洛雲青把鍋微微熱好, 確認沒有一滴水後, 把一些需要熱炒的食材放進鍋裡慢慢乾炒，五分鐘後鏟上來放好, 而這時鍋很熱了, 洛雲青再把一些需要高溫炒的材料放進去, 炒了大概十分鐘。
五十多種材料被洛雲青分成兩部分, 一部分是不用炒的, 另外一部分是要炒的，而且這部分需要炒的調味料和中藥藥材他還按照不同的材料組合分成四五堆。
雖然最後都是要一鍋燉，但據之前洛雲青實驗的經驗而言, 炒食材這一步驟必不可少, 而且還不能亂炒，必須按照分類來炒，當然洛雲青也不知道分類的具體標準是什麼, 但是他大致按照書上說的來，然後一部分自己慢慢摸索實驗出來，到現在，這樣的搭配算是目前他知道的最優選擇。
經過鐵鍋的翻炒, 各種調味的味道已然出來, 有些很香，有些很嗆, 而有些又很奇異……, 這些味道組合在一起形成一種說不出道不明的異香, 雖算不上難聞, 但大部分人應該也不喜歡。
把這些前期工作做好後洛雲青開始準備做鹵汁，他做鹵汁也很有講究，不同溫度時候的水要加不同的材料，這樣做出來的鹵汁吃進嘴裡才有層次感。
當然這對洛雲青來說不算什麼，畢竟現在不同古代，以前燒水全靠手感，要練就一手燒火的好手藝可不是一件簡單的事情，可現在呢？全都是全智能監控，隻要安裝了智能燒水器，你想要多少度就能給你燒出多少度，你想要控製這個溫度多久就能控製多久，而且人家還帶語音提醒，所以洛雲青隻需要輸入他需要的水溫和時間數據即可，其他無需操心太多。
唯一需要他操心的是最後一個步驟——放冰糖，因為這個步驟他需要考慮大家的口味。
畢竟甜鹹之爭不可避免，雖然兩者的鹵味都好吃，但有人喜歡吃鹹，有人喜歡吃甜，他這鍋鹵料並不是給自己吃的，主要是留給愛德華，所以他要拿捏準愛德華的嗜好。
不錯就目前來看，愛德華對甜鹹要求不高，比起甜鹹，他更喜歡吃的是辣一點的，所以洛雲青後麵冰糖隻放了一點提味，反而又撒了一把辣椒。
隨著時間的流逝，鹵味的香味開始越來越濃，周邊宅子裡的眾人聞到這個味道那叫一個撓心撓肺。
那是一種從來都沒聞過的食物的味道！
“老王，這究竟是什麼味？也太香了吧？”
原本坐在院子裡下棋的兩人聞到味道後那是徹底的坐不住，雖然手上還拿著棋子，但是十幾分鐘過去都還沒放下，明顯兩個人都被香味勾的不行。
說真的！他們不缺錢，之前也是大江南北吃過來，可是真的從來沒聞過這樣的香味，那味道好像能從人骨頭縫裡鑽進去直接能讓人癢到心底。
“我也不知道，不過真香呀！”老王陶醉的吸一吸鼻子。
“應該是新鄰居做的菜吧？想不到新鄰居還有這一手。”老李忍不住歎了一口氣。
早知道在他們搬進來的第一天就去套近乎了，聞到這個香味的老李表示沒有第一時間拉攏關係很後悔。
至於說為什麼他們知道是新鄰居做的菜？那不是廢話嗎？要知道附近這一片住的人很多都是退休的老人，大家都住了那麼久了，有什麼絕活還不知道？要是誰能有這個手藝，早傳遍了！所以突然出現這麼香的味道除了是新鄰居的手藝外還能有誰呀。
“……”
“老王，要不咱們去那邊逛一逛？”
坐也不是站也不是的老李覺得自己的心淡定不下來，既然這樣還不如去逛逛，再聞上一聞，說不定……自己還能吃上呢！
“這樣不太好吧？”老王麵露遲疑。
老李聞言“嗤”笑一聲，眼角斜斜的瞟了一樣到現在還要裝假正經的老友，直接拆了他的台：“不太好？那是誰第一個提起這香味的？還不太好意思，你就拉倒吧，以為我不知道你是誰呀，你會不好意思？除非太陽打西邊出來。”
老王聽到後也不惱，反而嘿嘿一笑後賤賤說道：“你不知道聯邦有一堆星球的太陽都是從西邊出來的嗎？”