爆炒馬齒莧(2 / 2)

“……”

氣的說不出話來的王宇珩也不刷直播了,趕緊的給家裡開視頻,一直追問,還真的是那個賣筍子的主播寄過來的,說是感謝他的打賞,贈送了一些家裡的煙熏肉和一些筍乾表示感謝,一共快有十斤的樣子!

“你們都不準吃!我爸爸媽媽,還有我哥他們也不準吃!全部放好,等我回來再說!”王宇珩嘶聲大吼,他覺得委屈極了。

幾位跟著一起過來的助理也覺得王少特彆委屈,跑了幾百公裡的路,就是為了能吃到那個山溝溝裡的煙熏肉,結果跑到半路,人家把臘肉寄到家裡去了。

“……”

還是沒吃到。

因為火車上信號很差,土豪的手機信號受到了非酋的待遇,導致他後麵再也不想刷直播,就悶悶的看著家裡發給他的一些小視頻——關於那些臘肉的各種做法。

原本那些是屬於他的。

雖然最後,家裡人給他不少金錢上的彌補,單蠢的富豪家的傻兒子第一次發現,原來金錢也不能彌補心靈上的傷害。

因為後麵王宇珩沒有再直播間裡留言,網友們在追問了幾句,土豪沒有回複,大家都當這個是玩笑話,沒有再去理會,王宇珩的那條留言很快就被網友們拋之腦後。

直播間裡的網友一掃而過,更何況,隻是偶爾掃一眼彈幕的沈瀟雲更是沒有注意到這條特殊的留言,這也導致那位苦逼的土豪一路上遭受了坎坷波折的待遇。

“今天早上給大家準備的是饅頭油條和稀飯,比較清淡。中午需要一些葷油重菜,這樣才好下飯,也比較頂餓,所以今天中午給幫忙的人做一些梅乾菜扣肉。我們這邊的梅乾菜裡麵有很多種菜混合在一起,都是去年自家菜地裡煮熟曬乾後保存好,需要吃的時候拿一些出來,提前用水浸泡個半天。”因為全村的人都幫忙蓋房子,沈家必須要提前把每天要吃的飯菜準備好,不能讓幫忙的人空著肚子。

早上那會兒,沈瀟雲托付幾位送快遞的叔叔們幫忙帶回來的豬肉,麵粉,鹽等這些生活用品,都是今天要用的。雲水村的村民都有存儲糧食的習慣,各種農作物的存儲,曬乾的肉類,蔬菜瓜果也不少,每家每戶的糧倉地窖夠自家人吃個兩三年都是沒問題的。可現在是給全村人吃,一家存儲的糧食還真的不夠全村人吃幾天,真的全部拿出來,全家人都喝西北風去了。沈家不得不從鎮子上購買一些,尤其是像豬肉這類,而糧食這些可以在同村購買。

沈瀟雲來到廚房的時候,就看到奶奶和太姥姥正在把泡了一個晚上的梅乾菜從木盆,木桶裡撈出來,抓乾水份後放在籃子裡,瀝乾水。

這些木盆木桶裡麵泡了大半桶的梅乾菜,沈瀟雲走過去一看,這些梅乾菜有芥菜,包菜,萵苣,筍子,雪菜,豆角,還有茄子,都是去年的,煮熟後曬的乾巴巴的,沒有一點水份。如今拿出來,放在水裡泡了一晚上,梅乾菜變得柔軟且透著一股蔬菜的清香。

“奶奶,我先把這些拿到外麵去晾曬一下。”要是在往日,吃梅乾菜扣肉,那隻有一盤子的份量,等泡發的梅乾菜瀝乾水也就一會兒的事,可這麼大一籃子,就那麼放著等水瀝乾還不知道要等多久。

“瀟瀟你忙完了啊。”沈媽媽忙的團團轉,完全沒發現廚房裡多了一個人。

“這些拿到前院去,就用涼席攤開,放在上麵就行,涼席我已經洗乾淨了,不夠曬的話,多翻兩遍。”

