糖醋排骨(2 / 2)

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這天營業時間結束之後。

老爺子又教了向南一遍芙蓉菊蟹,然後問薑妤想要學什麼菜。

但是薑妤卻拒絕了,“爺爺,我想在練習一下糖醋排骨。”

一天下來,薑妤有些受打擊。

她做的糖醋排骨因著老爺子店裡的生意火爆,賣倒是賣完了。

隻是這些算是薑妤長輩們的食客們,在老爺子問起糖醋排骨味道怎麼樣的時候,都是一連串的“好,不錯,好吃”。

問起有什麼可以改進的時候,卻都是一臉為難,表示說不出個所以然。

至於係統的隨機任務,更是全軍覆沒,一個達到滿意的都沒有。

好在薑妤清楚的知道自己和老爺子的差距有多大,沒有失落太久,就開始積極準備繼續改進了。

看到薑妤這樣,薑老爺子越發高興,心裡深深的覺得,果然乖孫女在廚藝上的天賦驚人,是金子就算在沙裡也埋沒不掉!

但是接著幾天下來,薑老爺子就發現了問題。

薑妤知道自己現在水平不行,糖醋排骨就沒有繼續上店裡的小黑板。這幾天,薑妤一直在努力改進自己的糖醋排骨。

並且改進的專注程度……有些專注過了頭。

米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋……白糖、楓糖、冰糖、紅糖……薑妤把附近能找到的不同味道的糖和醋都給找過來了。

然後就是做糖醋排骨。

短短幾天,薑妤就嘗試了上百種不同糖和醋的組合。

即使一次隻炒三五塊排骨,幾天實驗上百次,薑妤炒剩下的糖醋排骨也有些過多了。

最後拿到家裡給大家一起分了,第一次家裡人還能興致勃勃的給出點有用的小建議。等到連吃了幾天,就有點扛不住了。

再好吃的東西,天天吃也不行啊!

薑老爺子也感覺這種狀態不對。

他把薑妤叫過來,準備和她好好談談。

“小妤兒,你最近精神繃的有點緊了,放你兩天假,出去和你的朋友們玩兩天吧!”

薑妤剛回來,就聽到自家爺爺如此說道。

薑妤瞬間睜大了眼睛,拒絕休息,“爺爺,我不累啊!我最近改良糖醋排骨,有了很多新的想法呢!”

糖醋排骨,糖醋排骨,又是糖醋排骨!

現在想到這道菜,薑老爺子的嘴角就忍不住抽搐了一下。

孫女不能訓,老爺子隻能苦口婆心的勸,“還說不累呢!你自己照照鏡子去,看看你現在這個木愣愣的樣子。就你現在還在起步階段的廚藝,是鑽牛角尖的時候嗎?!”

“我說了讓你這兩天不要做菜,出去逛一逛,不許反駁!”

“我不是……”薑妤想要解釋,但說了幾個字又停下了。

薑妤也感覺到了,自己的狀態有些不對。

爺爺還有家人們都以為她是做菜做的瘋魔了。

但是實際上薑妤自己知道,她是因為來自於向南的壓力。

彆看向南一直對薑妤的天賦覺得驚訝,從薑妤的角度,也對於向南深厚的基礎功感到壓力。

特彆是,向南自己都不知道的是,薑老爺子對他的欣賞也在一點一點增加。

一想到有一天爺爺可能會因為欣賞,收向南做徒弟,薑妤就覺得自己學做菜的腳步不能停!

“爺爺,我真的不需要休息……”薑妤還想爭取一下。

沒想到她的話被老爺子一下子打斷了。

“小妤兒,你是……對向南有什麼意見嗎?”

薑妤先是愣了一下。

不過很快她眼睛咕嚕一轉,爽快的承認了,“是,我總覺得他彆有居心!不僅要好爺爺,他總是試圖跟我搭話!”

聽到薑妤回答的這麼爽快,薑老爺子忍不住失笑了,“就因為這個?”

在薑老爺子看來,向南祖孫現在有求於自己,想辦法討好自己和自己的孫女,都是正常的情況。

薑妤看薑老爺子不在意的模樣,忍不住跺了跺腳,“爺爺!你不要掉以輕心啊,向南這小子肯定有彆的目的。”

薑老爺子擺了擺手,“好了好了,我知道你要說什麼,你是說……向南在想方設法,想要我收他做徒弟是嗎?”

薑妤看著老爺子淡定的表情,一臉的恍然,“爺爺,你原來知道啊!”

薑老爺子忍不住笑出了聲,摸了摸薑妤的頭發,“你都能看出來的事情,爺爺又怎麼會不知道?!”

“那爺爺,我覺得、我覺得你這兩天好像……挺欣賞向南的……”薑妤越說,聲音就越低了。

“這點倒是真的。”薑老爺子承認了。

“以向南這樣的年紀,基本功這麼紮實,肯定是經過了長年累月的苦練的。就這一點,作為一個廚藝界的前輩,我當然很欣賞他。”

“但是這不代表,我會收向南做徒弟。”

這是第一次薑妤聽到老爺子親口說出,他不會收向南做徒弟。

“真的嗎?”薑妤忍不住再次確認了一遍。

老爺子臉上的表情認真起來,“當然,我薑大石說過的話,什麼時候不算數過?!”

看到孫女肉眼可見的鬆了一口氣,薑老爺子臉上的表情也重新變得笑眯眯了,“所以,小妤兒答應放兩天假了嗎?”

得到了爺爺親口承諾,薑妤鬆懈下來的同時,確實也感覺到了精神一陣疲憊,順勢答應下來,“那、那好吧。”

正好,她家閨蜜放假以來約了她好幾次,可以這兩天聚一聚。

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