其他人也圍在後麵，一副觀摩的樣子。
星野葵熟練地把蛋打發，用筷子把蛋液攪得飛起，“因為沒有啊！”
啊，這是多麼強大的理由，雖然之前的考核多有接觸海鮮，但這回冰箱裡卻多奶油，芝士，吉利丁，巧克力粉之類的東西。
因為在準備明天玫瑰花祭——似乎一談到玫瑰花，思維就會往甜品方向發展了？
“但是可以出去買啊！”後邊的男生舉手倒。
方才星野葵讓他們中的一個下去買了冰凍蝦仁。“下麵的超市，很快的啦！”少女雙手合十，笑眯眯地拜托。
但是，都出門了，為什麼不去市場買新鮮的對蝦呢？
“因為市場比較遠，超市就在樓下……”黑發少女是這樣解釋的。
話雖如此，但是為了口感……“其實……”
“不！”星野葵快準狠地截住了對方的話語，焦糖色的眼睛裡閃著堅定的光，“太，麻，煩，了！”她一字一句地說服想要再跑一趟海鮮市場的下川賢一。
少女鞠躬，黑色的發順著她的動作下垂，“太麻煩了，請無比不要這樣！”
請務必不要——處理活蝦還要剝殼，拉蝦線，拿調料醃製……為了口感還要每剝出一粒蝦仁，就馬上用流動的水清洗，去掉表麵的黏液……加鹽，糖，胡椒粉，酒，香油醃製……
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鹹魚阿葵：啊，處理活蝦還是讓我死了吧……
“一開始你們吃的那一份就是冰凍蝦仁炒的……”星野葵試圖解釋。多，快，好，省，你看冰凍蝦仁又便宜量又多，處理還簡單——連蝦線都不用挑了，都是幫忙挑好的……最後味道出來不也很好？
鹿島千絵眨巴眨巴眼睛，“所以用冰凍蝦仁炒會更好吃？”
星野葵抬頭頓了一下，“不，會更省事兒。”
處理活蝦太麻煩了，她才不要。
真是……越來越有意思了啊……才波誠一郎微笑地看著在廚房動作的少女，冰凍的蝦仁遠沒有新鮮的Q彈脆爽，甜度也遠遠相比不上，那麼……在這種情況下做出的蝦仁滑蛋，蛋是得有多好吃，才能讓人忽視掉蝦仁的不和諧？
在花音小司答應現場炒製後，他又提出進一步的要求，“想知道那樣美味的料理是被怎樣製作出來的呢，我可以親眼看看您的妙手是怎樣施展魔法的嗎？”
委實說這個要求實在有點過分，對於廚師來說廚房都是秘密重地，可能一不小心就隱藏著對廚師很重要的百年秘方。擅自打聽彆人的菜譜確實是一件很失禮的事情，關係不到就請求觀摩，也實在是沒臉沒皮的做法。
手藝就是這樣，你學會了，我可能就失業了，這對一些營業不大的小店來說，尤是如此。秘方之所以為秘方，就因為它對一家店是如此的重要。新聞裡那家夫婦可以依靠鹵料獨沽一味，而這個少女的蝦仁滑蛋也是一絕。雖然因為時間關係沒有一出鍋那麼好，有點軟掉了，但那種香醇滑膩的口感，依舊是市麵僅見。
像是蒸蛋一樣的口感，但又比蒸蛋更軟……黏黏的，稠稠的，糊糊的……色澤瑩亮，鮮滑得要把舌頭都吞下去。
但是星野葵答應了。她隻是歪著頭想了一會兒，又似乎想到什麼地歎了一口氣，就允許了誠一郎的觀摩。
——哎呀，反正讓你們看了也不會啊。
黑發少女抱著某種善意應下，還帶了點高高在上的戲耍心思，甚至在炒製過程中還回答了大家的問題。當然，少年排出的日元也很重要。財帛動人心嘛。
至於看這種……哦，其實沒什麼好看的……
黑發少女覺得自己的料理過程就可以用一句話概括：跟著感覺走。
感覺會告訴你放多少鹽，放多少醋，放多少水，放多少酒。哈？你說量？這種東西當然是不定量的啦！
雞蛋也有大有小，有穀飼，有重飼，有初生蛋，有白殼蛋……不一樣的好嗎！
至於火候，那就更懸了——
什麼時候下蛋，要不要改小火，要燒多久？一大堆問題砸過來，星野葵老師隻能揮舞著鍋鏟，告訴你，跟，著，感，覺，走。
嗯，就是跟著感覺走啊！沒毛病！
