第二百九十七章
就是怎麼把蘿卜骨頭湯送到口口香有些麻煩。
最後還是用了萬能木桶。
天氣越發的冷了, 到了口口香，木桶上麵都凝結了一層白膩的油脂。
趕緊倒入鍋裡再煮個開。
那邊趙師傅熟門熟路的在安裝牌匾。
到了放鞭炮的時候, 胡掌櫃的大兒子把這活兒搶了。
鞭炮一放, 自然吸引了不少人圍觀。
胡掌櫃已經在拉客了，“小店開業，今日有骨頭湯免費喝啊！大家捧個人場，請進，請進，明子, 快給盛湯。”
張柔放心了, 這人絕對是做生意的料, 不要臉, 會說瞎話，很可以！
那邊姚忠也在和進來的客人介紹家裡的幾樣吃食, 還有價格。“您彆嫌貴，灌湯包百鶴樓可是十文一個呢，我們賣兩文, 根本不掙錢。大家都是鄰裡街坊, 我們就掙個辛苦錢。你要兩個灌湯包, 兩饅頭，好嘞。一共是八文錢, 您去那邊交錢，拿吃的。”
姚忠指了張柔這邊。
張柔這邊有兩個並排的長條桌子，她在前麵收錢, 後麵是吃食，一人負責一樣。
姚忠現在做得活就是跑堂夥計，也是因為現在人手充裕，再加上客人們都不知道店裡賣什麼，所以安排跑堂的就很有必要了。
再過一兩個月，到時候大部分都是熟客了，一進來就知道買什麼多少錢，就沒有這麼麻煩了。
第一天，沒做多少，就怕賣不完。
灌湯包隻做了一鍋，很快就沒了，饅頭也賣的七七八八。
兩種粥都很受歡迎。
最出乎張柔意料的是飯包，很得小孩子喜歡。
她覺得和土豆泥、豆瓣醬有關。
她做的土豆泥是加了高湯的，所以會稀一些，能和米飯充分的攪拌，再加上更香的豆瓣醬，還有各種菜乾、豆片，怎麼可能不好吃呢。
中午過後，除了炒餅，其他的都賣乾淨了。
炒餅也不算剩，人們把大餅給買走了。
用來夾鹵肉片吃了。
張柔很是不解，“娘，炒餅有那麼難吃麼？”
不會啊，很好吃啊。
“是不是人們不習慣這種吃法。”桂花嬸也覺得味道不差。
張柔撓撓腦袋，她得想個辦法。
這炒餅和飯包可是中午、晚上的主食，不能一開業就瘸一條腿啊。
她覺得還是可以挽救一下子的，實在不行，她趕緊想彆的辦法。
轉天口口香就在院子裡壘了兩個鍋灶，一個用來熬湯。
前三天，每天都有免費湯，今日是羊雜蘿卜湯。
另外一個鍋是用來炒餅的。
這招兒果然好使，豪華炒餅，裡頭有鹵肉有雞蛋還有菜絲、豆皮，用葷油這麼一大火爆炒，不要太香，很多人半是好奇半是被這香味吸引了，就買了一份。
吃上了自然不會失望的。
負責炒餅的是胡掌櫃的大兒子胡明。
小師傅炒的有模有樣的。
他旁邊有個長桌子，上麵有一盆餅絲，還有各種配料，所以隻要客人一點，馬上就能炒起來。