“爺爺大伯你們先回去，我現在就給你們端過去。”簡秋栩跑回廚房，讓簡母把所有的菜一分為二，和大嫂一起把分好的菜送了過去。
她奶奶和大堂嫂二堂嫂看到了，趕緊過來接。
大堂嫂和二堂嫂看到那一盆滿滿的豬頭肉燉酸菜，驚訝，這麼多？而後又看到了那一盤雞肉燉紅蘑菇，雞肉炒菘菜和一小蝶的鹹菜煎雞蛋。
油水充足的四道菜，讓她們不自覺地咽了咽口水，心中都在想，小堂妹真是個大方的人。
奶奶金吉拉著簡秋栩的手，“秋栩啊，以後不用做這些，你爺爺大伯大堂哥幫你是應該的。”
簡秋栩笑著說道，“爺爺大伯他們也有自己的事要做呢，他們花時間幫我的忙，我請爺爺他們吃好的也是應該的。奶奶你快吃飯去，天冷，菜一會就涼了。”
“好，你也快回回去吃飯吧。”
“小孫女是個大方懂事的人。”簡樂親看簡秋栩離開，感慨了一句，而後夾了一塊豬頭肉。豬頭肉入口即化，滿嘴生香，是他沒吃過的好味道，忍不住伸筷子從中夾了一塊酸菜。
酸菜和豬頭肉一樣，被燉的入口即化，吸足了肉味，咬一口酸酸鹹鹹好似肉，越吃越好吃。
簡大伯一家見簡樂親動筷，也都夾起了菜，而後一個個吃地停不下來。
這菜真是太好吃了，豬頭肉那麼肥，卻感覺不到一點膩味。
而簡秋栩這邊，小和淼抱著碗，一口一塊酸菜，吃的滿嘴油。
簡秋栩吃了一大碗酸菜豬肉，才滿足地停下了動作。她抬頭看了看，平常飯桌上喜歡講話的家人一個個埋頭夾菜，吃的不亦樂乎。他弟弟咬著酸菜，吸了吸裡麵的肉味，而後滿足地眯了眯眼。
有肉的飯菜才香，看著家裡人吃的開心，簡秋栩心裡也開心，甚至還有一種成就感。
她在桌上坐了一會，才勺了些酸菜湯混著糙米拿去給簡sir。
今天的簡sir也是有肉吃的簡sir。
等簡秋栩喂完簡sir回廚房，家裡人已經都吃好了。蘇麗娘幫著她娘開始收拾碗筷，她嫂子在用一根細木棍清
理著灶心裡的灰，打斷煮些水給家裡人洗漱。
看到灶灰，簡秋栩想起了一事，“娘，你知道熟石灰嗎？”
“知道啊，方安平建大房子就是用它刷的牆，白花花的。你問這個做什麼？”簡母疑惑地問道。
原來現在已經有熟石灰了，太好了。
“娘，你明天能不能幫我去買一些熟石灰，我有用。”
熟石灰的主要成分是氫氧化鈣，有了它，就可以用它和堿製作出燒堿了。