轉眼大半個月時間過去。
離小本本上記錄的一個月的時間越來越近。
薑妤每天到爺爺那兒的刀工練習沒有停下，不過在老爺子店裡她也隻能做一個洗菜切菜工……咳咳，沒辦法，老爺子嫌棄她水平還不夠。
不僅是老爺子店裡，就算薑妤在自己家裡說要下個廚，薑爸薑媽都不讓她上手，說還不是時候。
好在，最近薑妤找到了一個新的“投喂對象”。
這段時間她都是偷偷摸摸找了唐祁，借用了他家的廚房。
說實話，薑妤到現在還記得，當時去找唐祁借廚房的窘迫感。
畢竟好幾年不見了，剛見麵沒多久就找人借廚房，還連續十好幾天的借，順便還要人家幫著試菜嘗味道，再怎麼都覺得……是不是有點得寸進尺了？
但是唐祁答應的太爽快了，好像壓根就不覺得的是什麼大問題。
他還說，正好這段時間一直吃外賣什麼的，不健康又花銷大，薑妤來這裡做飯他都願意付餐費呢！
這個錢薑妤自然是不可能要的。
不過她確實很需要這樣一個可以一個人偷偷練習的地方，唐祁家的廚房就這麼借用了下去。
好在這麼一段時間的練習，效果還是有的。
截止今天為止，薑妤已經成功的把刀工、火候還有調味都升到了初級。
並且第一時間領取了油爆蝦的菜譜。
C級的油爆蝦啊。
看著係統中收錄的菜譜，薑妤不由得鬆了一口氣。
雖然還沒有掌握，但是拿到菜譜，就是走向勝利的第一步。
離一個月沒剩下幾天了，她一定要在最短的時間裡掌握這道油爆蝦的做法，這對她接下來要做的事情很重要。
……
因著要準備全力學做油爆蝦，薑妤準備先跟爺爺請幾天假，這突如其來的請假讓薑老爺子嚇了一跳。
“你有什麼事情？”問這話的時候薑爺爺一臉的嚴肅和緊張。
可不得緊張嘛！
學的好好的，他正為孫女每天肉眼可見的進步高興呢，突然就說這幾天不來了？是不是……又不想學了？
薑老爺子表示他老了老了，承受不了這樣的大喜大悲。
薑妤也沒準備完全瞞著，臉上帶著一股神秘的笑，“爺爺，這是一個秘密，我過幾天再告訴你！”
她也猜到老爺子擔心什麼，“爺爺你放心，我說了要學廚，肯定會繼續學的。你就當……我學了一個月了要休息兩天的嘛！”
老爺子這麼一想，也是！
以前放寒暑假，小孫女過的多悠閒啊！
家裡每天給她做好吃的，三天兩頭和朋友出去玩，要不就是玩電腦看什麼的……哪像現在，差不多也個月都困在廚房裡了。
這一個月，薑妤天天來店裡報道，每天做的都是洗菜切菜，也確實得休息一下了。
一瞬間當爺爺的疼愛小孫女的心理就占了上風，老爺子忙不迭地答應了，“行行行，你最近進步那麼快，多休息幾天也沒事兒……那啥，給你的菜譜，沒事的時候可以多看看，研究研究。”
老爺子說到最後還是不放心的囑咐了一句。
“好好好，一定好好研讀！”薑妤答應著，“爺爺您等著，我一定給你一個大驚喜！”
*
離開了小店，薑妤立馬跑去了附近的菜市場。
她最近來這裡特彆多。
每天練習總是需要買菜的，每天下午三四點都過來，她都跟這邊好幾個賣菜的大媽大爺熟悉了。
家學淵源，薑妤挑菜的水平還是很不錯的，蔬菜品質最好的那幾家已經被薑妤直接選了出來，熟悉了之後就固定在這幾家買。
