她拿些主食也是不用花錢的，畢竟大廚房也要給她們準備食物的。
秦嬸子點了點頭，又嘟囔了句，“王嚒嚒這次可真大方。”
春暖沒接話，又和桂花嬸她們研究什麼時候做。
最好是早點，畢竟肘子、羊腿、雞魚都不是快菜，都要燉一些時間才更入味的。
但是又不能耽誤正常的任務，王嚒嚒可還在那看著呢。
最後決定把肘子一分為二，不是劈開，是橫向切，用醬油、大醬先上色，然後用大砂鍋來做。
大廚房靠北邊有一大長排的小灶口，就是為了以防萬一的，怕活兒太多灶台不夠才砌的。
往常桂花嬸她們組根本不用的，現在一下子用了四個。
春暖這次被留在小灶這邊看火看湯，四個菜無疑草魚是最容易熟的，因為砂鍋不可能太大，所以草魚被切成了魚段，這樣也方便入味。
不過做法也不算正宗的紅燒，因為在入砂鍋之前，桂花嬸已經用油炸過了。
油炸食品不健康，但是不管聞起來還是吃起來它都香啊。
上輩子作為美食主播的時候，她很少做油炸的。
即使像地三鮮這樣過油的菜，也會做些調整，讓這菜少鹽少油，因為吃的好吃的健康才是“金主”們喜愛的。
但是這輩子，她表示油炸特香，健不健康的誰管啊，反正這是古代社會，測不出來多環芳烴、反式脂肪酸。
所以可以心安理得的當它們不存在了。
這一點毛病也沒有的。
第二個好的菜是那小雞燉蘑菇，又蹭了大廚房不少好蘑菇，雖然她想吃新菜，但是不得不說小雞燉蘑菇作為經典菜盛久不衰是很有道理的。
現在可沒養殖肉雞，所有的小雞都是農家溜達雞，即使喂的勤，也不會太肥，但是這樣的雞肉更勁道也更香，再配上百分百野生蘑菇，這味道簡直讓人上癮。
羊肉也差不多了，剁塊的時候香環小姐姐剁的塊都不大。
她們府的羊肉都是底下農莊供應上來的，並不是什麼正宗草原羊，但是在選種的時候，估計也是考察過的，所以羊肉的腥膻並不是那麼濃。
而且這些農莊送來的農產品都是最鮮嫩的，可沒有老的，所以這羊肉也比較嫩，燉到這個時候足夠了。
就是這樣存粹的羊肉有些單調，要是能放些配菜就更好了，可惜她沒發言權。
最後這道肘子一直等到大廚房下工才停火，因為肘子必須燉軟爛，時候不夠肯定不成。
桂花嬸找來幾個大食盒，將砂鍋直接放進去，倒是省了不少事。
除了這四道菜，還有醋溜白菜和涼拌蘿卜絲。
是春暖自己挑的，特意沒挑帶肉的，就怕一桌子都是肉菜。
雖然來到這個時代，治好了她不吃肥肉的臭毛病，但是她也要注意點營養均衡。
其實真實原因是白菜和蘿卜絲都是解膩的，這樣她就能多吃些肉了。
這機會多難得啊，一次性吃到雞、魚、羊、豬肉，必須一次吃個飽。