像曬乾的玉米,一粒粒乾淨的玉米粒放入石磨上方的入口,隨著石磨轉動,一層層如同金黃色的瀑布簾幕掉下來。
曬乾的辣椒,仿佛研磨,變成了辣椒粉。
總之,這石磨在村裡的日常生活裡,占據了很重要的作用。
這豆腐坊裡麵的石磨這段時間沒怎麼用,用兜裡,蓑衣,蛇皮袋子給覆蓋,以防灰塵和蟲子掉落進去。
不過,用的時候,還是要用清水洗乾淨,擦乾後才能使用。
沈瀟雲先是帶著大家在豆腐坊的外麵的水井裡打了一些清水,把石磨,裡頭過濾需要的紗布網兜,木盆木桶,都給清洗乾淨。
遊客們對於這些從來沒有乾的活兒,沒有絲毫的露怯,卷起袖子,一個個掙著搶著乾活,光是看那架勢,好像都是乾家務活的好手。
如果不去看地上都快淹沒靴板的水漬,還有那一身打濕的衣服,估計這架勢更有說服力。
不過,現在天氣雖然轉涼了,也不至於非常的冷。
衣服打濕了也不是很冰涼,而且遊客們在村裡大媽們呼喊下,跑的跟陀螺一樣,一會兒在這邊搭把手,在那邊遞一點東西,忙來忙去的,熱火朝天,一個個汗流浹背。
雖然,他們自己也不知道自己到底忙個什麼勁兒,做了什麼事。
可每次自己稍微像個傻子似的站在原地休息一會兒,總有人在喊他做事……
推石磨,和往那石磨的入口放苦櫧果仁,前者需要很大的臂力,以及如何的運用腰身,腿部的力量,不然,光是靠手裡的蠻近,推著石磨,三兩下,就能把一個成年人給乾扒了。
而後者是需要一點巧勁,沒掌握要領的話,那好不容易剝好的,浸泡了一夜的苦櫧果仁可能被推動的杆子觸碰到了,打翻了。
要是挨得太近,又很有可能自己被狠狠的撞到。
大家對野味豆腐是很期待的,但是等真的上手,發現那活兒真的是苦不堪言。
推石磨的在心裡哭天喊地:天啦,這真的不是人乾的活兒啊,那位好心人給我搭把手啊,我的手都磨起泡了,腰杆都快挺不直了。
而放苦櫧果仁的也也有自己的痛苦:麻痹啊,老子撞了好多次啊,偏偏沒一個人關心也就算了,居然都痛罵我不該把這果仁撒了!
撒了也就散了,一個個都跟寶貝似的撿起來,洗乾淨,又拿回來了。
然後一陣的罵罵咧咧的!
“你眼睛呢!看仔細一點啊!”
“這是老子花了一天時間剝的啊,麻煩大兄弟行行好,乾活也有個乾活的樣子啊!”
這邊磨出了淺黃色的,類似豆漿糊糊一樣的東西,石磨下方的大木盆接著,涓涓的溪流一樣滾落下來。
一些遊客負責接著,等木盆接了差不多,就有人拿走,換一個木盆再繼續接著。
而磨出糊糊一樣的豆漿拿到那邊的紗布網兜,這紗布網兜每一張,長和寬都有一米五,四個角被鐵鉤子勾住,然後鉤子的一端是繩子,繩子掛在房梁上。
在村裡的大媽指導下,遊客們就推著這巨大的網兜,撐開雙臂,抓住網兜其中的兩個鉤子,對麵也站著一人,彼此就跟遊泳一樣,你推一下,我推一下,還上下推,左右推,就看到那巨大的紗布往兜裡盛的米黃色的米漿滾來滾去,看著就跟一大團的奶昔。
淅瀝瀝的白漿從在推動下,從那紗布網兜裡泄露出來,經過一次簡單過濾,過濾出了做豆腐要用的白漿。
當然,隻是一次過濾肯定是不行的,這裡頭還有許多細小的渣渣,需要反複過濾。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: