西愛進門看著, 打從進門起就看了，門口是兩個紅燈籠，沒有花裡胡哨的紋路, 就寫著秦記兩個字兒，紅底兒黑字兒的, 然後旁邊帶著一個白色的帆布, 大大的酒字在上麵，這是按照多少年的舊格式來的，簡簡單單的, 知道的人都知道。
原本就是二葷鋪子, 祖上原本就是做大茶館兒的，這樣的跟一般的茶館兒不一樣, 二葷鋪子除了茶酒之外，還有肉炒菜, 牛羊肉、雞鴨不缺。
並不是簡單的來一碗大肉麵那樣簡單的，原先的茶館兒, 都是做大肉麵的, 裡麵麵一大碗, 肉多多的, 喝茶喝的肚子空落落的, 就叫夥計來一碗大肉麵，再進化一點兒的, 就是這樣的二葷鋪子了, 一條龍的服務。
因為自己可以帶菜買菜來吃，也有人在門口提著籃子叫賣的，因此這是一樣兒。
還可以茶館裡麵點菜，炒個菜吃, 這又是一樣兒。
所以就叫二葷鋪子。
還是前清的稱呼了，後來再到了小秦爺爺的時候，世道多變，也沒有那麼多花樣兒了，就成了這小酒館兒，營生呢，就隻顧著賣酒了，再有幾樣店裡自己做的小菜兒，都是固定的幾樣，並不能點菜吃了。
小秦在門口迎著人呢，喜氣洋洋的，對著西愛就招手，“可算是等著您來了，蓬蓽生輝。”
“大喜大喜，恭喜發財。”
西愛一拱手，頭微微垂一?，喜氣洋洋的，看著人就喜氣。
小秦趕緊一側，回一個舊式的老禮節。
這樣兒的，伸伸倒是第一次見，“看你就這個能耐，這個在行。”
“嗯呢唄。”
“你倆行的是什麼禮？”
“亂七八糟的禮。”
笑吟吟的坐?來，?們一家子就能坐一桌子了，西愛看著桌子上上菜，有夥計跑堂兒的，都是報著菜名兒的，“乾炸丸子來嘍——”
跑堂兒的一喊，那腿腳勤快的利索勁兒，聽著就讓人覺得熱鬨，來外麵吃飯的，愛的就是這麼一個熱鬨，溫乎乎的熱，就跟燙著的一壺小酒一樣的。
乾炸丸子，焦爐丸子，滑溜肉片還有爆三樣兒，再有就是老北京的鬆仁小肚，菜不冷不熱，不驕不躁的，再有一個豌豆苗兒，高湯裡麵臥果兒，裡麵蛋黃不散的湯，加上一道炒麵片兒。
西愛吃著都覺得感慨多，“多少年了，沒吃過這麼地道的菜了。”
她小時也嘴刁，愛吃愛不吃的，家裡條件總也不好，張平便自己帶著飯盒兒，去飯店裡時常打包，各樣的菜輪流著買一盒子，回去西愛吃頓好的，上頓沒吃完了?頓吃，總也吃不夠的。