那次是恰好有個招待外賓的宴會，老外不吃雞爪和內臟，那雞爪子才歸了大廚子王大國，到現在王明明還記得那味道呢，可真不比吃雞肉差。
於小麗說著，廠裡就送雞爪雞翅來了。
處理掉了之前的庫存，廠裡重新恢複了生產，楊浩找老魏拿了一白多隻雞。
處理掉的雞爪，雞翅尖，雞中翅和那些配件都送過來。
按照約定，於小麗按六毛五一斤的價格收購，比較多骨頭的雞骨架跟雞脖子是三毛。
這樣一來，店裡就能多了許多做雞件的原材料。
王明明見到這些材料：“這是哪裡買來的，怎麼這麼多，咱們以後可以做雞爪子賣了嗎？”
“都可以啊，隻要火腿腸廠家生產出來，咱們這裡就能買到配件，你自己算個價格定個價，跟代理那邊商量著拿一點。”
“那我今天先坐一批，讓他們試一試吧。”王明明已經迫不及待的要開始做了：“這些東西收拾的還挺乾淨。”
剛好於晚枝經過店裡，上次於小麗拿了幾根火腿腸過來，她菜園子裡最近新收了些蔬菜，就順便帶過來一些給她。
走到門口，就聽見王明明跟於小麗嘰嘰喳喳的說著些什麼。
於晚枝走到門口一看，好家夥一堆雞爪子雞翅膀，全都是沒肉的東西，進這種貨乾嘛，於晚枝差點氣得血壓又飆到血壓計上頭去。
這還不夠，於晚枝還聽到於小麗是花了雞肉的價錢買回來的。
雞肉的錢，買回來一堆雞爪子，這人怕不是腦殼被什麼拌到了吧。
於晚枝黑著臉走到店門口，心情很不爽的把菜籃子往桌上一摔。
“媽，你怎麼過來了？”於小麗開口。
“我不舒服。”於晚枝悶不啃聲的，就往店裡一坐，心口捂著她是真的不舒服了。
於晚枝可太容易不舒服了，於小麗沒放在心上。
“那您先坐會兒，不舒服可彆一個人待著，我跟二嫂在做事呢，做完再跟你講話啊。”於小麗客客氣氣的，就把於晚枝往邊上請。
兩人誰都沒注意到於晚枝這是不高興了，還以為她就隻是不舒服。
兩人高高興興的繼續乾活。
彆提，楊浩做事兒真是不錯，雞爪子上麵的老皮死皮都去了，雞脖子上麵的皮也都扯了，乾乾淨淨的不用二次處理，又是新鮮殺出來的雞，這可比冷凍雞肉質量好多了，洗的時候就覺得肉多有彈性，做這種雞爪，用養殖雞可比土雞更好，肉多且嫩而且更容易煮入味。
王明明做起來也省事不少。
雞爪子衝一下水就行，先放鍋裡焯水，雞爪肉不厚，稍微焯一下就行，下鍋炸之前要瀝乾水份。
好在廚房是王明明單獨一個人用，完全能施展開來身手，王明明在那裡做，於小麗在旁邊幫忙，鹵鍋開始調起來。
王明明用的鹵鍋是老鹵加新鹵料，每次兌水又要加些新的調料進去，比例是王明明自己調好的，就算是拿走了她的鹵料配方，沒有這一鍋老鹵，也做不出她的味道。
平常她都是早早來，豬頭肉鹵上還要泡，可雞爪子雞翅尖不用，因為肉少容易入味，現做就現鹵。
不消多時，一股子鹵料香味就在廠區外麵飄散開來。
這味道確實是挑|逗人的神經啊，這還沒到吃飯的點，周圍好幾個工廠的人都坐不住了，不時跑到這邊來瞧。
倒不是他們少見多怪，以往王明明做鹵味早，做好了要稍微泡上那麼一會兒，等到這些人上班的時候，她的東西基本上都鹵好在泡著呢，所以就算有味道，那味道也沒有煮開了那樣濃鬱。
可剛巧，今天貨到了，王明明迫不及待就想鹵出來，這一煮味道就很濃鬱了。
鹵汁要稍微煮一煮才能入味，那頭在煮著，於小麗已經把雞翅那些丟到另一個鍋裡焯水煮開。
雞翅也要一批批的放，不然雞翅太嫩，全都丟進去不知道猴年馬月才能煮出裡頭的血沫子，而且雞翅尖跟雞翅根要分開煮。
等到雞翅尖一撥撥的煮好了，再倒進鹵鍋裡開大火，燒開轉中火煮個十來分鐘就能撈起來，雞翅根需要煮更久一些。
沒過多久，雞翅尖跟雞翅根都煮好了，撈出來時不光香味四溢熱氣騰騰，就鹵到發紅的賣相，也勾得人忍不住想嘗上一口。
王明明有些緊張，畢竟她是第一次做鹵雞翅，要是不好吃咋辦啊，她撿了一個擱於小麗的嘴邊：“你嘗嘗？”
於小麗則是對王明明的手藝自信的不得了，那一鍋老鹵都鹵過多少隻豬頭了，味道她之前就嘗過，就算沒有預期高，肯定也差不了，就算沒有想象中那麼好吃，這會兒的人對食物的要求沒有那麼高，可等到雞翅入了嘴裡，她的想法就改變了。
怎麼會這麼好吃啊，於曉麗想尖叫！
雞翅尖肉少，更容易入味。
她不知道怎麼形容那種感覺，濃鬱的香味像是在口腔裡麵跳舞，一個不夠還想多吃一個。
熱氣騰騰的翅尖，瞬間被於曉麗消滅掉了好幾個......
那邊雞爪子也炸好了，都放進鹵味鍋裡煮，王明明那頭準備好一大盆涼拌的調料，隻等著雞爪出鍋拌好了就能吃，所以她沒有注意到於曉麗的表情，忐忑不安的問：“怎麼樣啊？”
一回頭，看見婆婆迷瞪著眼睛也正盯著這邊看呢......
王明明給嚇了一跳，手裡拿著的勺子差點都給抖地上去。
卻覺得於晚枝這眼神有點不對，好像不是在看她呀。
“哎，小麗，味道怎麼樣啊。”
“你自己嘗嘗。”於曉麗已經迫不及待的一個接著一個的吃了。
這會兒王明明手裡沒停，雞爪子從鹵鍋裡頭撈出來，一個個的熱氣騰騰的冒著煙，紅色的雞爪身上起著酥皮，哪怕是沒有涼拌佐料，視覺上已經成功的吸引到了小於老板的注意。
糟糕，剛才一口氣吃了十幾個雞翅，待會兒還要留著肚子吃彆的啊。
於曉麗眼神直勾勾的看向雞爪。
瞧瞧小姑子這眼神，王明明心裡就有底了。
這雞翅尖味道不錯。
再看看虎皮雞爪，以前王大國也沒有這樣做過，做法還是於曉麗提供給她的，炸出來虎皮的雞爪起了酥皮，鹵製過後則會更入味，一大鍋的雞爪還沒到於曉麗手裡，就被王明明倒進大鍋裡，一盆調料直接就倒了上去.......
於晚枝坐在店裡眯著眯著快要睡著了，突然被一股子濃鬱的香味給弄醒啦，睜開眼睛一看，兒媳婦跟閨女站在廚房裡，麵前堆著小山包一樣冒著熱氣的雞翅尖。
於晚枝吞了吞口水。
她不饞的，一直都不饞的，可今天是怎麼回事了呢。
邪門。