穆瓊以前雖然下過廚, 但次數很少, 他還因為身體原因很少出去吃飯, 因此對做菜這塊, 他其實是不太了解的。
之前他之所以沒有出彆的主意, 就是因為想不出彆的合適的西餐菜式來了……沒辦法, 這時候能用的食材實在太少了，就說炸雞翅吧，做十隻炸雞翅，就要買五隻雞了！
但他後來想想……其實西餐館也不一定要賣純粹的西餐，不是嗎？
穆瓊和陳老板來到櫃台後低聲商量，而穆瓊給陳老板出的主意, 是讓陳老板做燒烤。
跟火鍋一樣風靡全國的燒烤，一定可以吸引住顧客！
更重要的是, 這時在上海這邊，除了洋人鮮少有人會把東西烤著吃的, 足夠新式，完全可以用來充作西餐賣。
當然了, 這個燒烤肯定不能像夜市攤上的燒烤一樣, 弄得煙熏火燎的……他們可以用西餐館用來烤麵包的烤爐來烤。
烤雞烤鴨烤五花肉……應該都很好吃？
穆瓊雖說沒怎麼吃過燒烤, 但他琢磨著隻要食材新鮮放好調料, 烤出來的肉的味道總不至於太差。
這些東西的食材還好找, 肉類沒有應季不應季之說, 最多就是逢年過節價格貴一點，采買起來最方便, 調料也一樣。
當然了，遇上玉米或者紅薯什麼的上市，賣賣玉米烤紅薯也行，至於土豆就算了，他之前考慮過炸薯條賣，特地問了陳老板，這才知道周圍農村鮮少有人種土豆，以至於土豆和白菜一樣少見。
除此之外，還能試試烤披薩、烤餡餅、烤蛋糕什麼的，北京烤鴨也能做做。
當然了，他對這些的做法一無所知，陳老板想做，肯定要先想辦法弄來配方。
“要做好燒烤，調料最重要，我知道有種叫‘孜然’的調料，烤肉的時候撒一點非常好吃。”穆瓊又道。這時候的上海，做菜沒人用孜然來調味，很多人壓根就不知道這種東西，但打聽一下應該能買到，陳老板要是夠聰明，說不定還能用孜然和彆的調料一起，搭配出獨門配方來。
穆瓊說了很多，陳老板聽得兩眼發亮。
隻是，陳老板很很快就發現了一個問題：“這烤肉做起來很費功夫，這樣廚房要加人不說，賺的也肯定不如漢堡多。”
漢堡雖然賣得並不貴，但勝在製作簡單賣得多，陳老板這些天每天純利潤都在百元以上，他是希望穆瓊能繼續弄些這樣的東西出來賣的。
“老板，做飲食被人模仿再所難免。漢堡這樣製作簡單的食物，就更容易被人模仿了，還很難一直火爆下去……我覺得生意想要長久不能隻賣這種，而且……貴精不貴多。”穆瓊道。
這是個貧富差距很大的年代，在這個年代，賺有錢人的錢，絕對比賺窮人的錢簡單。
就說漢堡吧，漢堡是好吃，但穆瓊相信這幾天來買漢堡的絕大多數的人，買過一次之後，就不會再買。
就算再買，他們應該也會去更便宜的地方買。
反正味道都差不多。
陳老板若有所思。
穆瓊又道：“老板，現在你應該不缺錢了，不如就把餐廳好好裝修一下，徹底做成西式餐廳的樣子，然後重新開張。以後餐廳裡炸豬排漢堡麵包什麼的，全部單點，價格提高，再搭配著售賣燒烤，還可以做點甜點甜品……”
穆瓊其實從一開始，就希望陳老板走這樣的精品路線，而不是光賣每客兩角的炸豬排，但那時陳老板手上錢少，很難做到。
現在就不一樣了，如今陳老板手頭應該挺寬裕。
既如此，把西餐館好好裝修一下，走中高檔路線肯定比賣漢堡走得更長遠。
漢堡這種東西吧，估計要不了多久，租界這邊的中低端西餐館就都會售賣了，那時候他們也許還能靠它賺點小錢，但絕對沒辦法靠它賺大錢。
陳老板年輕的時候走南闖北見過世麵，還是很有見識的，他知道穆瓊說的有道理，最終一咬牙道：“行！就這麼乾！把這些天賺的錢全扔進去，肯定能把我的西餐廳裝修的不錯了！”
這年頭裝修一下房子，不用那些好木料的話，一兩百塊錢就夠了，現在他可不缺這點錢。
穆瓊笑笑，然後說起了裝修的事情。
餐館裝修……底樓的牆是不用動的，隻要把桌椅全都換過就行，畢竟現在用的八仙桌不僅中式還非常舊了。
同樣要換的，還有收錢的櫃台和門，然後這些東西最好全都重新擺放過。
除此之外，西餐館的二樓也可以收拾出來。
沒錯，西餐館有二樓。
