第100章:全能廚神培養空間(4)(2 / 2)

被這麼一治療吧,丁雲她是既輕鬆了許多,安心了許多,又無奈了許多。

輕鬆安心的點是在於不用擔心自己身體遭受什麼不可逆轉的損傷,無奈的則是,徹底的沒有辦法找理由偷懶了。

接下來,當然就是繼續切唄。

土豆切完切蘿卜。

而且切蘿卜的時候,因為蘿卜的整體材質和土豆的材質又有些差異,所以丁雲愣是切壞了十好幾斤蘿卜,才勉強把握住要點,開始慢慢的走上了正軌。

等到她把蘿卜土豆都切完時。

她都不知道現在是什麼時間,又具體切了多久,隻知道,絕對切了很久。

“那個,老師,我都切完了。

現在可以出去了吧?”

本來丁雲以為,切完之後,應該就能夠直接離開了,可是這空間依舊還是沒啥動靜,所以她隻能大聲嚷嚷詢問。

“著什麼急,不得讓我看看?”

下一秒,那個長得跟教導主任似的刀工老師,便又一臉不耐煩的出現,並且操作儀器,開始仔細查看丁雲切出來的那些土豆絲和蘿卜絲,然後嫌棄道:

“就這手藝,你還好意思說如果切的土豆蘿卜絲合格了,是不是就不用切這麼多了,這一堆能有幾斤合格的啊?

好好的食材就這麼被你糟蹋了。

過來,我仔細跟你說說。”

“我說的土豆絲勻稱,是沒有一個準確標準的,家庭小灶和廚房大灶所需要的土豆絲勻稱標準是不一樣的,炒土豆絲和土豆絲餅的勻稱標準也是不一樣的,土豆絲勻稱的標準,得根據烹飪手法和烹飪條件的不同進行適當的更改。

所以你明天還得接著練。

根據不同烹飪標準和不同要求,以及不同菜肴,切出不同的土豆絲來。”

“蘿卜絲也是一樣。”

“還有,你切出來的這些土豆絲和蘿卜絲現在就都歸你所有了,但是有一個要求,那就是絕對不能浪費,要麼你自己全都吃了,要麼就是讓彆人吃了。

空間可以幫你保鮮三天。

如果產生浪費,會有嚴峻懲罰!”

說完要說的內容,刀工老師就再次消失不見,而丁雲則是看著眼前那一大堆土豆絲和蘿卜絲,頗為無奈的長歎了口氣,然後也不急著出去,而是就便在這大型廚房空間裡,處理土豆蘿卜絲。

這兩樣東西直接炒或者涼拌啥的。

肯定是沒啥人願意買的。

都留著自己吃更是不可能的事,她又不是大象,還能三天吃完兩噸土豆蘿卜,所以,想方設法往外賣是必須的。

而在缺乏其他食材的情況下,丁雲隻能選擇做土豆絲餅和蘿卜絲餅,少放點調料,再兌點澱粉糊之類的,極簡版本的土豆絲餅和蘿卜絲餅原料就齊了。

而調料和油之類的,廚房就有,且不限量供應,唯一缺乏的也就是澱粉。

這一點並不算難事,因為澱粉完全可以通過清洗土豆絲獲取,這麼多土豆絲,清洗完獲得的土豆澱粉省著點用。

應該也能勉強夠用了。

實在不行,就再去雜貨鋪買點唄。

決定好接下來的操作後,丁雲就繼續忙了起來,忙著洗土豆絲,沉澱獲取土豆澱粉,以及給土豆絲和蘿卜絲進行調味,等這些事全都做完了,她才選擇離開學習空間,準備開店招牌之類的。

就算不用買什麼大招牌,至少也得拿張紙板,寫上要賣的東西以及價格。

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