第七十八章 思考(2 / 2)

這樣的豬兒粑包起來比湯圓的難度大,因為粘度不如糯米團,容易裂開,需用拍打的方式包上。

好處就是蒸好後可以輕易取出,帶去送人。

一般豬兒粑外圈還要包上一層菜葉子,防止沾手,但是這種講究的做法就不存在這個問題。

為了獲得視覺效果,還要用昨天的軟怯草燙綠,搥茸,劑汁兒,將粉團染成綠色。

這也是一大通的忙活,老四把樓下大廚房的柴火爐燒起來,一時間樓上樓下濃煙滾滾。

把糯米粉和好,拿出少許搓成乒乓球樣大小的圓形,在中間捏上一個小小的窩,把餡兒放進去,再拍好封口,拍打成橢球的形狀,一個個放在大蒸格裡,二十分鐘後就得一鍋。

昨天挖到的野蔥不少,周至一共蒸了兩格,大嬢深得外婆遺傳,對軟糯的東西很喜歡,這個能留著吃三五天。

周至先挑了兩盤,說道:“你們先吃,我給江舒意他們家端點過去。”

大嬢找了個小籃子,也在往裡挑:“我和老四哪裡吃得了這麼多,你和三妹一會兒也帶點回去,給外婆和你爸媽也嘗嘗。”

端著盤子來到江舒意家:“叔叔,阿姨,來吃豬兒粑了,昨天江舒意挖的野蔥做的。”

江舒意訝異道:“還是綠色的!好可愛啊!”

伸手抓起一個咬了一口:“嗯真好吃……有點燙……”

杜雨芬出來一看到江舒意的樣子,就氣不打一處來,趕緊轉身去拿了兩個盤子和兩雙筷子:“你是大姑娘了,注意下形象,也不怕人家周至笑話!”

周至忍住沒笑:“江舒意的吃法也沒錯,這本來就是上田前在田頭抓著吃的,要做到抓吃不粘手才算好手藝,阿姨和叔叔你們也來啊。”

杜雨芬笑道:“我們吃過早飯了,你江叔叔正做午飯呢,不過舒意是從早上就一直等著,估計你要再不來啊,她都要往你大嬢家跑了。”

“媽!”

“說起來你是夾川來的,是客人。”杜雨芬說道:“結果我們還得你兩頓,怎麼好意思!”

“估計你也沒吃早飯吧啊?那趕快吃,不用等我們!”

周至這才夾起一個,咬了一口:“嗯,夾川都不大找得到野蔥了,這野蔥餡的豬兒粑,就是香!”

江橋端著兩個碗過來:“帶絲湯還有一點,你們倆一人一碗,下豬兒粑正好!”

兩人一盤豬兒粑吃得心滿意足,吃過沒事兒乾,江舒意從書包裡翻出公式小本和生詞小本:“我們去樹林裡背公式和生詞吧。”

周至接過小本,不由得讚歎:“女孩子就是心細,我和老穆條子都是丟在倆茶葉筒裡的,每天抓一把,背完丟另一個筒裡,抓完了就又換過來繼續。”

而江舒意的小本本就半個巴掌大,正麵反麵相對應,為了節約還把頁麵畫了倆橫道,分作上中下三個空位,每個空位裡寫上一半的公式,對應翻頁的另一半。

而且江舒意總結的推廣公式比周至和老穆的多得多,也細得多,很多就是解題的關鍵步驟和關鍵節點說明,記錄得一絲不苟。

兩人來到石梯邊上的小樹林裡,單詞周至不用背,就抽考江舒意;江舒意總結的公式好多周至也不熟悉,周至也讓江舒意抽考他。

兩人就這樣相互考較,不知不覺時間就過去了,還是老四找了過來:“三姐問你們什麼時候回去。”

“幾點了?”

“三點過了。”

“哎喲得走了,這周我還沒落屋呢。舒意我們坐四點的車回去差不多吧?”

“嗯,我回去收東西。”

“那我們三點四十準時出發。”

沒多久大家就準備好了,大嬢、老四、三姐、周至,還有江舒意一家三口,七個人一起朝天化公司廠門口走去。

車上還有座位,杜雨芬還在廠門口的甘蔗攤子上買了一袋甘蔗:“你們拿著路上吃,周至,多幫助我們舒意學習啊。”

“我們一定相互幫助,阿姨放心,一會兒我會送舒意到校門口。”

“誒,那再見,常來榕山玩啊!”

“好!叔叔阿姨,大嬢,老四,我們走了!”

大巴車過了一個鐘頭抵達夾川,三姐先在紅水河大橋下車,從那裡回家最近。

周至則繼續坐到了學校操場,將江舒意送到了校門口,告訴江舒意如果徐老大問起,就說周末晚上他就在家裡上自習。

等回到家裡,老媽在難得的做飯,老爸坐在周至的書桌前,麵前擺著一張鐵板,上麵夾著一張蠟紙,正在用鐵筆刻試卷。

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