星野葵的天賦就是對於蛋的敏感把控，她似乎天生就是蛋料理的女王，知道什麼時間點，應該怎樣做，隨便做做也比普通人做得好吃。
等等，這種說法似乎有一定的歧義——星野葵真正的天賦應該是[蛋炒一切]，不論是蛋炒青椒，還是蛋炒蝦仁，亦或是蛋炒三文魚，都好吃得讓你覺得自己好像重新認識了一遍這道料理。
簡單做到極致，就是繁複的美味。
不是炒製類的蛋料理的話，她隻是比普通人敏感，但是炒製類的……哼哼，不客氣的說，她瞎幾把炒也巨好吃！
而滑蛋蝦仁就恰好處於這種她閉著眼睛也能做得巨牛逼區間。至於那些想學卻學不會，比她多下了十倍苦工，還不如她隨手一炒的人，星野葵隻想嘚瑟地說句：sorry，有天賦就能為所欲為~
本以為就那個男生想看，還心想說這麼熱愛廚藝的男生不多見了，他女朋友可真有福啊，結果呼啦啦一大圈人圍過來。
怎麼回事，你們這一圈子，都那麼熱愛廚藝的嗎？
突然被圍住的小葵老師要加收費啦！
鐵製的鍋被燒得滾熱，此刻蛋滑蝦仁的炒製正進入了最為關鍵的時刻——
星野葵倒入花生油，纖細白嫩的手指握住鍋柄，手腕回轉，熱鍋鋪過澄亮的油，一圈又一圈，像是金色的水波一樣，整個鍋都被滑過一遍，一遍，又一遍。
手轉小火，藍色火苗頓縮一圈，星野葵把手放到鍋的上方，熱氣衝手，夠了！下蛋液！
黃色傾倒，蛋與蝦仁接觸熱油發出被煎灼的呲啦呲啦聲，油倒得很厚，所以不會發生那種霹靂吧啦的爆裂感，蛋液與蝦仁被油包裹，依舊保持著鮮嫩的姿態。
才波誠一郎聚精會神地注意著少女的動作，暗紅的眸子看到少女略頓一下，就用鍋鏟逆時針，從外向裡把一邊的蛋皮推中間……再順時針，把另一邊的也推到中間……
香氣順著鍋傳出，星野葵又手動給電氣灶調火。
大，小，大，小，大，小……
左手不斷地擰著開關，右手用鏟子攪推著鍋內的蛋液，兩手同時進行，靈巧快活得像是葉間穿過的白玉蝴蝶。
“出鍋！”隨著最後一聲嬌吒，澄黃瑩亮的蛋滑蝦仁順利出鍋，少女在蛋液上加了一層芡汁，由玉米澱粉勾兌的芡汁附著在香噴噴的滑蛋上，色澤清亮如油。
“總覺得好像不難的樣子啊……”不知道誰在背後悄聲說。
剛出鍋的蛋滑蝦仁還冒著如煙的熱氣，蛋液在凝固與半凝固間徘徊，翠色的蔥花和甜嫩的青豆點綴，橘白分明的蝦仁從雞蛋布丁樣的滑蛋中冒出可愛的尾巴。風間涼太郎拿了筷子，卻被攔住。
“用勺子！”少女從桌上一攤包裝好的塑料勺裡隨便抽出一摞。
那原本是這組拿來做玫瑰慕斯買的勺子，放在此刻倒也適用。
塑料被沉甸甸的滑蛋壓得微彎，蝦仁的鮮與蛋黃的香結合，熱騰騰的滑蛋順著舌口流入食道，彷如踏入天堂的鮮美！雞蛋柔嫩鮮香，好似熱氣騰騰的布丁那樣嫩滑，好像一頭紮進了由流蛋組成的瀑布，熱氣騰騰的金色在翻湧，劃過肌膚的黃色似有塊狀的實形，又在你想要伸手抓住時，化成流動的蛋水……
“怎麼會這麼嫩……”吃過滑蛋的人都被這奇妙的口感征服，“明明還呈現著炒蛋的形狀，卻夾不住……得用勺子舀……入嘴有蛋的口感，但當你想要細細品嘗，那種感覺又像水一樣的化開，如同一股蛋味的熱流，在口腔裡橫衝直撞……”
蝦和蛋攪和在一起，原本冰凍過的蝦仁，沒有鮮蝦那麼Q彈甜脆，卻在星野葵的操作下，與蛋融合得相得益彰，那種絲絲縷縷的咀嚼感，每一寸蝦肉裡都浸透了蛋香。不僅僅是蛋的嫩滑，那層亮晶晶的黏液，也增加了蝦仁的爽口！
煮過的青豆帶著一定程度的綿軟，因為是罐頭，所以吃起來保持了剛摘下來的鮮甜。青豆，蔥花，蝦仁，鮮蛋……整道料理都洋溢著初夏的氣息。
有如陽光打在剛蛻變成熟一點的枝芽頂，徐徐的海風從沙灘邊吹過，每一寸皮膚都在雀躍。
“為什麼這個蝦仁和蛋吃起來這麼爽口？”森岡熏忍不住問道。
“唔……除了火候的要素，大概還有之前的芡汁吧？”才波誠一郎，“玉米澱粉……我注意到你使用那個……為什麼不用土豆澱粉呢？”
