第四百二十八章
張柔正看著桂花嬸、趙嬤嬤和綠寶做牛肉乾。
她也是想動手的,不過被攔下了。
她們在處理牛肉，順著纖維切長條,然後碼味。
放入獨頭紫蒜、鹽、花椒、辣椒麵、白糖、酒和醬油，醃製過夜。
整整一大盆牛肉,想到過些天就能吃到正宗牛肉乾了,張柔忍不住咽咽口水。
其實她有些想當然了，牛很重，但是出肉率很低的。
大概一千斤的牛才出三百多斤純肉。
加上送人的,家裡還剩二百多斤牛肉。
雖然也不少，但並沒有想象的多。
桂花嬸吩咐趙嬤嬤將醃製牛肉的大盆蓋好,怕有老鼠偷肉,“柔兒,我們回屋吧。明天醃製好的牛肉還得風乾兩天,最早也要大後天能吃到了。對了，你是想吃油炸的還是烤的？”
“烤的！”張柔簡直不假思索。
油炸雖然好吃,但不健康啊，她現在可不能任性。
不過，“家裡的小烤爐太小了，到時候去鋪子裡烤吧。順便把要鹵的，咱家自己的少鹵一些,給自毅的都鹵了，一起都拿店裡去。”
倒不是她懶，而是鋪子裡有老鹵，那個才是精華。
上輩子,京城有家鹵肉鋪號稱有傳承百年的老鹵，不得了呢。
她家的鹵也有幾年了，也算老鹵了，所以這鹵肉越發的好吃了，回頭客不要太多。
桂花嬸點頭，“行啊，晚上咱們先燉一鍋嘗嘗。”
張柔連連點頭，這個可以有！“燉牛腩，再加些蘿卜。”
冬吃蘿卜夏吃薑，蘿卜可是好東西。
“行，除了牛肉還吃什麼。”桂花嬸知道女兒饞牛肉，但也不能隻吃牛肉啊。
“再來兩個素菜就好了，蒸幾個土豆、南瓜，再拌份菠菜，如何？”這營養足夠了，都是好東西啊。
“成啊，順便蒸盆米飯。”娘倆這麼有商有量的，就把晚上的飯菜定下來了。
晚飯，雖然有桂花嬸看著，張柔也吃了十分飽。
不得不讓沈自秀陪著在院裡好一陣遛彎。
“柔妹妹，明日不出意外，大嫂、二嫂都會過來。”沈自秀一手扶著張柔的手臂，一手放在她腰上，將她整個人保護在懷裡。
“來啊。”張柔知道肯定有這麼一回的。
當年她也去看過大嫂、二嫂啊，這就是禮尚往來。“那盈盈和沛沛來不來？”
也許是要做娘了，她現在特彆喜歡小寶寶。
沈自秀搖頭，“我也不知道。現在已經挺冷了，也不知道大嫂、二嫂舍不舍得帶孩子出來。”
張柔想想也是，畢竟孩子也小，多注意一些也是對的。
不過又想起來上輩子，戰鬥民族的孩子，好像很小就往外抱，還是下雪天，都不怕凍的。
沈自秀又幫著張柔將鬥篷給重新係了係，遮帽戴上，“外頭挺冷的，要不我們回屋吧，屋裡有地暖，你在屋裡溜達。”
張柔有些不願意，“再待一會，淨在屋裡待著了。”
屋外的空氣有些冷冽，但也特彆清新。
兩人在外頭足足溜達了小半個時辰才回了屋。
一回屋，張柔就被灌了半碗薑湯，讓她發汗，怕她著涼。
“浴池已經有熱水了，你泡個澡吧。”沈自秀讓紅寶伺候張柔去洗澡。
倒不是他不願意伺候柔妹妹，隻是他會忍不住，上次還流鼻血了，所以他就被禁止一起進了。
張柔很聽話，她也怕著涼，更不想吃藥，是藥三分毒。
泡了澡果然舒服，怕頭發不乾她沒有洗頭。
現在她沒有用生發膏了，即使知道那個沒有添加劑，都是中藥熬製的，她心裡也有些抵觸，索性就給暫停了。
她用的是皂角膏，就是用皂角熬製的膏體。
張柔躺進熱水囊、三哥共同暖的被窩裡，舒服的差點呻~吟出聲。
不過這還不夠，她再鑽進三哥懷裡，兩隻腳也放到他腿上吸熱，三哥簡直是人形大暖爐。
豎日，上午。
沈大嫂、沈二嫂還真來了，不過沒帶孩子。
兩位嫂子先見了桂花嬸問了安，才和張柔進了寶馨院。