第51章車舝(5)(2 / 2)

漢貴女 三春景 10253 字 4個月前

彆人知道不知道是不清楚的,反正隆慮已經被這一大串的弄暈了,隻能一臉懵逼——陳嫣是很清楚的斷了句的,但對於一個從未聽過這句話的人來說,可能就是一句話翻來覆去的說了。

倒是劉啟劉徹父子兩個能聽懂陳嫣的話,皺著眉頭思索起來。倒不是兩人對這句話有這麼大的興趣,如劉啟,他甚至對孔子之學沒有任何特殊的感情。劉徹倒是稍微親近儒家,可硬要說的話,也沒有如何。

隻不過陳嫣這種斷句方式實在是新奇,就像是遇到有趣謎題的人。他們其實不關心這道謎題本身,就是覺得解開這個謎題很有趣而已。如果能先於他人解開這個問題,那是很有成就感的。

劉啟想了一會兒想不出來,笑著隔空點了點陳嫣的額頭:“你這孩子...這話要是說出去,儒生們恐怕要爭論不休了!”

此時讀書人需要讀的書不多,鴻篇巨製也隻有那麼多字。但這並不代表他們就輕鬆了,相反,他們得更加摳字眼!往往一句話得引申出各種各樣的含義。陳嫣說了這話,她就當是發揚了一個後世的段子。但丟到現在的儒生中間,那就是一場風暴!

若是不同的學派選了一個不同的斷句法,由此引發一場學派大戰,那也不是不可能啊!

彆把古人的學派大戰想的太高大上,很多時候其實他們也是屁股決定腦袋!在立起不同學派的大旗之後,各種細碎的差異其實並不源於理念不同。這種差異更多是各派大佬在做注的時候的選擇...最後卻成了不同學派之間為此爭論幾年、幾十年的東西。如果一方始終無法壓倒另一方,持續爭論上千年也不奇怪。

所以劉啟才有這樣的說法。

陳嫣做出無辜的表情,不願意在這個話題上再繼續下去了,迅速結束一切。

“此次烹飪的新味是雞子羹,舅舅嘗嘗——太子表兄,還有表姐們也嘗嘗!”

國人喜歡吃,能吃出水平是自古以來就有的基因。就算漢代時飲食文化還遠未到達後世的程度,也不能阻擋大家當吃貨啊!果然,隨著陳嫣做的蒸雞蛋端上來,氣氛陡然一變,已經完全轉向對新食物的興趣了。

至於隆慮,沉默了一小會兒之後,什麼都沒有說,所有的心思被掩埋了下去,就好像之前的想法是不存在的一樣。拿起食案邊上擺好的漆勺,去舀那一道雞子羹。

要說雞蛋湯這種東西,在場的劉家人誰能沒吃過呢!但這樣的雞子羹確實聞所未聞。

嫩黃色晶瑩剔透的一塊,隻看著就覺得顏值很高了。等到下了勺子,才驚訝於它的嫩!至於嘗到嘴裡,那就是真是入口即化、軟嫩爽滑了!

陳嫣曾經有很長時間不能理解古人對豆腐的推崇,在她看來,豆腐當然是很好很好的食物。而且好吃不貴,簡直就是廣大普通老百姓的寶貝。但單單從食物味道來說,似乎沒有出色到那個地步,特彆是在各種烹製方法沒有研究出來的時代...那就是一塊豆腐而已,為什麼上流階層也能這麼喜歡?

現在她才明白,豆腐發明以前,各種食物很難找到有這樣獨特口感的!

軟軟的、嫩嫩的、滑滑的...這在此時絕對是一種非常‘高級’的口味。

現在陳嫣弄出來的蒸雞蛋其實有著一樣的效果,再加上雞蛋的香,足夠征服人的味蕾了。

果然,即使是挑剔的皇室成員們也被征服了...至於之前大家還在討論的《論語》、孔子什麼的?那是什麼?能吃嗎?

劉啟吃蒸雞蛋之餘,還分神道:“這道雞子羹適宜老人食用,給長樂宮送一些去。”

軟軟嫩嫩的,確實很適合牙口和消化都不太好的老人家。

不等宮人答應,陳嫣先道:“雞子羹不適宜冷食,還是將食方送去給外祖母,囑長樂宮的庖廚烹飪吧!”

