“小張，小李，你們趕緊吃饅頭，涼了口感就不好了。”
“這回的菜的湯汁，我們給你們倆留著，慢慢吃饅頭彆著急。”
“哎哎哎，小張快點把手挪開，我這豆腐裡的湯汁都要滴下去了，當心被燙到。”
“這季節應該是鯽魚產的魚籽吧，又是道米飯殺手。”
小張小李就這樣遲遲沒能伸出筷子，隻能看見盆裡的食材在眼前迅速消失，最後留在裡麵的魚籽和豆腐，個頭相比來說小了不少。
少就少了，至少還有的吃。
這道魚籽燒豆腐帶有濃厚的湯汁，小張半點都不舍得浪費，將饅頭放在下麵接著，然後才用筷子將魚籽夾起。
一層薄膜包裹著的魚籽斷裂成兩半，露出裡麵粒粒分明的金黃色魚籽，瀑布期待的咬上一口，裡麵的油脂和湯汁猛的爆入口中，燙的舌頭發麻，卻又舍不得吐出。
魚籽的口感容易做的很柴，不知道溪山村的廚師是怎麼處理的，燒出來的魚籽口感嫩滑，還沒有什麼腥味，隻有被魚籽吸收的紅油帶來微辣的口感。
其餘人都舍不得美味這麼快消失，想著一點點吃，小李卻有所不同，等魚籽微微放涼後他直接就吃了一大口。
滿滿一口的美味在嘴裡爆炸，小李鼓著腮幫子慢慢咀嚼，這時候感覺簡直不能更幸福。
和魚籽一起燒的豆腐同樣好吃，切成了薄片的豆腐明顯先煎過，所以還保持著完整的形態，而且兩麵金黃。
豆腐比魚籽吸收了更多的湯汁，筷子剛夾住豆腐，立即有汁水從接觸處爆發出來，讓人迫不及待地塞入口中。
香煎過的豆腐外皮帶著絲絲韌性，內裡的白嫩豆腐還保持著軟綿，豆腥味完全被魚籽的鮮味替代。
有喜歡琢磨的還把魚籽鋪在豆腐片上，同時放入嘴裡咀嚼，口感更為豐富。
這道吃起來毫不費勁，還不用擔心魚刺的菜，更受到老人和孩子們的喜歡。
和老友們坐在同桌的王老爺子，菜上來的時候毫不遲緩地搶菜，剛搶完美味的魚籽，立馬又加入新一輪的戰爭。
新上來的這道菜黃白相間，雪白的蟹肉搭配金黃色的蟹黃，光想象就讓人口水直流。
隻是今天這桌是全魚宴，現在也不是吃蟹黃的季節。
有食客一語道破：“這是賽螃蟹？”
這菜筷子不好夾，所以上菜的人手握著勺子，準備給食客們盛入碗中，食客們沒法搶，倒有機會聊聊。
“今天是全魚宴，估計是魚肉版的？”這賽螃蟹的製作方法有多種，最簡單的便是用蛋黃和蛋清分彆做蟹肉和蟹黃，麻煩點的便是用鮮嫩的魚肉來做蟹肉。
“不知道溪山村用的什麼魚做的這道菜，我先嘗嘗了。”第一位碗裡盛入賽螃蟹的王老爺子用小湯勺盛了一勺。
魚肉版的賽螃蟹最好使用的是黃花魚，黃花魚生活在海中，自然不會在溪山村出現，所以溪山村用了其它魚作為替代品。
蟹黃和蟹肉全部都軟嫩滑爽，蟹肉用是腹部的魚肉，去除會膩的脂肪部分，魚刺全部挑的乾乾淨淨，還經過適當的捶打，口感不光鮮還帶著絲絲甜意。
蟹黃用的是雞蛋黃和經過醃製的鹹鴨蛋黃，經過微炒的雞蛋蓬鬆可口，鹹鴨蛋黃更是獨特的美味。
三種口感的食材融合在一起，一齊吃下，簡直是味蕾的極致享受。
“好吃！這道賽螃蟹口感和真正的螃蟹相差無幾，甚至味道還要更好。”王老爺子連連讚歎，可惜同桌的老友沒一個打理他的，全都忙著細細品嘗賽螃蟹的味道。
王老爺子本來是來釣魚的，後來遇到個男孩變成了拍照，現在更是完全享受到這些美食來。
溪山村的魚平時是限量出售的，不過協會提前商量過，他們在比賽中掉上來的這些魚，除去做成菜吃掉的，其餘他們都是按照重量付錢帶走。
作為這次釣魚大賽的第三名，王老爺子釣上來的魚可以說是不少了。
所以老友們在吃過完美的一餐後，琢磨著多買幾條魚回去，他還能挺著好久沒吃撐的肚子悠哉地作者，尋找幫他拍照的小男孩。
那個娃娃為了幫他拍照，連蔬菜汁都沒賺到幾杯，王老爺子對這個孩子既喜歡又感謝，至少也要找到他爸媽好好誇獎幾句。
知道那孩子的名字，回家後還能給他寄些學習資料過來，或者下次來釣魚直接帶過來也成。
幫忙的曲達要是預料到王老爺子是這樣感謝的，指不定就不給幫忙了。
對於曲達這個學習不怎麼樣的初中生，送學習資料這種操作，完全是恩將仇報。
正抬著一箱和他爸兜裡裝的相同玻璃瓶的曲達，完全沒想到自己將會收到什麼樣的禮物。
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