那是個閣樓，因為沒有做樓梯的緣故，上下要爬梯子，非常不方便，陳老板也就把那裡空置了。
在穆瓊看來，這麼做實在有點浪費。那個閣樓好好收拾一下，完全可以隔出些開放式的包廂，擺下十多張桌子。
當然了，這桌子指的不是八仙桌，而是現代的時候那種窄窄的長方形的可以坐四個人的小桌子——這種桌子可以靠牆放，最節省空間了。
“那個閣樓裝修它做什麼？”陳老板不解。
“閣樓裝修好了很有情調，而且這樣一來，上麵也能坐幾十個客人。”穆瓊把自己的想法說了，閣樓上開個天窗好好裝修一下，肯定很有味道。
當然了，前提是要有個不那麼陡的，好點的樓梯。
陳老板家裡的那個樓梯……他走過一次就不想再走了。
陳老板聽完穆瓊的解釋，拍板就同意了。
“我們店裡像你說的這樣一弄，我琢磨著以後不管賣啥都能賣得出去。”陳老板道：“當然了，那個燒烤還是要好好琢磨一下的，我認識不少人，明天就去把各種調料都買點回來。”
這時候同一個地方出來的人，都是抱團的，陳老板是廣東過來的，自然認識很多同樣來自廣東的商人，他買調料，就打算去找這些人。
說起來，他兒子能出去留學，就是他找了同鄉幫忙的。
“對了，你說得的那個烤肉很好吃的，叫什麼子來著？”
“孜然。”穆瓊拿過櫃台上的紙筆，把這兩個字寫在上麵。
裝修和燒烤都不是短時間能弄出來的，陳老板丈量過餐館的大小之後，打算先去找木工做桌椅，然後試做些燒烤。
當然了，店裡漢堡炸豬排的生意也要繼續做。
陳老板有了主意，就安下心來，繼續指揮著手底下的人乾活。
雖然隔壁也賣起了漢堡，但他們店裡的生意依舊不錯，不過因為多招了一些人，現在店裡的人手就有點多了……見到這情況，陳老板乾脆道：“小穆啊，你去畫裝修圖吧！”
陳老板這麼一句話出來，穆瓊就又能舒舒服服地坐著了，不過，陳老板不介意穆瓊閒著沒事做，卻不喜歡店裡的其他人無所事事……這天下午已經沒人排隊買漢堡了，新來的兩個跑堂站著沒事做，就被陳老板打發去打掃閣樓了。
他們搬來一個梯子，架在櫃台邊的牆上往上爬，再推開蓋住留開的孔洞的木板，就鑽進了閣樓。
上了閣樓，他們繼續用木板蓋住那孔洞避免灰塵掉下去，然後就在上麵打掃起來，還輪流拎著水桶從梯子上爬下來換水。
穆瓊以前鮮少運動，梯子這種東西還從未爬過，瞧見他們一邊拎著水桶一邊爬梯有點心驚肉跳的，但那兩個幫工倒是習以為常。
穆瓊看了一會兒，突然意識到自己需要好好鍛煉一下身體。
他比任何人都知道擁有好身體是多麼重要，因此穿越之後，一直在努力養身體。
他已經儘量不在吃食上虧待自己，每天上班回家途中還會跑一跑，但這顯然不夠。
在現代，普通人擁有健康的身體就已經足夠，但在如今這個亂世，最好還是能更強壯一點。
當然了，想要強壯，肯定要先保證營養，而要保證營養，就要有錢。
等這天的工作結束，穆瓊去跟陳老板請假了，說是想要休息一天。
明天店裡的生意估計更差，陳老板當即答應下來：“行，你好好休息吧！休息的時候，彆忘了幫我想想圖紙。”
“老板，我會的。”穆瓊笑道。
當天晚上回家後，穆瓊沒有再寫稿子，而是將自己之前寫的一萬字拿出來看了一遍，又用鉛筆在上麵做了一些修改。
第二天他並沒有去上工，而是在天亮後拿出嶄新的稿紙，開始抄寫自己前幾天寫的文章。
對一個用慣了電腦的人來說，寫字並不輕鬆，穆瓊抄了整整四個小時，也就抄了五千字。
好在去投稿，五千字也夠了……
新文化運動還沒開始，穆瓊又不想引人注目，寫書的時候也就克製著沒寫得太白話，因而這篇情節非常緊湊，不過五千字，男主角就已經踏上歐洲大陸了。
同時，因為在船上受到歧視的緣故，他還已經下定決心要好好學習，讓自己的國家強大起來。
已經到了該吃午飯的時候了。穆瓊把自己整理過的稿子放好，站起身活動了一下，然後開門出去，打算去廚房幫朱婉婉把菜端回來。
結果，他剛走到因為天冷把四周都用稻草簾子遮了起來的廚房門口，就聽到一個老太太酸溜溜地說道：“穆家的，你家現在可是發達了啊，天天吃魚就算了，還三五不時吃肉。”