“好的,好的,我知道了。”沈瀟雲提著兩籃子的梅乾菜大跨步的往前院走去。

把洗乾淨的涼席鋪好後,沈瀟雲把籃子裡的梅乾菜鋪在涼席上,用手扒開,攤開均勻,這會兒太陽不太炎熱,微風徐徐,應該要不了多久,這些梅乾菜表麵的水份就能吹乾。

“奶奶,爸爸他們去哪兒了?”沈瀟雲在屋子裡轉了半天,也沒有看到其他人。

“你爸和你爺爺去摘一些南瓜藤和茭白,等中午炒著吃。你太爺和太高去瓜田裡摘野菜去了,給晚上湊一個菜。這後麵還有好幾天,得想點辦法,不然,就家裡那點菜怎麼夠大家吃。瀟瀟,你也彆傻站著,你去瓜地裡幫你太高他們摘會野菜,等中午了,再回來幫忙。”沈媽媽催促道。

“哦。”

領到了摘野菜的活兒的沈瀟雲戴上草帽,拿著籃子和蛇皮袋子,把手機掛在胸口,沿著田間的小路往家裡的瓜地裡走去。這一路上他倒是看到不少野菜,這個季節,田地裡野菜多的跟野草一樣。

像薺菜,灰灰菜,馬齒莧就特彆多,尤其是馬齒莧,一棵棵又比較耐旱,長出來後莖葉分明,莖粗且多,葉子細且小。這種野菜極其美味,也是最常見,像菜地裡,田埂間,有不少它們的身影。

去瓜地的路上,沈瀟雲就沿路摘了不少,但凡是發現可以吃的,沈瀟雲都給拔了。

他還對直播間裡的網友們開玩笑道:“家裡的存糧不夠了,沒辦法,隻能摘一些野菜回去了。”

直播間裡的網友們可是看到沈瀟雲他們家的倉庫的,關鍵沈瀟雲他家倉庫還不止一個。那房梁屋簷下,還掛滿了煙熏肉和臘肉,看那些數量都跟搞批發似的,完全就不像存糧不夠的樣子啊。

“哼!主播又在開玩笑了,明明家裡還有那麼多糧食呢。”

“可能是後麵還有好幾天,主播慌了,怕了吧。”

“還彆說,這要是輪到我身上,我也怕啊,那麼多人吃飯,每天三頓,真的好害怕吃垮了。”

“但是村裡人來幫忙蓋房子都沒有拿錢的好不好,我覺得供應一日三餐也是理所當然的。”

“主播,你多摘點嘛,讓我好好認識一下,看你們都是怎麼吃的,以後沒事,我也去摘點野菜回來炒著吃。”

沈瀟雲時不時和網友們互動一下,很快就來到了自家的瓜地。沈瀟雲遠遠的就太爺爺和太高他們正蹲在瓜地裡,采摘地裡的野菜。沈瀟雲喊了一聲後,也加入了摘野菜的行動中,像瓜田裡,馬齒莧這種野菜比較多,沈瀟雲一邊摘,一邊跟網友們分享馬齒莧的吃法。

“可以涼拌,也可以醋溜。涼拌的話,先用開水汆一下,馬齒莧本身有些澀味,汆過一遍水,瀝乾。放一點醋,一點鹽,辣椒油,酸酸辣辣的,馬齒莧的莖吃起來很脆嫩爽口,那種酸味很純正,吃起來非常的過癮,很下飯。”

“醋溜的,也要先汆水,然後稍微曬乾,在用酸辣椒爆炒。記得多放油,大油重辣,這種口感和涼拌的不同。爆炒的馬齒莧特彆有勁道,吃起來香辣無比,又鮮嫩爽口,越吃越香。因為它本身就帶著酸味,所以吃的時候不會覺得膩,它的酸中帶著一股清香甘甜,吃在嘴裡不用擔心酸到牙,它很開胃,你吃了一口就迫不及待的想要吃第二口,甚至想要一個人吃獨食。”

