就她自己收的關門弟子,羽柴守,就天賦非凡,不然也不可能在被收為弟子後,學習一陣子又轉為關門弟子——
不可否認當初是羽柴財團用了人情讓她收下的,但是對方的天賦也足夠牛逼,十九歲就已經能把幾家之長試著融合,開創出屬於自己的道路。雖然少年時期不在遠月讀書,但在同等年紀下,去遠月拿個十傑前三還是沒有問題的。
在這種情況下幸平創真的實力其實沒有給她特彆大的震撼,雖然有點小驚訝吧,但是她嘗到了他的熱情。
紅發男生的廚心已經初步開發,還是雙重廚心!鈴木麻美有許微的震驚。這個年紀不要說有兩種廚心,就是隻有一種,都已經笑傲同齡人了!
但她確確實實在幸平創真的料理中吃出了兩種味道。一種是溫馨的守護,一種,是熾熱的,對美食的熱枕。
那種願意在美食的荒原上奔跑的貪念,對料理最初的虔誠,她全部,都收到了。
“幸平……嗎?”
她看到了少年衣服上的印字,記憶中卻怎麼也搜索不到相關信息,究竟是哪裡出來的人呢?怎樣的家庭才能教導出如此優秀的學生?
“鈴木主任,這回的上半學年第一次考核……帶國中部的學生可以嗎?您要去京都辦事的話,帶國中的學生會比較方便一點……其他老師也可以輔助您……”
“嗯,我知道了……”手指翻過資料,鈴木麻美按了按眼眶。不可否認她接下國中部的考察研修,確實有方便辦事的意思,但是在國中三年級和國中二年級間,不知怎麼的她就想道路她補錄考的少年。
幸平創真……是吧?他好像插入的就是二年級來著?
其實選國中二年級和國中三年級並沒有什麼差,都還是小鬼頭……
她猶豫了一下,最終選了二年級——
“真是難得呢,能得到麻美小姐的讚譽,是看到優秀的鑽石了嗎?”
“鑽石當不上,但是已經擦出飄窗的原石,倒是有一個呢……”
“你是希望把他送到我店裡來?”
“不……”她是希望安戈列主廚的店裡可以多收幾個。女人張口,卻在男人似笑非笑的眼神下張不了嘴。
當初高三的學生被送入伯納丁餐廳試煉的也不過十五個,若非遠月的麵子,十五個都送不進去。
何況說實在國中生的數量有些超出她的預計……當年帶高中部的時候,高二高三不過幾百人,哪裡像現在……
都快兩千了……
真是腦闊疼。
“是我想差了……”鈴木麻美歎氣,“安戈列君就當方才沒有聽見吧。”
“我能理解你想要曆練學生的心情,”主廚聳了聳肩膀,“但是他們還太弱小。”
“是的,太弱小。”
最後一道魚是鱸魚料理,出乎意料地走了中華的路子,卻又和西式結合在一起。
鱸魚的皮被烤得卜脆,鱗當然全除乾淨,咬起來酥口,但魚肉又是那樣鮮滑,果凍一樣,哧溜一下落入胃裡。底下墊了蔥,薑還要豆豉,翠色切成細段的香蔥,被醬汁染得蔥嫩黃往焦褐色,黑色的豆豉香氣逼人,靜靜地在魚肉下邊躺著。
小饅頭炸到酥黃,又配鮮肉醬,那是手工現炒出來的肉醬,自己做的調味,和碟中的海鮮醬一般,都是西式的調味。
“基於理性的精密烹飪讓每一道海鮮都變得深刻……好像坐在一個漂浮的海島上,微鹹的風拂過發髻,陽光穿透手指,四周都是茫茫的海洋……”
他們沒有再教學的事情重新提起,開始談起其他的事情。
“所以你的徒弟現在在東京?”安戈列主廚給麻美小姐呈上了菠蘿油奶油蛋糕。香甜的菠蘿味蛋糕被烤的焦黃,配上碎碎的杏仁,咬下去有種幸福迸濺的美妙感。
純白的冰激淩雪葩巧巧地堆在蛋糕頂部,菠蘿的酸和可可的甜融合得相當自然。
內餡裡加入了魚肉鬆,自己炒出來的肉鬆酥軟蓬鬆,鹹香可口,一入到嘴裡就瞬間化開。
“是的,拜托他負責東京的站點。”鈴木麻美點頭,雖然才十九歲,但她這個小徒弟的能力很強,“他背後靠著羽柴財團,讓他們和拍賣場直接溝通也更方便一些。”
“東京的金槍魚拍賣嗎?啊,還真是有趣啊……這種事確實是羽柴家的小公子出麵會比較靠譜呢……財團根結盤繞,在東京也比較說得上話。”
“是的,預定的線路是鳥取→廣島→東京→京都,京都這裡我還要聯係其他的舊友,看看能不能讓他們學習……”
“你還沒放棄這種想法啊……”
“抱歉,雖然比較艱難,但總要試一試。我們身為老師,就應當為學生爭取一個較好的學習機會。”
“我還不知道你?肯定會刷下來很多人吧?雖然是一個開光的好機會,但也容易磨掉棱角。”
“這也是沒辦法的事情,廚師的路上就是這麼殘酷,一旦挺不過去,就沒有然後了。每個人關鍵就那麼幾個轉折點,嗲一旦錯過,就不會複還。想要崛起,就要抓住機會。如果機會送到你麵前,你卻因為實力太菜而被乾下去,那能怪誰呢?”
“肺腑之言。”安戈列把最後的酥皮冰激淩推到女人麵前,酥皮冰激淩配三文魚,吃完這一道,這一餐就結束了。
涼涼的冰激淩沁入口腔,帶酥皮的感覺十分微妙。三文魚拿噴槍烤過,肉卻還是紅的,點了炸過的牛蒡,口感十分微妙。
“多謝款待。”她起身,低頭道謝,從侍者手中接過自己的油紙傘,烏黑的發髻反著橘黃的光。油紙傘上還帶著來時的雨水,純黑的底部,金色的波浪翻湧,扇子和橘櫻起舞,和女人身上的和服是一整套。
“啊,還在下雨嗎?好像更大了些。”她望著外邊的天色,雨密密綿綿地下著,像是籠罩了全城的銀線,纏繞著纏繞著沒有儘頭。
“是的,最近日本好多地方都下雨呢……有消息說是刮了台風,台風天氣帶來的影響,但又有點莫名其妙。說起來你的學生們是到鳥取去了吧……海邊試煉小心遇上台風哦。”
“不,鳥取的試煉已經結束了。”烏黑的眸子倒映出漫天的細雨,“他們現在應該是在廣島。”
“廣島?”安戈列想了好一會兒才想起來廣島在哪兒,“廣島那不也是近海地區嗎?哎呀最近天氣不知道怎麼回事,看新聞似乎好幾個地方莫名其妙就刮起了台風……[海鮮]主題,看你們的風格應該有去實地參觀吧?不管是下雨還是台風,都太影響了。”
鈴木麻美的臉上浮出古怪的神色,“唔……應該……不會那麼倒黴吧?”看新聞台風登陸的地方似乎在九州那邊?不會這麼倒黴吧?
此刻遠在廣島縣的幸平創真:啊嚏!