日子過得很快, 來到了冬至前兩天, 這天是星期日，所以藍鳳她們商量決定提前過節了。
前幾天藍鳳就開始頻繁的逛自由市場, 買了不少好東西。
十月一, 冬至到, 家家戶戶吃水餃。這種習俗是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
現在還有“冬至不端餃子碗, 凍掉耳朵沒人管”的民謠。
所以當天的重頭戲就是不同餡料的餃子了，但是菜也要做的。
紅燒肉是保留項目, 藍鳳準備做些油炸菜。
她知道油炸食品沒有營養, 可是擋不住真香啊。
再說也是現在日子好了，不心疼油了，她才做一回的。
偶爾吃這麼一次, 完全沒問題的。
藍鳳準備做油炸小酥肉和鍋包肉。
再炸個雞柳。
就是冬天蔬菜太少了，即使是北京也買不到太好的青菜。
屋子裡養了不少蒜頭，用水養的, 平時做的蔥花, 現在長起來了，準備炒個雞蛋。
餃子她準備包三樣，酸菜豬肉凍豆腐的、豬肉蘑菇丁的，最後這個是蝦仁水餃。
前兩個不稀奇，酸菜餃子總吃, 隻不過這次加了些凍豆腐。
把凍豆腐放在冷水裡歡上, 等凍豆腐解凍了, 攥去裡麵的水分, 切成小塊，放到餃子餡料裡，會有特彆的滋味。
豬肉蘑菇的，就是把泡發的蘑菇切丁就可以了，隻不過她用的蘑菇都是林場的，都是山珍，用蘑菇水攪拌餡料，滋味更鮮。
藍鳳著重要說的就是蝦仁餃子了。
謝丞憶從家裡拿的特供大蝦，一整盤，凍在冰裡的。
都是比成人巴掌還大的大對蝦。
一大盤才十個。
藍鳳把蝦解凍之後，把腦袋揪下來，這個留著下次買幾塊鮮豆腐熬蝦油豆腐湯。
剝去蝦皮，挑去蝦線，然後也是切丁，放入一些肉餡、蔥花、薑末，再就是各種調料了。
餃子都沒少包，主要是人多動作快，大家說說笑笑的就包幾蓋簾，藍鳳不怕多，麵、餡都包光，吃不了可以凍外頭大缸裡。
藍鳳拿著兩個碗夾了不少餃子，送前頭專賣店去了。
平時的時候藍鳳是不會給她們送吃的的，她覺得和員工有一些距離感更好，有利於管理，但是過節不一樣，過節送餃子是領導關懷，員工福利。
油炸的幾樣食物是最後做的，沒上桌這些人就開始抓著吃了，藍鳳也不管她們。
“今天過節，我們喝一杯。”藍鳳拿出一瓶茅台。
這個時代最奢侈的酒了，她這個還是特供，更貴了。
當然來源還是謝丞憶。
有了謝丞憶這個胳膊肘往外拐的兒子，家裡的特供品再也不擔心用不完了。
藍鳳這真沒有酒杯，所以拿出來一套茶杯，說是景德鎮的，誰知道呢，不過樣子還是挺好看的。
“能喝的自覺倒滿，不能喝的隨意，咱們就是要個氣氛。”藍鳳將酒瓶擰開，交給王紅，自己酒自己倒吧。
王紅有些傻眼，撓頭，“還喝酒啊，好吧。”嘀嘀咕咕的倒了一個底兒。
藍龍起身看看，笑了，“哈！這回我絕對不是最少的。”
藍龍上次宿醉腦袋疼，就再也沒喝過了，也不想喝酒。
“我又沒喝過，再醉了。”王紅其實喝過，小的時候姥爺拿著筷子給她蘸的，辣嚎嚎的，難喝。
“沒事，房間多，可以睡這啊。”藍鳳開著玩笑。
“那可不行，中午陪你們過節，晚上還要陪姥姥過節呢。”王紅趕緊搖頭。
招娣和來娣也都倒了一點。
藍龍接過酒瓶想了想，倒了半杯。
王紅瞅瞅，撇撇嘴，“你也沒多哪去啊，這茶杯這麼大點。”
“是你的三倍，還不行啊。”藍龍不服氣。
這邊謝丞憶倒了滿杯。
這個茶杯對於謝丞憶來說太限製了，不過他能喝酒卻不饞酒，也足夠了。
藍鳳上輩子絕對是酒中巾幗，不管白的、紅的、啤的，還是大雜燴都來得了。
不過這輩子還真沒喝過，所以也比較謹慎倒了半杯。
舉起酒杯，“我們乾一個，就祝願明天會更好吧。”
眾人碰了下杯，開始喝酒。
然後都是嘶哈省，辣的。
茅台酒度數高，辣啊。
“吃餃子。”藍鳳舀了個蝦仁餃子，蘸著蒜泥醬油開吃。
“以前我吃餃子、包子都是蘸陳醋的，到了哈市才知道還能蘸醬油，現在我還可以混著吃。”王紅的碗裡不但有醬油還有兩勺陳醋。
藍鳳真心建議，“其實你還可以放點辣椒油，滋味會更特彆。”
藍鳳決定下次弄點紅油，然後吃紅油餃子。
“這個也可以。”王紅仿佛打開了新大門，趕緊倒了點辣椒油。“哎，好吃，你們也試試。”
最後大家都試了試，滋味不賴。
藍鳳吃了十幾個蝦仁餃子，意猶未儘，不過還是嘗了嘗酸菜的，也好吃。
“喜歡吃蝦。”謝丞憶歪過頭衝著藍鳳得耳邊說道。
藍鳳點頭，“喜歡吃海鮮。”
可惜一直沒去過海邊，現在物資流通還不那麼便利，想像後世那樣，隨意全球購還有的等呢。
“回頭給你弄點來。”謝丞憶琢磨了下，家裡好像有大黃花、青魚、帶魚和蝦，給小鳳再拿點。
“可彆。”藍鳳趕緊製止，這些可能是人家年貨，都給她算什麼。
“沒事，我爸媽不那麼愛吃。要不下次再送點酸菜和辣白菜，我覺得他們吃那個更順口。”謝丞憶真沒瞎說，他爸媽特彆喜歡藍鳳醃製的這兩樣白菜。
用酸菜換大蝦，這買賣劃算的。
不過謝丞憶要是她兒子，非拍他屁股不可。
謝丞憶又瞅瞅小鳳，怎麼眼神怪怪的。