梅乾菜扣肉(1 / 2)

看到許多的網友都在討論雲水村的不同之處,沈瀟雲順著大家的意思說:“對的, 原來大家也發現了, 雲水村的環境, 水質,空氣,與外界有些不同,使得這裡的植物特彆茂盛,而且山水很養人。像我們村的, 從小孩, 到老人, 幾乎很少生病。”

而且即便生病了,找一下村裡的醫生,開一些草藥回去,喝了喝就沒事了,這點全村的人都覺得挺正常的。

但是出了雲水村的,大多身體情況變得不太好,多多少少會出現一些小毛病。

像沈瀟雲, 以前感冒都很少發生, 後來去縣城,上大學去更遠的地方, 感冒發燒什麼的, 也會時有發生,不過他沒吃藥,多喝點開水, 自己扛兩三天就好了。

直播間裡的網友聽的怦然心動,他們就是喜歡這樣的地方啊,以往看到不少人從山裡打水帶回來,還覺得很奇怪,現在他們就瘋狂的想要喝一口主播他們村裡的水井裡的水。

“主播!主播,你說的是真的還是假的?全村人都不生病,我的天啦,常年被各種疾病纏身的我,恨不得現在遷居到主播他們村裡去!”

“我想問問,主播你們村能接受外來人口入住嗎?我說的是那種長時間的入住,我想過去體驗一把,反正我是自由職業,時間能夠自由支配。”

“……大家就沒發現一個很奇怪的問題嗎?主播他們村裡幾乎沒有年輕人啊,就連中年人也沒有,偶爾才有幾個小孩,還是那種背在背上的小孩,我看了好幾次,都覺得有點怕怕的。”

“聽樓上那麼一說,我也發現了這個問題,我一直在想到底是哪裡出了問題,怎麼主播他們村子裡留下的都是老人……”

“細思極恐!”

沈瀟雲還真的沒有想到,網友們的話題轉到這個方麵上去了。

“大家不要亂想,我們村之所以這樣,是因為太窮了,年輕人不願意在村子裡待了。特彆是近些十來年,村裡可以通路,不僅年輕的,稍微年輕力壯的,都搬出去了,他們很多不願意回來。他們在城裡安了家,生了孩子,有的沒時間帶小孩,就把小孩留在這裡,讓家裡老人幫忙看看,等小孩可以走路又接走了。”說到這個話題,就顯得格外傷感了。

而且,這個問題最近幾年越來越嚴重,以至於村裡根本就沒有年輕人,像沈瀟雲他爸爸這一輩的,能留在村裡子就很少了。大部分出去,就再也不回來,至於家裡的那些老人長輩,說是寄些錢回來,可雲水村幾乎與世隔絕,那些錢對於村民來說,真的不能彌補他們心靈上的傷害。

常年的孤獨,被小輩們遺棄,村裡人都很心酸又無奈,可是沒辦法,雲水村真的太窮太窮了。

沈瀟雲的哥哥,沈雲海,也是這些從村子裡出去的年輕人。雲水村裡的人大部分能吃苦,隻要肯乾,一般不會太差,他們不願意回來,沈雲海也是一樣。

而沈雲海比村裡許多年輕人要好很多,他每年會回來住個十來天,不會常年不回來。

在雲水村,如果超過兩年沒有回村子,村中負責宗祠那塊的長輩們就會把他們的雲水村擁有田地資格劃去!

這也是雲水村許多村民支持的,如果不是這樣,不願意回來的人會更多。

“……如果,有一天我們村子富裕了,修了寬敞馬路,每家每戶都有網絡,有冰箱,洗衣機,空調,他們肯定會回來的。”可那一天又是何年何月呢。

沈瀟雲也不知道,他隻記得他們村開通的那條山路,還是國家帶人來開山劈石砸開的,花費了大量的人力物力,耗費了好幾年。

那個時候沈瀟雲還小,懵懂的有些零星的記憶,等他上了高中,村裡才通電,村裡有電的日子也才幾年而已,這裡麵的心酸和無奈,也隻要他們本村人的才知道。

老一輩的人吃苦慣了,他們也習慣了自給自足的日子,他們心疼小輩的,不願意他們留在這山溝溝裡。可一旦分彆就是長久,甚至好多年都不能見麵,這種挖心割肉一樣的艱難選擇最終他們放手。

沈瀟雲的語氣裡滿是期待和向往,隻是落在直播間裡的網友們耳朵內,卻感受到了一份心酸和無奈。

其實他們也有好多是從農村裡出來的,甚至也有從大山裡搬出來,在城市裡生活,然後安家落葉,經常會因為工作的原因,也有好幾年沒有回到自己的老家。

人是感性的動物,很容易被他人的情緒多感染。

“被主播這麼一說,我就想到我的老家,我跟我老婆一起出來打工,孩子丟給老家,已經有三年沒回去了,突然感覺特彆對不起爸爸媽媽。”

“……其實我們村也是這樣的,我有一次生病回老家修養,村裡幾乎沒有年輕人,看的時候覺得特彆心酸。還好主播你們村裡有你,你一定要堅持下去啊,把主播搞好,多賣點村裡的特產,爭取早日脫貧致富。”

“……難怪主播會成為全村的希望,像你這樣的,全村必須把你當寶貝啊。”

“啥也不說了,以後隻要主播出售的商品,我都會支持的。而且主播你賣的東西真的太便宜了,我都擔心你賺不了錢啊,就這樣幾毛錢,何時才是個頭啊。”

“看樓上這麼一說,我突然也開始為主播捉急了。”

“按照主播這個趨勢,三年買電視,五年牽網線,十年買冰箱,二十年裝空調,五十年修大路,等村子裡終於奔小康,年輕人都一腳踏進棺材,身子進了半截土……”

“樓上的是怎麼回事?!明明是很傷感的話題,被你這麼一說,我都快要笑死。”

“樓上是想要把我笑死,好多買點主播家的筍子對不對?”

“不行,我實在沒忍住,我快憋不住了,笑的我眼淚都出來了。”

沈瀟雲被這條留言也是弄的哭笑不得:“其實沒那麼誇張了,你們看,我現在不是在帶動全村人創業嗎?而且現在已經有一點經濟來源了,我想隻要大家都願意乾,都肯乾,不怕吃苦,全村人一起出力使力,肯定會變好的。至於那個商品價格問題,其實大家不用太擔心,我們這邊物價比較低,少賺一點就少賺一點,薄利多銷,量多了自然是有的賺。”

“哇!主播你的心態還真的好,既然你這樣想,那就好了。隻要保證蔬菜的質量,我們還是會一如既往的支持你的。”

“我得承認,我就是貪圖主播家賣的菜便宜,這才關注主播的。這年頭,遇到一個良心主播,真的太不容易了。”

“我倒是覺得一方水土養育一方人,你們就沒看到主播他們村的人都很淳樸善良嗎?完全跟我想象中的那種好山好水好人家是一樣一樣的,他們沒有被外麵的物質利益誘惑,每家自給自足,不用為生活各種困擾,自然而然,心態也很好。”

“我現在就希望主播他辦的農家樂快點辦好,我事先表明,我就是單純的想看看主播本人,至於吃什麼的,我就無所謂了。”

…………

一邊和直播間裡的網友們互動,一邊摘馬齒莧,三個多小時後,沈瀟雲把帶來的籃子和袋子裝滿了。像馬齒莧這種野菜,田地裡很多,而且摘了一撥,過段時間,又生出一撥,特彆快,完全不用擔心以後沒得吃。

他看了下時間,發現已經十點了,沈瀟雲還想喊太爺他們一起回去,結果一看,瓜地裡根本就沒兩位長輩的身影。

想來肯定是他主播的時候和網友們互動太入迷了,沒有聽到太爺他們的喊聲,兩位老人走了,他都沒發現。

“好了,我現在要回去了,等下午飯要準備梅乾菜扣肉。”手裡提著籃子,背著麻袋,沈瀟雲大步的朝著家裡方向走去。

一麻袋看似很多,可馬齒莧這類野菜,莖葉多,分支也多,一麻袋也就十來斤重,汆水更是少,像他身上的這些,還不夠村裡一半的人吃。

沈瀟雲回到家裡的時候,太爺太高他們把摘回來的馬齒莧汆水,拿到外麵來晾曬。之前沈瀟雲放在外麵的梅乾菜已經收好回去了。

沈媽媽和奶奶她們煮了一鍋鍋的米飯,因為要吃飯的人很多,煮了好幾鍋米飯提前放在木桶裡,用濕布蓋著,又在煮飯,還留著兩口鍋,為了炒菜準備。

沈爸爸正處理摘回來的南瓜藤,把掐的那一段去皮,這樣南瓜藤吃起來會更嫩很脆。爺爺正在院子的一角落剝茭白,外層綠色的皮衣,白白的,嫩嫩的茭白放了一筐筐。

沈瀟雲把摘回來的馬齒莧搬到後院清洗,洗了一半時候,聽到沈媽媽說,豬肉帶回來,叫沈瀟雲過來幫忙。

五十斤的豬肉也不少,可分給六百多人吃,到嘴的也就幾片肉,搞不好,一片都沒有,所以這菜得提前想好。

梅菜乾扣肉,這在雲水村辦宴席的時候,經常會有,通常那肉都是有數量的。

“瀟瀟,一會兒你負責切肉,動作快點,今天的飯有點晚了,得抓緊時間。”沈媽媽看到沈瀟雲還在洗馬齒莧,拉著沈瀟雲就往前屋裡跑。

“等等,我去把手機拿來。”洗菜的時候,沈瀟雲把手機放在水池附近,沒有放在什麼。

“我跟你奶奶要去後麵的鍋灶,把菜炒了,你爸他們就負責煮飯。你手腳快,乾活也麻利,就負責把那些肉給切了,你太奶奶在一旁幫忙看著,放心,不會出錯的。”其實,在沈家,沈瀟雲做菜真的一般般,炒菜比較好吃的就是奶奶也太奶。沈瀟雲因為經常打下手,沒事就會使喚,他也習慣了,因此這種切菜的活兒他很拿手。