老太太這話，仿佛打開了什麼開關，立刻就有其他人跟著說起來：“吃魚吃肉算什麼，人家兒子還天天往家裡帶報紙呢！報紙可不便宜，要兩個銅元一份，我家一天的菜錢也就兩個銅元。”
“穆家小子才這麼點年紀，就算讀過書，也沒道理一個月不到就賺這麼多，真不知道他在外麵都是乾什麼的。”
“怕是在做什麼不正經的事！”
……
原來，今天穆瓊在家，朱婉婉就特地割了一斤豬肉回來，肥肉熬了豬油，瘦肉分成兩半，一半留著晚上吃，一半用來炒了青菜，除此之外，熬油剩下的油渣，她還和鹹菜豆腐一起燉了一大碗。
這兩道菜聞著都香得很，廚房裡的人瞧見不免嫉妒，就說起酸話來。
租住在姚家的人，除了趙嬸一家，其他人的日子都過得不怎麼樣。
穆瓊沒穿過來的時候，朱婉婉生活艱難，眼看著就要過不下去了，他們麵上同情，心裡卻是有點幸災樂禍的，瞧見朱婉婉天天吃麵糊糊，還油然而生一股優越感。
可後來，穆瓊病好了，在外麵找了個工作之後，穆家的日子竟然就以肉眼可見的速度好起來了。
之前他們還想著，穆家這麼窮，朱婉婉和穆昌玉怕是連過冬的衣服都沒有，結果……天還沒涼下來呢，這兩人就穿上新棉衣了！
朱婉婉還往家裡添置了不少東西，每天換著樣式做菜……
其實穆家人吃的東西，真要說起來並不比他們給自家人做的吃食來得好，但人就是這樣，看到原本遠不如自己的趕上了自己，就會不高興。
穆瓊了解她們的心態，並不在意她們的話，廚房裡的朱婉婉卻明顯氣壞了：“我兒子在西餐館工作，是個正經工作。”
“正經工作能不到一個月，就帶回來這麼多錢？”這些人根本不相信。
“我是當了打小戴著的玉佩，才有錢的。”朱婉婉又道，怕招人眼紅，穆瓊往家裡拿錢的事情，她是從沒跟人說過的，穆瓊往家裡拿的報紙，也跟人說是餐館老板不要的舊報紙。
但沒人相信，或者說彆人不願意相信。
“你有值錢的玉佩，怎麼之前不拿出來？”
“就是，之前快餓死了都不當玉佩，現在兒子有工作了當玉佩……嘖嘖。”
“我瞅見你兒子晚上往家裡拿東西了，又是吃的又是白紙，東西不少啊，也不知道他打哪兒弄來的。”
……
朱婉婉說不過她們，漲紅了一張臉，穆昌玉則道：“你們……我哥可厲害了，他會洋文，還會寫書，他本來就能賺很多錢！”
“真是笑話，書是那麼好寫的？”
“整個上海，會洋文的才幾個？你也太會吹了！”
“就是！”
……
眾人正說著呢，趙嬸突然刀子往案板上一扔：“你們舌頭癢是不是？要不要我幫你們割了啊！”
那些人頓時都不說話了。
而這個時候，同住在院子裡的一個姓田的女人也幫著朱婉婉說話：“你們就是見不得彆人過好日子吧，竟然把人家好好的孩子說成這個樣子！”
有趙嬸子和田嬸子幫著說話，朱婉婉的臉色好看多了：“我兒子……他做的是正經工作！”
廚房裡一時間沒人說話，穆瓊後退幾步，道：“娘，飯好了嗎？”
他說著，加重腳步走了過去。
穆瓊今天起床後一直在屋裡抄書，沒出過門，以至於這些人都不知道他其實在家。
廚房裡不算朱婉婉和穆昌玉，也就六個女人，其中說穆瓊閒話的那四個看到穆瓊，表情都有點不自在。
而趙嬸子，她對著穆瓊也不如一開始那麼熱情，至於那位田嬸子……
田嬸子湊到朱婉婉身邊，便道：“小朱啊，我家小寶想吃炒雞蛋，但家裡沒油了……你借我一點。”她說著，直接就用瓷勺去舀朱婉婉剛熬好的豬油。
朱婉婉本就不太會拒絕人，更彆說田嬸子剛才還幫她說了話了……最近竟是眼睜睜地看著田嬸子用瓷勺將她的豬油舀走了滿滿一勺。
一斤豬肉沒多少肥肉，朱婉婉熬的豬油總共也就一點點，這一勺下去，三分之一都沒了。
穆瓊看了一眼田嬸子，琢磨著一定要快點從這裡搬走。
人是很容易受周邊環境的影響的，他不想讓朱婉婉穆昌玉繼續和這些人待在一起。
穆瓊幫著朱婉婉把菜端出去，他們走到外麵的時候，趙嬸子也跟出來了，道：“真是傻的，被人賣了還送人豬油。”