“啊，因為土豆澱粉的特性——用馬鈴薯澱粉易跑芡，出鍋後芡汁一涼即從稠轉稀，而用木薯澱粉，又易煮得太稠，很難爽口。最後的勾芡不僅僅是保持住色澤的好看，還要讓料理的味道更上一層樓才行！在這種情況，反而隻有最便宜的玉米澱粉才最合適——”
這也是她當年仔細比對的結果。其實做蛋滑蝦仁不需要勾芡的，如果隻是蛋滑蝦仁的話。勾芡的步驟其實是為蛋滑蝦仁蓋飯準備的，彆看蛋滑蝦仁，和蛋滑蝦仁蓋飯隻差兩個字，它們還真有點不一樣——這不是簡單的把蛋滑蝦仁蓋到飯上就完事兒了的。
蛋滑蝦仁蓋飯的飯不能是白飯，白飯沒味兒，得把飯搞到鍋裡，撒黑胡椒炒。炒飯也得注意，這裡有一個訣竅，米彆急著翻炒，保持中火煎十到十五秒，煎出米香來，才算完事兒。並且蝦的處理也比較繁瑣，殼要留來熬高湯。哈？你說她用的冰凍蝦仁哪裡來的蝦殼？那就用木魚花，昆布熬高湯唄，沒必要非用蝦啦——
“都會了嗎？”黑發少女故意逗他們，抱著手臂嘴角勾起。
“嗯？差不多？”“勉勉強強？”“可以一試？”遠月的少男少女們猶疑地回答。
星野葵被這種樂觀的態度樂笑了，“嗨，那你們可以試一試。試一試。”少女眉眼彎彎。彆以為剛才背後的“好像很簡單啊”“看著也不難啊”她沒聽見。
雖然這裡大部分人都掩飾得很好，但還是有部分人流露出輕蔑的神情。大抵是覺得上不了台麵，又或是學會是一件很輕易的事情。
那個長得很好看也很騷包的暗紅長發男生跟她講，他們是一個美食研究社團的。雖然沒有刻意怎麼樣，但是從對方掏出幾萬塊不眨眼，其他人也無動於衷來看，他們社團也挺有錢的。
哦不，應該是學校挺有錢的。他們是一個學校的吧？應該是那種貴族學院？
自己也做美食，美食研究社的，看不起她咯？
切，姐的蛋滑蝦仁給你包裝好看一點，也能收你高級餐廳的錢啊！
在這個美食盛行的世界，一個學校社團有美食社是在正常不過的事情。他們這個美食社也似乎有兩把刷子，進來時屋子裡在做料理，據說是要準備明天的玫瑰花祭。已經有俏生生的成品擺在桌上了，整個屋子裡充斥著一股好聞的香甜味。樣子很少女心，符合玫瑰這種浪漫的植物，聞味道不錯，吃起來也意外的好吃——因為生客要等吃完了占卜，所以有少年請她吃了他們準備的明天的販賣品。
哎呀呀——真的是很不錯的實力呀！比很多店裡的還要好吃了吧？
但是這樣就能高傲了麼？小瞧我的蛋料理，可是會吃大虧的啊！這可不是簡簡單單，看著就能輕易學會的料理。
“來來來，試一試，這裡還有蛋和蝦仁，誰做出來我給他再多一次免費占卜~”黑發小姐姐笑眯眯地說道，玉手豎起比了個“1”字。
喂，這種事情就沒有必要了吧？
你的占卜水平這種事情……我們已經聽風間涼太郎說過了……真的彆……
大家囧了一下。
“換一個條件好不好？你看你本來就要給我們占卜，太多次那麼多人也很疲憊的……不如換成料理怎麼樣？看小姐姐的介紹，是什麼蛋料理都很擅長哦？”
“是的哦！”雖說天賦是[蛋炒一切]，但是說是對蛋料理擅長，那也沒有差啦。
“那麼玫瑰花呢？小司小姐可以把蛋和玫瑰結合起來嗎？正值福山的玫瑰花祭，用蛋和玫瑰花瓣結合的料理，豈不是很有意義？”
哈？
“那不是超級簡單的嗎？這種事情，隨便做個玫瑰蛋糕就可以啦，用上不是超級簡單嗎？”
“欸，可不能這麼輕易啊。小司小姐可不能拿出這麼沒有新意的東西來。甜的東西太多了，做點彆的口味怎麼樣？”
欸？有意思。少女暗地裡眯眼。
“那首先，你們得有人做出我剛才的蛋滑蝦仁才行。”星野葵昂頭，露出驕傲的脖頸。她的姿態像一隻有著焦糖色瞳孔的黑貓，漫不經心地舔舔自己油水光滑的爪子。
“一言為定！”講話的少年的伸出自己的手。
“一言為定！”星野葵自信地勾起唇角。