知道薑妤要來, 常老爺子早早的就吩咐兒媳婦準備了幾份做京醬肉絲的材料。
想著薑妤之前愛喝小吊梨湯, 常老爺子又專門煮了一壺, 還做了幾道常見的龍城小點心, 就等著薑妤過來。
這架勢，感覺比親孫子回來了都要看重, 惹得他兒子兒媳婦都要吃醋了。
等薑妤一來，常老爺子就朝廚房努了努嘴, “東西都給你備好了，讓我看看你做的京醬肉絲有你爺爺幾分水準。”
常老爺子專門讓兒媳婦幫著準備的, 都是上好的材料。特彆是肉，比他們店裡平時做京醬肉絲準備的裡脊肉品質都要好上幾分。
一聽常老爺子的話，薑妤笑了，“常爺爺您這可就誤會了。”
“我說了要給您做京醬肉絲，可不代表我做的京醬肉絲是按照我爺爺的方子做的。”
常老爺子一愣, “你沒問你爺爺菜譜, 按照自己想法做的？”
薑妤道，“也算是吧……不過常爺爺您放心，我十一放假的時候也把這道菜給我家爺爺嘗過了。是爺爺說，說常老爺子您嘗過這道京醬肉絲，就能明白他當年怎麼做的。”
“哦？”
常老爺子摸了摸自己的胡茬, “那你就做一道來給我嘗嘗吧！”
常老爺子對於薑妤的話倒是沒有懷疑。
其實自從上回, 薑妤過來說了薑老爺子做的京醬肉絲用的不是“京醬”，常老爺子心裡就有些想法了。
隻不過到底是心裡多年來的執念，要他相信這麼多年的執念更多的是因為他過於墨守陳規見識不夠寬廣, 他還有些不願意承認。
但是等薑妤做的京醬肉絲端出來，常老爺子還是忍不住會上前仔細觀察。
“給你做了點心還有小吊梨湯，先去吃點吧！”
看就看吧，還要把薑妤支開。
好在薑妤也不介意自己被支開，反而樂顛顛的跑去吃點心喝梨湯了。
常老爺子仔細的觀察著。
薑妤這盤京醬肉絲，從顏色上看比傳統的京醬肉絲要更深一點，呈現出漂亮的醬紅色。雖然看著稍微有些油亮亮的，但是常老爺子能確定吃到嘴裡肯定不會覺得油膩。
荷葉餅這回是薑妤自己做的，常老爺子看了看，覺得……還行吧。
看了良久，常老爺子才拿起荷葉餅，包了兩筷子的京醬肉絲，放進嘴巴裡一嚼。
入口的第一感覺就是嫩！
比傳統的京醬肉絲更加嫩滑的口感，隨著咀嚼，潛藏再肉絲中的醬汁迸濺，一股難以言喻的醬香味伴隨著鮮味在舌尖上跳舞。
不一樣。
常老爺子清楚的知道，這道京醬肉絲的味道和他當年吃的那一道不一樣。
但是他們祖孫倆一樣的點在於，菜品中蘊含的新意。
思考了良久之後，常老爺子無奈的笑了笑。
他吃完了手裡的京醬肉絲卷，但是沒有試圖再吃一個。
常老爺子看向吃點心吃的歡的薑妤，“你去告訴薑老頭，就說我明白了，改天我回去雲洲市去看他。”
薑妤點了點頭，就在剛剛，係統提示她京醬肉絲的任務已經完成了。
多年的執念散去，即使內心還有些小彆扭，常老爺子還是作為一個慈祥的長輩，留薑妤好好吃了一頓飯。
期間，薑妤想著任務的獎勵，猶豫著問起，“常爺爺，你這麼多年都專注於京菜，知不知道白露雞怎麼做？”
沒想到一聽這話，常老爺子仿佛回憶起了什麼似的，眼神迷離，“白露雞啊……這道菜我不會做。”
這倒是奇怪了。
白露雞這道菜也是典型的京菜了，作為一個一直專注於京菜的廚子，常老爺子為什麼不會做白露雞？！
常老爺子接著道，“彆說是我，全龍城那些個有賣白露雞這道菜的點，估計做的都不是正宗的！”
薑妤一聽來了興趣，“怎麼就不正宗了呢？”
常老爺子回憶道，“這事兒說起來，還是當年我爸告訴我的。”