劉啟笑著點點頭——他向來很喜歡陳嫣這一點,不會在這些小事上藏私,給出什麼東西都不見心疼的。食方這種東西,各家都喜歡私藏,以顯示自家是有傳承的,富貴了好幾代...陳嫣卻絲毫沒有這種意識。

古代隻有吃飽了飯才會研究如何將食物做的精益求精,所以這種‘私房菜’一直都是大貴族家中的保留菜色,舉辦宴飲的時候拿來招待賓客,眾人見了有所稱讚,也是一樁得意事。

陳嫣不在這種事上藏私,在她自己看來是沒有必要,說到底這也不是她的發明創造。提前發揚出去,造福於人,也是一樁好事,藏著掖著算什麼呢?隻不過是她多了一道私房菜而已,沒甚真正好處。

不過在他人眼裡倒是有不同的解讀,大多數人可能覺得是她年紀小,不懂得其中的意思。不過劉啟麼,心早就偏到天邊去了,隻會用最好的想法去想陳嫣。

陳嫣美美地吃了一口蒸雞蛋,開心道:“雞子羹不隻是適宜老人家,還烹飪容易,所費不多,一般人家也能食呢!”

說著,陳嫣沒有任何隱瞞的意思,將蒸雞蛋的製作過程說了一遍。這才道:“也可不必用醢,這樣一般人家也能吃得起了。”

蒸雞蛋就是要用雞蛋而已,做起來簡單,味道又好,在市井之中確實有市場。

當然,陳嫣所謂的一般人家,指的已經是中人之家了。換成是底層百姓,恐怕是不會舍得吃雞蛋的。

哪怕是日後條件好一些的朝代,底層老百姓的雞蛋也是攢著換鹽、換針頭線腦、換各種零碎的。偶爾給自家吃,那都是特殊情況,更何況是如今了!

漢代養雞業可不發達...主要是此時養雞都是放養,雖說這樣能省養雞人不少事兒,不必給雞準備吃的什麼的。但也導致了雞長得慢,投入精力和收入不相符,沒多少人養上許多雞!

事實上,放養的話,養許多雞本身就是不現實的,雞瘟之類的倒不說,放養雞這個問題可能小一些。關鍵是,放養大量的雞,那得用多大的山頭?養羊得受草場的限製,養雞也是一個道理。

劉徹聽陳嫣所說,不由得挑了挑眉。他早就有所發現了,陳嫣似乎總是容易聯想到小民身上。如果換成是其他貴女,食物放在她們麵前,他們絕對不會想到普通老百姓能不能吃得上的。

這時候他甚至有些可惜——陳嫣怎麼不是個男子!

陳嫣若是個男子,那就是他的表弟,同時還是妻弟!如今和他一同讀書,將來也能當大用!

嘖,可惜!

陳嫣可不知道劉徹腦子裡轉了一圈,為了不能拉她來給他打工扼腕歎息!而是相當熱情地推薦‘蒸雞蛋’。

幾位公主也暗暗將這道蒸雞蛋的做法記在了心裡——雖然簡單,但確實好吃啊!她們這些公主,除了隆慮外,待遇基本上是走著公主標配來。以普通人看來已經足夠奢侈,但在宮廷之中也算不了什麼。

特彆是此時飲食也比較單一,在她們這裡就更難說有什麼花樣了。

陳嫣弄一個蒸雞蛋出來,天子身邊的庖廚肯定學會了。轉頭,她也會親自給長樂宮太後那兒寫食方。但輪到她們這些人,她們可沒有那麼大的臉麵找陳嫣寫食方——雖然以陳嫣的性格來說,也不太可能拒絕。

但人貴有自知之明,人家給麵子歸給麵子,但自己到底是什麼位置,沒有一點兒數嗎?

還是自己記下來靠譜。

劉徹也覺得這道雞子羹不錯,不過可能是口味的關係,他不像公主們那樣,喜歡成那樣。相比較而言,他對陳嫣經常能想出一些好味又簡單的食物更感興趣——其實陳嫣是不得不簡單!此時烹飪工具、調料什麼的都相當缺乏,她想做複雜一些的食物,條件不允許啊!

“阿嫣倒是善於烹飪,若有新味,可彆忘了知會孤!”劉徹更想說的是,肉!肉!肉!努力方向應該是肉才對!隻有肉才是最好吃的。

這很正常,青少年的常見口味。

不管劉徹是不是客套,陳嫣就當他是真心的了,也笑著點點頭:“說起來有想過試製一樣涼拌雞絲...也不知道好不好,不若明日帶去太子宮請太子表兄品嘗?”

涼拌雞絲,唔...拌雞絲的涼拌醬應該用辣椒的,這個時候沒有,隻能用茱萸替代了。陳嫣想象了一下那個味道,覺得應該不會太差。

這道菜並不適合天子大舅食用,畢竟有些辛辣,乾脆就帶去給同學們分享吧!陳嫣是這樣想的。

而且是涼拌菜的關係,也就不用擔心冷掉了,帶過去也方便。

“善!”劉徹卻答應的很快,涼拌雞絲,有‘雞’的話那就是肉了!對於無肉不歡的青少年來說,這就是最大的福音了。

有之前的良好記錄,劉徹對陳嫣弄出的食物都挺期待的——即使未來是千古一帝,此時也不過是個會因為美食高興的普通少年。