而這些不太好吃的柑橘剝開，挑去外麵的細須須，橘子瓣兒劃開一條小口子，洗乾淨後，放在煮好的糖水裡麵煮個幾分鐘，放涼了以後，那味道出奇的好吃。甜滋滋的，還能吃到剛摘那會兒的甘甜不說，還能嗅到橘子味兒，就連那糖水都是帶橘子味兒的。
雲水村這邊很少能像在外麵那樣，隨意就能吃到糖果，甜食這類東西，因此糖水罐頭這些小甜品在酒席上會出現，還很受歡迎，每次端出來沒多久，就被一隻隻湯匙給瓜分了乾勁。
能在春季這個水果極為稀少的季節，吃到糖水橘子，可以說是很奢侈了，比吃肉稀奇多了。這也難怪這家大伯會說，平時舍不得吃，專門就今天辦酒席拿回來當糖水給大家吃。
沈瀟雲也跟著開心，這糖水橘子可是這家人的一片心意，人家舍得拿出這麼好的東西來，也是對他這個小輩的一種認可。
“大伯，我先少吃點，一會兒還要開酒席呢，好久沒吃家裡的宴席，我可饞了，這一大碗喝下去，我酒席可吃不了了。這糖水橘子我勻一些出來，我剛剛還在李叔叔他家吃了酥肉，王婆婆家裡喝了雞頭米，這一碗我真的喝不完。”沈瀟雲還真的很害怕長輩們的熱情。
還好，這位大伯也沒為難沈瀟雲，笑嗬嗬的點頭：“行行，吃不完勻一些也好，我就怕不愛吃。”
沈瀟雲哪裡還敢多說什麼，跟著大伯去了他家廚房，就看到廚房裡還有嬸嬸們正忙碌著煮糖水。
和其他菜不同，糖水這種冰涼涼的小甜品是甜膩膩的，冰涼涼的，煮糖水的廚房都是香甜的氣息，讓人心情也跟著莫名的開心起來。
把碗裡的橘子糖水罐頭勻了一大半下去後，沈瀟雲連忙喝了一口，那糖水涼絲絲的，帶著一股清冽的甘甜，和一絲絲酸味，橘子的香氣很迷人，那橘子瓣兒軟軟的，果肉的顆粒很飽滿，每一粒果肉汁水豐盈，入嘴後有爆漿的爽快，吃著心情也飄了。
糖水橘子真好吃啊。
糖水也很好喝，冰涼涼的，甜絲絲的，那果香味和甜甜的勁兒好似春風撫慰味蕾和感官，格外的舒服。
喝完糖水橘子後，沈瀟雲往那鍋裡看了看，發現鍋裡蒸煮著的是一鍋青皮李子，還有一鍋雪白的銀耳，銀耳裡麵放了一些紅棗，這些小東西隨著糖水煮開，在糖水咕嘟咕嘟冒出的小泡泡之間翻滾著。
“李子比較難煮，要等這些李子都破皮了才行，不然吃到嘴裡還是酸。那銀耳也得熬出膠才行，瀟瀟你要是想要吃，要稍微等下。”看到沈瀟雲湊過去看，這家大伯以為沈瀟雲想要嘗嘗，就在一旁解釋。
沈瀟雲連連擺手。
“不是，我不著急的，我就是看看。喏，我拿著這個手機，正在給外麵的網友直播，他們也能看到這裡的糖水罐頭，就能知道我們這邊有那些好吃的，有興趣的會來我們這邊玩。”沈瀟雲極力的證明，自己並不是貪吃鬼。
大伯點點頭，一副似懂非懂的樣子，他是真的搞不懂什麼直播不直播。
灶台前有人煮李子糖水，銀耳紅棗糖水，而在廚房的空處，還有兩位嬸娘也在忙，她們還在剝桔子。
這些橘子是去年秋冬時候摘的，存放許久，這會兒變得乾巴巴，表皮都是褶皺，形狀也不好看。可外皮變成了橘紅色，裡頭的橘子瓣兒和橘子皮已經分開，就一些橘子瓣兒上的經絡粘連。嬸嬸們手腳麻利的把這些醜醜的橘子剝開後，丟棄橘子皮，留下橘子瓣兒，挑去白色的經絡，再把橘子瓣兒挑開一條縫隙，這樣一來，等煮糖水橘子的時候，冰糖水能更好的融入橘子的果肉當中，吃起來更清甜。
沈瀟雲看了一會兒準備去下一家，要是每一家耽誤的時間太長，等開席了他還沒看完每家後廚火熱朝天的一幕，沒有把最誘人，刺激人食欲的一幕直播給網友們看，沈瀟雲覺得那是一種損失。
美味的佳肴成品和過程是兩個不同的概念，前者雖然更有衝擊力，能風卷殘雲的吃完，可後者卻讓人蠢蠢欲動，叫圍觀的看客求而不可，心生幻想，從而念念不忘，甚至成為腦海裡最深的記憶。
因為都能看得到，卻吃不到啊。
沈瀟雲壞心眼的想著，抬腳離開，那位跟在他旁邊的大伯再次把沈瀟雲給拉住，急吼吼的把沈瀟雲往後院拖。
“瀟瀟你彆走啊，我家裡還有好多好吃的啊，這前麵是煮糖水的，後麵可是一些糕點，有冰糖綠豆糕，還有紅豆糕，桂花糯米藕，差不多也快熟了，你來都來了，也嘗嘗看看，先彆走了。”那大伯語氣很認真，瀟瀟還給外麵的遊客看，得把他家好東西也多露一些，以後遊客們知道他家有好多好吃的，興許專門來他家租房子。
沈瀟雲驚疑不已，不解的問道：“還有啊，大伯你家今天要做這麼多嗎？我看其他人家裡就做兩三個菜就行了啊。”
光是這些糖水就有三個，加上那三個甜品，一共就是六個小冷菜了。
這家大伯笑嗬嗬的說道：“彆人家分的少那是因為那些菜耗時耗力，我家這些做的容易，稍微煮煮就成了。也就是那糯米藕煮的時間稍微長一些。”
“綠豆糕做好了，裡麵還放了一點薄荷粉，吃起來涼絲絲的，瀟瀟你肯定喜歡。我記得你們年輕人就喜歡吃這種口味的。”大伯給沈瀟雲拿了幾塊冰糖綠豆糕，這些綠豆糕用模具刻印，有長方形的，也有小圓餅一樣的形狀，顏色是淺黃色，看起來很清新。
這些綠豆糕都是現做的，洗乾淨的綠豆蒸熟後，去皮搗碎，加入適量的玉米油，冰糖，薄荷粉，在鍋中翻炒能夠捏團，最後用磨具進行壓均勻，脫模出自己想要的形狀來。
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