劉師傅(2 / 2)

差不多半個月之後吧。

兩位大廚的研究進度差不多了,套四寶這道菜的推衍還原接近尾聲,他們要準備離開了。

離開之前,秦大廚專門找了劉師傅,說謝謝劉師傅給他幫了半個月的忙,給他包了個紅包。

回憶起來,劉師傅當時也不知道自己是怎麼想的,怎麼就那麼大的膽子,說了句,“我不要紅包。”

秦大廚也很詫異,畢竟能看得出來,劉師傅當時的家庭情況不太好,要不然也不可能年紀輕輕就到飯店打雜。一個大紅包,可以一定程度上改善他的生活,他居然拒絕了?

“為什麼不要?”秦大廚問道。

“我、我想請您教我做菜!”年輕的劉師傅是閉著眼睛把這句話喊出來的。

他原本都做好了秦大廚生氣,叫經理把他趕走的打算。

沒想到秦老爺子沒有生氣,反而認真的想了想。

最後道,“我在你們店的廚房做菜,你偷偷看了那麼多天,想來應該是對我做的套四寶有興趣。”

“雖然不能收你為徒,但是我可以專門做一次套四寶給你看,你能學到多少就看你自己的本事了。”

這就是劉師傅改變命運的契機了。

當時的秦大廚刻意放慢了速度,當著劉師傅的麵給他做了一遍套四寶。

期間秦大廚一句話都沒說過,劉師傅也識相的沒有問任何問題,隻是睜大了眼睛用儘了畢生最認真的態度去學、去記住。

隻有一遍,一遍之後秦大廚就和吳大廚一起離開了。

即使在這之後,劉師傅立馬找了本小本子把自己記得的地方都細細記錄下來。

但是還是不夠的!

這麼多年以來,經過多年刻苦的練習,劉師傅呀的脫骨的手法練的登峰造極,他也靠著一身好廚藝成了玉膳閣的大師傅。

但是這一道套四寶,他依然沒法做的跟秦老爺子一樣好。

主要是那個時候他靠的都是死記硬背,知其然而不知其所以然。等到手藝好一點了眼界寬了,對於套四寶的記憶卻忘了很多,隻能還原出一點味道。

這一道套四寶,不僅僅是簡嘉洋的執念,其實也是劉師傅的執念。

**

玉膳閣的這一頓飯吃的讓人口齒留香、回味無窮。

該說果然不愧是禦膳級彆的菜嘛!連根白菜都是鮮美異常。

隻不過就是……分量有點少。

簡綠點了一桌子的菜,那個盤子裡的量卻隻有一點點,實在是讓薑妤他們吃的意猶未儘,有一種再來一桌也吃不飽的感覺。

也幸好,玉膳閣對於這樣的情況其實是有後招的。

首先,米飯是免費添的。

不想吃米飯,他們還有湯麵。價格便宜並且很大一碗,足夠一桌子的人一人一碗吃飽。

吃完飯之後,薑妤還想著套四寶。

想著等會兒還是要去預定一份套四寶——任務雖然不知道什麼時候能完成,她總得先嘗嘗,這弱化版的套四寶是什麼味道的,以此來估計一下秦老爺子版本的套四寶該是怎麼樣的味道。

隻不過薑妤沒想到,有這個想法的不止她一個。

他們準備出去付賬的時候,就聽到蘇一鳴說了句,“社長,咱們要不改天再來一次吧?我覺得他們那個套四寶,不放在菜譜上,肯定很好吃!”

人吧,就是有這種心理。

你故意不把這個菜放在菜譜上不讓我吃,我就偏偏特彆想吃到!

有這個想法的不止是蘇一鳴。大家一商量,發現其實都很想試試那個套四寶。

簡綠算了一下他們這一頓的飯錢,三千塊錢,挺貴的了。但是之前的五萬塊獎金夠再來吃好幾頓了。

“那行!”簡綠也爽快的很,“咱們現在去付賬,順便預定一個套四寶。”

一群人要去付賬順便說一下預定的事情的時候,正好簡嘉洋也在和收銀員說這事兒呢!

“我這幾天要去一個比賽當評委,預定七天之後的套四寶。”簡嘉洋的態度隨意的很,看來和這個收銀員很熟悉。

收銀員也直接點頭,“知道了簡先生,預定的還是晚餐是吧?”

幫簡嘉洋預約的時候還問了句,“簡先生當評委,是要去什麼比賽呀?”

然後就聽簡嘉洋道,“名廚挑戰賽,龍城這邊這一場請了我做評委。”

噫?

薑妤轉頭看過去:……她這是提前見到評委了?!

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