“我爸說，真正的白露雞的做法，其實早就失傳了。現在的做法是後來有人還原，和正宗的白露雞做法不一樣，味道也沒有原版好吃。”
相傳，“白露雞”這道菜是清朝宣統年間禦廚鄭大水所創。
作為一道湯菜，白露雞的雞肉軟嫩，湯味香醇，因其顏色潔白素雅，喻“露凝而白也”，故名“白露雞”。
想一想，皇宮裡隨便一道菜那都是需要十幾道甚至幾十道工序的。白露雞這樣一道禦膳，做法怎麼可能簡單呢？！
“我爸年輕的時候，曾經拜訪據說是鄭禦廚的傳人，機緣巧合之下吃過一次白露雞。”
據說，常老爺子的父親在品嘗白露雞之後驚為天人，之後好幾天都食不知味，心心念念的想要再吃一次。
隻可惜，後來再也沒見過那位所謂的禦廚傳人。常老爺子的父親後來也找過，說那位禦廚傳人似乎出了什麼意外，年紀輕輕的就去世了，白露雞的做法似乎也就此失傳了。
再後來，常老爺子的父親覺得世上沒了白露雞的正宗做法，其餘的還原都還原不出那個味道，在教常老爺子做菜的時候就堅決的沒有教白露雞這道菜。
時光荏苒。
常老爺子現在都是個老頭子了，他的父親也早就去世了，要不是薑妤偶然之間提起，常老爺子都快忘了這段往事。
常老爺子在回憶往昔，薑妤在一旁卻聽的心怦怦直跳。
——她獲得的白露雞的菜譜，該不會……就是失傳的白露雞的菜譜吧？
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另一邊。
鄒晴的涼麵生意也開張了。
說實話，鄒晴還是第一次自己擺攤做生意，還有些小緊張。
倒不是懷疑薑妤做的辣椒油。
畢竟她自己也嘗過，知道特製辣椒油的魅力所在，也相信吃過一次的人都會被涼麵的美味所俘獲。
但是前提是，首先要有人來吃。
鄒晴就怕因為自己一個女孩子在這兒擺攤，沒人相信她的涼麵好吃。邁不出第一步，何談讓生意火爆起來呢？
她的擔心還是有點道理的。
這會兒她攤子都擺了出來，食材什麼的都整整齊齊的擺好。
正值中午，跑過來這邊買醬香餅吃的倒是絡繹不絕，但是要買涼麵的還沒等到一個。
就在鄒晴暗想這生意說不準要虧本的時候。
“給我來一碗涼麵！”
這個聲音很耳熟。鄒晴想著。
抬頭一看，就看見了徐園園的笑臉。
“圓圓！”鄒晴也笑了。
徐園園道，“說好了會來照顧你生意的，快快快！給我來一碗涼麵！幾天不吃超級想念這個味道的。”
鄒晴趕緊給徐園園做了一碗涼麵。
因著麵條事先煮了一部分放在一次性小碗裡放涼，這會兒隻要把調味料還有肉末什麼的都加進去，然後加兩勺辣椒油就搞定了。
整個過程算起來還不到一分鐘。
徐園園是打定了主意要幫鄒晴宣傳一下的。
隻見她把涼麵快速的拌勻，站在攤子旁邊就開始“呲溜呲溜”吃了起來。因著嘴巴裡一下子塞了太多麵條，兩邊臉頰鼓鼓的，嘴巴還在不停的動著，看起來就像是一隻胖鬆鼠。
徐園園就是一個活廣告，吸引了不少人的注意力。
你說這涼麵該有多好吃，才能讓一個長得挺可愛的美女在大庭廣眾之下站在攤位旁邊就不管不顧的開吃？！
“涼麵……好吃嗎？”終於有人忍不住問了。
徐園園吃的頭也不抬，含含糊糊的冒出一句，“好不好吃你自己試試不就知道了！”
這話……說的也對哈！
人群裡一個男生立馬就找上了鄒晴，“給我來一份涼麵！”
鄒晴笑著答應，“好嘞！馬上就好！”
有了第一第二個，來買涼麵吃的也逐漸的多了起來。