秦玲玲本來不想理會她的，雖然李大妮現在沒那麼討人厭了，但是她也喜歡不奇怪。
不過想想，她卻突然回頭問了句，“是不是要來幫忙？”
李大妮一聽，當即一個標準大妮白眼翻了過來，隨後嘟囔著一句，“誰要幫忙？”
秦玲玲沒再理她，把竹筍都擺放在邊上流過的水溝處，然後將竹筍的外衣一一的撥開，再丟到水裡清洗乾淨。
李大妮是進了屋子的，打算乾什麼？可這回做飯還早，又走了出來，看屋角蹲著個人，把手裡抓著的瓜子往口袋一放，走到跟前。
秦玲玲聽到聲音了，回頭看她，隻聽李大妮突然來一句，“要我乾嘛？”
秦玲玲聽她這話，愣了愣，才知道她這是要幫忙呢。
她也沒客氣指了指另一筐還沒放下來的春筍，“幫我把衣剝了。”
李大妮嘟囔了一句，“挖那麼多乾嘛？”嘴上嫌棄著，可她隨後卻著手剝著竹筍外衣。
彆看李大妮平時少乾活，但是乾起活來，並不輸於秦玲玲，甚至比秦玲玲手腳還要更快。
畢竟是從農村出來的，她現在雖然瀟灑了，但是會的還是會的，隻是比較懶而已。
秦玲玲一邊剝一邊看著李大妮，嘴角印著笑。
不得不說，李大妮剛開始看著是挺討人厭的，不過她覺得這樣的人性更真實，她做的一切，都是為了讓自己過的更好，對顧錚和顧瑤兄妹倆來說，或許是災難，但是人性大多數會如此。
而且，她現在在改變，這樣也挺好的。
至於原書她後來的遭遇和下場，已經和她現在生活的環境不重疊了，一切都在發生變化。
沒有人天生就是壞人，既然能變好，那就比做壞人更好。
姐弟幾個回來的時候，就看見李大妮正坐在一張小木凳上，雙手快速的剝著竹筍的外衣。
顧國強站在外頭，驚訝的喊了聲，“媽！”
李大妮一聽聲音，連忙從凳子上起來，對著空氣說了句，“行了，不乾了。”
秦玲玲看了眼那籮筐的竹筍，已經剩下幾個了。
她知道，李大妮是怕被兒女笑話呢，當初多牛氣的一個人，家裡什麼事情都聽她的，可現在卻混沒人聽她的。
秦玲玲對著她說了聲，“謝了，到時候做好給你嘗點，算作手工費。”
李大妮哼唧一聲，也不知道是算答應還是不答應。
顧國強走了上前，看著那地上一堆剝好的竹筍，問道：“媽，你在幫我嫂子剝竹筍嗎？”
李大妮沒理會兒子的話，忙往屋裡走，一邊走一邊吩咐兒女，這個喂雞那個燒火，“我去菜園澆水。”
剩下的幾個，秦玲玲沒剝多久，全剝完了。
洗乾淨的竹筍，裝回籮筐，等晚上不忙了，放在外麵的平地上，再放一個大籮蓋，砧板放在上麵，開始一塊一塊的切著。
竹筍她卻成薄薄的一片，這樣方便焯熟，也方便浸泡。
不過彆看容易，那麼兩大籮筐，秦玲玲切了一晚上，也切不完，幸好有顧瑤幫忙，切好的筍放進熱水裡焯一焯，然後拿起來，又放進水裡浸泡，避免筍裡頭的澀味，她還用水衝洗多了幾遍。
等忙完之後，已經是夜深了，剩下的工夫留到明天再做。
第二天起來的時候，昨晚的筍已經瀝乾了水分，秦玲玲這才把筍都撈起來，然後全部放進大缸裡頭浸泡。
因為還有其他事情要忙，等到中午的時候，她才總算把竹筍都切完了。
因為提前已經做過了，所以她再做到時候，相對要更得心應手，就是量大，耗時耗力。
她一共做了兩個壇，一個加了自己自知的泡椒浸泡的，一個是直接用食醋以及其他配料煮的水進行浸泡，不加辣椒。
雖然辣椒很不錯，但是這個地方，還是有不少不愛吃辣椒的。
這麼浸泡需要將近半個月，所以秦玲玲也不著急。
周六那天，是趕集日，秦玲玲一早就起床準備出門了。
她今天要帶著自己的酸筍去找生意了。
看秦玲玲急忙出門，顧瑤還不解，說道：“嫂子怎麼又要去鎮上，我哥的信來了嗎？”
秦玲玲隻應了聲，“我有點事去縣城，家裡中午你自己做飯吃哈。”
顧瑤不解，看著她的背影，囑咐著一路小心。
秦玲玲直接騎著自行車前往縣城，縣城人流量大，人也多，飯館早餐店什麼都多，也許她這個能賣的出去。
彆看她做法看著簡單，但是調配浸泡的水也不是那麼容易的，需要熟能生巧。
就拿她以前工作的時候，樓下有一家麻辣燙兼酸辣粉的，人家什麼都很普通，但是做的一個酸卷心菜菜，卻是很特彆，很多回頭客去她家吃，都是衝著她家醃的卷心菜去的，每個人去都說愛上這口酸菜。
還有一家每天有許多人去吃的早餐店，這粉條吧，大家都一樣，叉燒也一樣，但是人家那個湯底，卻是不一樣的，都是獨家秘方，味道吃完之後，彆人還想打包一份回家再繼續吃。
這就是招回頭客的原因。
她當初也是吃了麻辣燙家的酸菜好吃，自己回家搗鼓做了一些酸菜，接連好幾次都做的不好，反正就是顏色看著相似，但是就做不出人家那種脆爽的效果。
後來在失敗多次之後，她終於找到了秘訣，這才有了現在的那麼多手藝。
到了縣城一家專賣本地湯粉館，秦玲玲直接進去。
這一開始的，她也不知道怎麼推銷自己的東西，畢竟還是第一次乾這種事情。
製作好酸筍在後世到處都是，隨便超市都能買到，味道很不錯，當然也有很多人家有秘製的方法，但是，卻很少人專門製作酸筍吃的，這最主要是因為，這筍也不是哪兒都有，很多地方都改造成城市了，想要挖點筍也不是容易的事情，她以前也是一個朋友老家有筍，才能弄上一些，一般都是泡豆角泡白菜，要麼就是鳳爪這些容易買的東西。
看她進門，有人走了過來，笑著詢問，“小姑娘，想吃點什麼呀？”
秦玲玲本想介紹自家酸筍的，但是既然都在人家湯粉館了，乾脆先吃碗湯河粉再說酸筍的事，“那就給我來碗粉吧！”
“行，要加肉嗎？加肉價格貴五分，有兩片肉。”
“不用了，直接就青菜的吧，麻煩了。”
“行！”