白露雞(2 / 2)

中午隻是試營業,鄒晴準備的食材並不多,還真的就順順利利的賣完了。

不過因為生意好,一瓶辣椒油已經用掉了一小半,估計晚上再擺攤一次就要用完了。

估算了一下中午這一會兒的盈利,鄒晴想好了,辣椒油必須要買,價格再貴上一點也要買!

鄒晴是個聰明人。

她很清楚的知道,辣椒油在她的涼麵中的重要性。

要說學校附近也不是沒有賣涼麵的,比起她這還不太熟練的手藝,人家難道不比她做的更好?

特製辣椒油,就是她生意的核心競爭力!

所以在薑妤回來之後,鄒晴立馬就找了過來,說要買薑妤的辣椒油,並且開出了一瓶兩百元的高價。

這價格,放到一般的辣椒油,十幾瓶都能買到了。

鄒晴也是經過嚴格的計算,覺得即使一瓶兩百元,她賣涼麵依然利潤驚人之後,才提出的這個價格。

薑妤對這個價格也滿意了,當即把她手上的辣椒油勻了幾瓶給鄒晴,鄒晴也直接把錢給付清了。

……

這天晚上。

鄒晴的涼麵攤子剛剛擺開。

“同學,給我來四、啊不!來五碗涼麵,辣椒油多加一點啊!”

說話的男生叫做趙奇。

就是中午看到徐媛媛吃涼麵之後第一個選擇去買的男生。

話說中午那會兒趙奇在買完涼麵之後還有點小後悔。

畢竟一碗麵上隻有一小勺肉末還有幾顆花生米,調味料和辣椒油這麼一放,一份涼麵的成本絕對不會超過五塊錢吧?

就像學校附近還有一家賣涼麵的,兩家放的東西差不多,那家一份隻需要六塊,這邊買一份卻需要十塊錢!

趙奇覺得自己主要還是被那個女同學吃麵的模樣給迷惑了!

拎著涼麵回寢室的時候趙奇還在想著,要是這涼麵味道可以那也就罷了,要是做的不好吃,他絕對要在同學裡宣傳一下讓大家彆去那家買!

然而趙奇很快就真香了。

把涼麵拿回寢室,打開袋子拿筷子一拌,然後挑起一筷子放進嘴裡。

“我去!這是什麼神仙涼麵!”

趙奇吼的太大聲,把寢室裡那幾個沉迷遊戲的都吸引過來了。

“老三,咋了?”

“這涼麵……好吃?”

趙奇下意識的擋住,“沒、沒,我是說……味道還可以。”

趙奇真想打一打自己的嘴巴,他實在是沒辦法違背自己的良心說這碗涼麵不好吃。

然後就攔不住了。

“味道還可以?那我幫你再嘗嘗。”

“對對對,我也嘗嘗。”

“兄弟,有好吃的要大家一起分享嘛!”

一碗涼麵分量並不多,四個壯小夥幾乎一人一口,就不剩下多少了。

和趙奇一樣,他的幾個室友也對涼麵,特彆是涼麵裡的辣椒油讚不絕口,還唆使趙奇立馬再去多買幾碗。

趙奇自己也沒吃飽,還真的就又去了一趟。

可是那個時候鄒晴已經賣完走人了,趙奇也隻能隨便買點其他的填肚子。

晚飯的時候,趙奇專門在醬香餅店門口等著,可算是等到鄒晴了。

趙奇隻是鄒晴涼麵攤子眾多回頭客的其中一個。

這天中午買過涼麵的,幾乎絕大部分都選擇了晚上再來吃一回。加上口耳相傳的力量,到最後明明鄒晴已經多準備了食材,依然還是不夠用。

考慮到現有的辣椒油的數量,鄒晴覺得需要告訴薑妤提前多準備一點辣椒油了。

**

這天晚上,薑妤等大家都上床睡覺了,才打開係統準備看任務得完成情況。

【白露雞】這道菜譜已經出現在了薑妤收錄食譜欄中。

嘖嘖,還是A級食譜。

該說不愧是禦膳嗎?

薑妤點開食譜,準備看看視頻裡的製作過程,看到底是後人還原的白露雞,還是失傳了的白露雞的做法。

視頻的開頭,是一片霧蒙蒙的。

逐漸清晰起來之後,薑妤看著視頻裡的場景瞪大了眼睛。

古色古香的廚房裡,人來來往往的很是熱鬨,燒火的、摘菜的的小廝們,還有幾個一看就氣勢不一樣的大廚在統領指揮。

這是薑妤第一回在菜譜的視頻裡看到人臉!

以往薑妤能看到的,都是一雙手,以及食材和灶台。

係統收錄那些個薑老爺子的菜譜,她還能認出那是老爺子的手。係統獎勵的菜譜,薑妤就完全不知道製作者到底是誰了!

視頻的中心,是一位留著胡須的中年男人,看衣著顯然是裡麵的大廚。

能聽見一些鍋碗瓢盆的敲擊聲還有說話聲,但是都隱隱約約的聽不清楚。

直到視頻中一個麵白無須,走路踮著腳彎著背,穿著電視劇裡經常看見的太監服的人走了進來。

這是……公公?!

隻見那位“公公”走到中年大廚的旁邊,低聲囑咐了一句,“鄭大廚,皇上今個兒說了,想吃您做的白露雞。”

掐尖了嗓子,聲音聽起來非男非女。

薑妤呆住了。

……這視頻裡難道重現的是真實的場景?是在禦膳房?

鄭大廚……難道就是創了白露雞這道菜的禦廚鄭大水?!

想到係統的存在本來就很神奇,薑妤很快回過神,繼續的往下看。

鄭大廚得了囑咐,微微點頭,然後借著動作快速的在公公的手裡塞了一個荷包。

又拿出一盤子花形的點心,“剛做好的桂花糕,公公拿去填填肚子。”

公公又是拿錢又是拿吃的滿意的走了,鄭大廚才轉身去準備食材。

雞脯肉做成雞肉茸,魚肉做成魚肉茸,兩相混合,加米漿、牛奶、雞蛋清、麵粉等混合均勻,然後不知道往裡麵塞了什麼餡料,做成了一個個丸子狀放在盤子裡。

雞湯去油,兌入些許魚湯,均勻的澆灌在雞肉茸和魚肉茸做成的丸子上,撒上胡蘿卜丁還有幾片香菜葉子點綴。

然後上蒸籠蒸。

視頻中得鄭大廚囑咐了燒火的小學徒一句,“把柴撤掉兩根,小火蒸。”

小學徒脆生生的答應著。

中間一直沒有打開蒸籠,所以視頻采取了快進的形式,隻知道大概過了三十分鐘。

白露雞做好了。

不僅肉是白色的,湯汁也是奶白色的。

胡蘿卜碎和幾片香菜葉子作為點綴,讓原本全白的一道菜一下子顏色鮮明起來了。

隨著專門有人過來把白露雞端著拿走,視頻畫麵中又起了白霧,就此終結了……

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