包子(捉蟲)(1 / 2)

下午張於然去山上摘了一籮筐新鮮的韭菜,也沒和張文華搭話,她做了決定就會趕緊去做,不過現在的當務之急是先將這一茬韭菜給收拾了,過幾天就要老了。

張文華見她不搭理自己脾氣也上來了,好歹自己也是她的長輩吧?哪有給人甩臉子的理?也不知道張思才怎麼教的閨女,一個大學生怎麼著還不是回來種地了,這麼大脾氣彆以後找不著婆家,張文華也不說話自己悶頭乾活。

也就是張於然聽不見這人心裡想什麼要是能聽懂了估計就不是不搭理人的事了,張於然最煩的就是罵人扯上父母,她是聽不見但是知道他們有矛盾一直默默盯著張文華的餘穀卻覺得這人估計沒想什麼好話,他趴在樹枝上微風吹拂著他長長的毛毛,尾巴一掃一掃的,兩隻前爪踹在一起,他這次還真挺想看張於然準備怎麼解決。

張於然割了差不多的韭菜,然後就開始拔草,她將那些亂七八糟的粗枝敗葉聚集在一起,等以後作為化肥用。她現在身體裡充滿了力氣一下午就將果園最上頭的那塊地的雜草給拔完了。她又將山坡邊周圍的大塊石頭仔細排好。

這最上麵種的是桃樹,品種是油桃,不過經過張於然的觀察死的差不多了有些甚至都被蟲子給蛀空了,張於然這次去市裡也準備去采購一批果苗。

張於然打掃完覺得自己力氣還真是大了不少,估計現在就是自己拔樹也行了。

傍晚下山張於然自己抱著一個大籃子往下走,籃子裡裝滿了碧綠碧綠的韭菜,這種籃子不是用竹子編的而是用山上常見的軟樹藤做的,以前是用來裝棒槌瓤來燒火的,她選的是沒用過的仔仔細細地消毒過,這些東西都是她爺爺奶奶留下的,他們去市裡住了這些東西就留在他們家了。彆說這種老手藝做出的東西還真是挺結實的。

“你明天去市裡?”白貓快步向前跑了幾步上前一跳直接跳到了張於然的肩膀上。

“嗯是啊,你給我一起去嗎?”張於然趁機蹭了蹭白貓柔軟的皮毛。

“那你這韭菜第二天就不新鮮了。”白貓很是嫌棄地挪了挪身子,可是張於然的肩膀就那麼大白貓想挪都挪不了多遠。

這也是沒辦法的,她總不能大清早的起來割韭菜吧?就算是她能起得來一個小時才一班的公共汽車就夠等的了,再說了韭菜這東西對於某些人來說那就是砒霜的氣息那是衝得很,散發的味道就夠讓人醉了,要她就這麼拿著上公共汽車,還真是沒有這個臉皮。

“所以我想著要不做成麵食帶著?可是我是想讓人看看我家的韭菜,又不是看我包子做的多好吃,其實啊要是夏天就好了,鎮上全是買燒烤的攤子,不愁賣,現在就不行了,咱們那個小鎮開食品店的真是開一個關一個,人太少了人。我要真想把這個果園建立起來光靠口碑是不行的,因為太偏僻了,過兩年機場建好了或許能好點。”張於然心裡是門清,要不然在鄉下種田這種事聽起來那麼好怎麼乾的人那麼少啊?

資金銷路還有果園規劃都是問題。

“要不?我幫幫你?”

“怎麼你要幫我賣東西啊?”張於然又歪頭蹭了蹭白貓的毛毛。

“我想說,要不我教你個保鮮術法吧,起碼能讓你做的東西到市裡不至於不新鮮了。”白貓尾巴一甩推開張於然的臉,不過沒有從她的肩頭跳下去,身體力行地告訴張於然你不要多想。

張於然來了精神,“行啊,這樣好,要不然做好的東西拿到市裡都涼了,也不好吃。你可真是太貼心了。”

“討好我也沒用。”白貓挺了挺自己毛絨絨的胸脯。

張於然當天夜裡就像是個複習周的大學生一樣勤勤懇懇地學習,其實這是個保護術法隻不過用在時附上不就是保鮮嗎?張於然覺得還挺簡單的主要就是學會控製靈氣形成一層保護膜。

比起昨天晚上的教程簡單多了,“哎,彆說啊,我兩天沒怎麼睡覺竟然一點都不困。”沒有那種很眼睛都睜不開的疲憊感,還真是挺奇怪的。

“你要是抓緊修煉說不定以後可以數十年都不用睡覺。”

那你成天在太陽底下曬毛毛睡懶覺呢?張於然也就敢在心裡想,沒敢說出來。

她早上五點的時候開始將昨晚揉的麵拿出來,這東西不好保存冷凍會影響發酵,自然發酵還要看溫度和老麵含菌量的問題,最後的發麵的好壞很難控製甚至還會發黃發黑,這也是為什麼現在的麵食一般都不用老麵發酵的原因,加加現成的酵母菌實在是太方便了。

不過張於然一直覺得麵食還是傳統做法好吃些。

她用的是韭菜粉絲餡料,韭菜這種東西加油少了會有草腥味,說白了加料少了就會有草味還會發澀,加鹽的時機和分量也特彆重要少了沒味多了容易將汁水醃出來,韭菜本身的香味就淡了,加粉絲最大的作用就是吸水和中和韭菜的口感。

張於然覺得這簡直是世界上最美妙的搭配了。

張醒聽到動靜也走了出來,迷迷糊糊地撓著頭,“今天這麼早啊?”

“嗯,我準備去市裡,坐最早的公交車。”張於然手上動作極快,連包子上的褶子都基本一樣多。

“你這是要去賣包子啊?這麼遠去了不得涼了?”張醒完全醒過來才看出來張於然這是蒸了多少包子,雖然好吃但也不是這個吃法。

張於然不動聲色地在自己要帶走的一堆包子上施了術法,暫時保鮮,不過以她的能力最多保持三個小時。

“這些是留在家裡吃的,這些是我要帶走的。”她用泡沫箱裝了包子說道:“你自己吃早飯吧,我得去村頭等車。”

“不是,你不是要去賣韭菜嗎?”張醒頂著一個雞窩頭指了指自己老妹。

“我倒是想,就咱們市蔬菜貿易都飽和了,那麼多大基地,我不得想點辦法?”這話還真是虛的,他們這兒村子裡散落的地是荒了,但大基地多啊,不愁各種種類各種質量的蔬菜水果吃。

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