“吃頓飯就沒船了。”劉老幺一個勁推辭,然後瞪眼:“我拿高工資的人,還好意思要壓歲?”
“哈哈哈……”周至笑道:“要沒事兒就留下來玩兒,反正你回去也沒啥事兒對吧?”
“誰說的?今年老忙了!”劉老幺說道。
“今年和往年有什麼不一樣嗎啊?”周至莫名其妙:“你往年不是哭著鬨著不想回去……”
才說到這兒突然想起來原因了:“啊——也對今年和往年不一樣,哈哈哈哈去吧去吧,小護士大年換到個班休假也不容易是吧?”
“懶得理你!”王老幺鬨了個大紅臉,轉身下樓:“走了!”
“你等下!”周至跑進裡屋,拿了兩瓶老窖特曲出來:“這個拿去給你老丈人,在蠻州送這個基本差不了!”
王老幺也不客氣,將酒接過,跟外婆打招呼:“祖祖我走了!”
“老幺吃飯再走啊。”外婆拉著劉大川的手還沒放:“就喜歡家裡熱鬨!”
“不了還得趕船呢,再不走來不及了,祖祖過了年我再來看你啊!”
送走王老幺,周至開始做飯。
五舅媽給的豬後腿實在是太肥了,因此需要單獨處理。
將後腿切開,皮子帶二指寬一圈肥肉切下來,然後將肥肉剔掉,最後剔貼骨的瘦肉。
將骨頭敲折入高壓鍋,將帶皮肉和瘦肉改刀,留了做菜的一部分,其餘的都放到冰箱裡冷藏。
臀刀上的肥肉帶點脆性,特彆適合製作炸羊尾這道菜,剩下的就隻有炸油。
周至動作麻利,骨頭湯壓好的時候,這邊豬油都已經熬上了。
中午請了客,臘肉香腸都是現成的,其它的剩菜不能拿來招待新姑爺,必須重做。
好在坨坨魚塊老五中午沒有用完,剩下的量差了一點,不過家裡有豆腐,可以完美地解決這個問題。
魚不夠,豆腐湊嘛!
晚飯很快就做得了,涼拌折耳根配窩雞菜,糊辣椒蘿卜絲,臘味拚盤,蘿卜大骨湯,坨坨魚篤豆腐,炸羊尾,油渣炒白菜,蒜薹肉絲,青椒肉絲,還有之前早就做好,冷藏在冰箱裡的燒白和夾沙肉蒸熱扣過來,也是滿滿一大桌。
現在的春節前夕基本就沒啥活動,一個字——吃。
到下班老爸老媽也回來了,見到三姐和劉大川都很高興。
前一世周至和劉大川的第一麵是在三姐結婚之前,倒是沒有什麼具體的事件留作印象,隻記得大川哥是個非常質樸的人。
這一世周至莫名其妙成了兩人之間的紅娘,心眼也不是前世中二少年大大咧咧的時候,才發現大川哥質樸的外表底下,其實隱藏著“內秀”。
不過現在內秀這層似乎還沒人發現,大家對三姐找的這個質樸男朋友還是非常滿意的。
不過三姐在周至家裡比在自己爸媽那裡還要自在,堅決不準大家再喝酒了。
老爸對此表示讚成,這幾天城裡各單位都在聚餐,他也是喝得夠了。