了夠了,這羊腿就得有兩三斤,我們六個人吃不了的。”香環很是讚同的點頭。

春暖當然是願意了,這樣她八十文的預算,才花了二十文,省了大錢了。“對了,秦嬸子,主食我們也少拿點,我那裡還有兩大份糕點呢。”