網友們本來還是起來早早的,一邊拿著早餐,一邊看直播呢。

這個點,主播他們村的飯點也過了,按道理來說,是饞不到他們的,可偏偏主播他不要他們活命啊。

拿著一株像樹枝一樣的野菜給他們科普這種野菜的如何好吃,他們是城裡人,不知道農村套路深啊,就連田裡的野菜他們都鬥不過啊。

他們饞啊。

他們見識少啊,他們真的沒吃過。

更過分的是主播為了讓他們更清楚的認識到野菜的美味,居然舉列子,說這種野菜曬乾炒著吃,那味道跟橄欖菜差不多。

橄欖菜他們知道,也吃過,可那些都是醃製的罐裝,味道確實不錯,可價格也不便宜。現在好嘛,這種他們也經常看到的野菜,居然可以那麼美味,這是不是說明,這些年他們錯失了好幾個億?

這麼一想,不僅心臟疼,呼吸都難受起來了。

“不行!我不能再刷直播了,我現在就去挖野菜!我已經錯失了一個億,不能再浪費生命了!”

“樓上,把我帶上!我現在就去買把鏟子!”

“……弱弱的說一句,這個菜,以前我家是給豬吃的……”

“樓上插走!現在世代不同了,世道也不同了,我們要跟豬交換食物了知不知道!這樣才營養健康,沒看到吃草的都長的肥嘛,︿( ̄︶ ̄)︿”

“我記得小時候在鄉下也吃過,放了一點辣椒,油酸又辣,真的很好吃,特彆下飯。這個菜汆水後變得很少,一大盆,也就一小碗,那個時候一家人就一小碗這種野菜下飯,每個人吃的很開心,真的很好吃啊,酸溜溜的,還有點淡淡的甜味,吃在嘴裡還咯吱咯吱的響,剩下的油我都能拿來拌飯吃上一碗飯呢。”

“貌似用這個野菜搗碎,放一點糖,可以治拉肚子,而且還是立馬見效的那種,特彆管用。夏天如果中暑,熱到了,腹瀉,拉肚子,就用這個搗碎,喝那個汁水,真的立竿見影。”

“我媽也給我用過,確實好用,但是我真的不知道還能炒菜吃。”

“我也吃過,不過那個是小時候的事,現在出了社會,想吃也找不到。”

“兒時的記憶,童年的味道啊。可惜,主播最近太忙了,不然我真的很想催促主播賣點這樣的野菜。”

“不知道是不是我的錯覺,我總覺得主播他們村這裡的蔬菜瓜果比我們外麵看到的要新鮮水靈,而且個頭似乎大許多。就這些野菜,比我看到的枝葉真的粗很多,關鍵它們看起來還特彆嫩。”

“肯定是主播他們村這邊的水質,環境好啊,沒看到主播他們村的人普遍都長壽嘛。他們人普遍比我們長壽好大一截,蔬菜瓜果這些肯定也跟著沾光,長的好了。”

“說實話,之前看主播說他們村還有一百三十多歲的人,我還是很懷疑的,可看到主播給村裡人送飯的時候,我是親眼看到那幾個頭發花白,滿臉皺紋的老爺爺挑著一框框的石頭,我被驚的沒話說了主播他們村的水質真的很養人啊,看的我羨慕極了。”

“我當時也看到了,那會兒主播光顧著打飯了,沒注意到直播間裡多熱鬨。”

“……我看到幾位乾瘦的老奶奶扛著有腿那麼粗的樹乾,走路帶風的時候,我的嘴巴是歪的。真的,我覺得,我跟主播他們村的人一對比,我就是個濫竽充數的。”

作者有話要說:  感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

感謝投出[地雷]的小天使:千葉 1個;

感謝灌溉[營養液]的小天使:

小書蟲??? 20瓶;清靈悠揚、一百百今天早睡了嗎 10瓶;看彆人腦洞是要給錢的 5瓶;花溪墨 2瓶;葉冉、雪色狐狸 1瓶;

非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! ,,,.,