謝長君眸光一亮:“如何?”</p>
香梨乾脆的坐了下來:“雖說你們酒樓雖然和我家是同行,屬於競爭關係,但是其實也不儘然。”</p>
謝長君連忙問:“這是什麼意思?”</p>
香梨便道:“我們飯館兒的菜色,想必你也都看到了,最大的特色,就是新,全是新鮮的東西,但錦羅城的人這麼多,不可能全到一家吃飯,更不可能,人人都喜歡天天吃新奇的菜色,傳統的菜色一樣的吸引人,你若是能夠在自家的傳統菜色上多下點功夫,將傳統菜色做的更加美味可口,主打傳統特色,便完全避開了和我家的競爭。”</p>
謝長君聽的一愣一愣的:“你是說,讓我專注於傳統菜色?可如今客人們似乎都喜歡·····”</p>
“他們喜歡新奇的菜色,不代表他們不喜歡傳統菜,你們醉霄樓也算是百年老酒樓了,傳統菜的招牌都已經打出去了,何必想著東施效顰?你現在覺得我占了一些你們酒樓的生意,可若是我們兩家把特色完全拉開,我走我的,你走你的,顧客們想吃傳統菜就你們家,想吃新品就來我家,你說,是不是雙贏?”</p>
謝長君連連點頭:“的確如此!”</p>
“而且,我也不是沒看到局勢,如今我們飯館兒火了,青山鎮,乃至錦羅城,多少酒樓飯館兒紛紛效仿,想要用我們店裡菜色的山寨版吸引顧客,可他們怎麼能夠輕易的掌握精要?最後做出來的菜色新奇是新奇,但是難吃啊,顧客喜歡新奇的東西,但是更討厭難吃的東西,得不償失的舉動不知流失了多少主顧。</p>
若是此時,隻有醉霄樓依然保持初心,堅持做傳統菜色,而且做的美味又精細,顧客們自然而然的就會走向你們。”</p>
香梨一層層的分析下來,謝長君激動的不能自已:“香梨,沒想到你不單單菜做的好,連經商才能也如此出眾!謝某在此謝過了!”</p>
香梨笑了笑:“所以,回去好好兒做自己的老本行,生意不會差的。”</p>
“的確!”謝長君重重的點了點頭,便迫不及待的起身走了:“改日我再來!”</p>
柱子看著謝長君飛快的遠去的背影,忍不住道:“香梨,你可真是夠朋友的,謝公子肯定特彆感激你。”</p>
香梨勾唇笑了笑:“他感激我是一定的,但是夠朋友嘛·····”</p>
“啥意思?”柱子愣頭愣腦,有些不懂,香梨的那些建議他也有聽著,也覺得很有道理啊!</p>
香梨聳了聳肩:“我倒也沒坑他,隻是幫自己飯館兒清掃了一個競爭對手罷了,你也不想想,他們酒樓專注於做傳統菜色了,咱們飯館兒不是就少了個對手?”</p>
柱子一拍腦門兒:“對啊,香梨,你咋這麼聰明啊!”柱子還真以為香梨這麼樂於助人呢!</p>
“哎,可是,你不是說彆人就算學咱們店的新品菜色,也是東施效顰,做的難吃也沒生意嗎?咱們哪兒來的競爭對手?”</p>
香梨狡黠的笑道:“彆人做可能是東施效顰,可謝長君嘛····我上次嘗過他的手藝,是個很有悟性的人,他若是真的鑽研一段日子,沒準兒還真能鑽研出來。”</p>
所以香梨才會早早的吸引他去專注傳統菜色,省的以後跟自己飯館兒搶生意,要是真的跟謝長君這種人搶,沒準兒還真得費些功夫!</p>
柱子一臉黑線,簡直無比崇拜的豎起了大拇指:“香梨,你真是太腹黑了!”</p>
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