難得有個小姑娘小小年紀挑菜的水平能跟做菜十幾二十年的家庭主婦相比，這些個攤主都覺得薑妤這個小姑娘很“靈”。
都是大爺大媽了，對薑妤這麼一個小姑娘，抱著一種長輩看晚輩的心態，買點菜都會送點家裡種的蔥薑蒜啊，或者新鮮的西紅柿小黃瓜之類的。
不過，從今天開始，薑妤就要開啟新的領域了。
前頭也說過，因著水平還不夠，薑妤也就炒一些素菜，或者稍微帶點雞蛋、肉的菜。
但是關於蝦……至今還沒有處理過。
“李姨，我今天要做蝦，但是我對水產那邊……不太熟悉，你知不知道誰家的比較新鮮？”
從最熟的“菜場西施”李大媽那裡買了點西蘭花和豆芽，薑妤付錢的時候湊過去偷偷問了句。
這邊賣蔬菜的攤主中，李阿姨的菜品質最好的。其中雖然有一部分菜是去其他地方進貨的，但是像一些家常吃的蔬菜，家裡麵自己種的，不打農藥，用的農家肥，蔬菜品質特彆好！
薑妤經常跟李阿姨這邊買菜，李阿姨很喜歡薑妤這個小姑娘，覺得她“識貨”——每次過來都沒跟她說，就能一眼挑到她家自己種的菜。
李阿姨雖然不賣水產，但一個菜市場裡的，誰家的貨好誰家的貨差，都是瞞不過去的。
聽到薑妤問起，李阿姨也願意指點她一下，“看那邊，左邊直走，拐角那邊賣水產的劉三，為人很實誠，從來不把養殖的當作野生的賣。他每天都會自己去河裡抓魚抓蝦，抓到什麼就賣什麼，都是新鮮的！”
薑妤點了點頭表示了解，朝著李阿姨指的方向走過去。
劉三很好認。
李阿姨特地跟薑妤描述了一下，說劉三最大的特征，就是下巴上長了一顆大黑痣。
所以薑妤一路走過來，一眼就認出來了。
劉三攤位上擺滿了紅色的塑料盆，每個盆裡都是不同的水產，加起來有十幾個。
“要買點什麼？”看到薑妤走近，劉三就直接招呼了起來。
薑妤已經找到了此行的目的，指著一盆道，“買點河蝦！”
“好勒！”劉三直接就給薑妤遞了一個塑料袋，“我這些河蝦，都是今天早上剛從河裡撈上來的，新鮮著呢！”
薑妤接過袋子點了點頭，確實新鮮，有好幾隻從水麵上蹦出來，好想要越獄了呢！
看薑妤蹲下來，似乎要慢慢自己來選蝦，劉三也不著急，招呼起了旁邊的客人。
薑妤挑河蝦，一個挑的是新鮮，另外一個選的是大小。河蝦，薑妤選擇挑小的。
油爆蝦這道菜，說起來和薑老爺子有淵源。薑老爺子最喜歡的，就是油爆蝦這一口美味！
做出來可能很多人會奇怪，老爺子堂堂一個國宴禦廚，什麼珍惜食材沒做過、沒吃過？但是偏偏就喜歡吃這河裡麵隨處可見的小小的河蝦？
老爺子外頭有不少做廚師的朋友，大致了解老爺子是個愛吃蝦的。但是老爺子最愛吃油爆蝦，並且偏愛吃小蝦，這點隻有家裡人才知道。
薑妤在筆記本上有記錄，向南前來拜師學藝，剛開始的時候就是憑借著一道蝦的料理得了老爺子的喜歡。
那麼既然有了油爆蝦的菜譜，薑妤當然是要好好利用這一點，把還沒到來的向南先壓下去！
挑了一小袋的小河蝦，結了帳薑妤就把河蝦先拎到唐祁家放在水裡養著。
這兩天唐祁似乎有點忙，給了薑妤一把備用鑰匙自己經常帶著手提電腦就出去了。
隻有在約好了給薑妤試菜的時間才會回來一趟。
這天回來的時候。
唐祁看到的就是薑妤把處理好的蝦都放在一個盆裡，盯著油鍋一臉嚴肅的模樣。
“今天要做蝦嗎？”唐祁問道。